พืชผักไทยๆ ที่เรารู้จักกันดีนั้นล้วนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากมาย มีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจและมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเรานับไม่ถ้วน เราสามารถแจกแจงได้ดังต่อไปนี้

ได้แก่ ยอดมะม่วงหิมพานต์ ยอดฝรั่ง ผักกระโดน ยอดเสม็ด ผลมะตูมอ่อน มีคุณสมบัติช่วยในการสมานแผล แก้ท้องร่วง แก้โรคบิด และช่วยบำรุงธาตุ

ได้แก่ พริก ขิง ข่า ใบกะเพรา ใบชะพลู ใบแมงลัก มีสรรพคุณในการแก้ลม บรรเทาอาการจุกเสียดแน่นเฟ้อ บำรุงธาตุ ทั้งยังสามารถช่วยลดการเกิดลิ่มเลือด และช่วยให้ทางเดินหายใจโล่งขึ้นด้วย

ได้แก่ มะระขี้นก มะระจีน ใบยอ มะเขือพวง สะเดา มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงเลือด และช่วยเสริมการทำงานของถุงน้ำดี

ได้แก่ ผักบุ้ง เตยหอม ผักตำลึง ดอกขจร และโสน มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น แก้อ่อนเพลีย และลดเสมหะเป็นเลือด

ได้แก่ มะนาว มะเฟือง ขอดมะขามอ่อน ยอดชะม่วง และมะดัน มีสรรพคุณช่วยลดเสมหะ ช่วยฟอกเลือด และช่วยกระตุ้นการขับถ่าย

ได้แก่ ขนุนอ่อน สะตอ ถั่วพู ฟักทอง กระถิน ชะอม เผือก และมัน มีสรรพคุณหลักๆ คือ ช่วยบำรุงไขข้อ เส้นเอ็น และเยื่อกระดูก ทั้งยังเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย

ประโยชน์มากมายขนาดนี้ อย่าลืมทานอาหารไทย พืชผักไทย กันนะ ^__^