พืชตระกูลถั่วช่วยล้างพิษได้อย่างไร
พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วขาว ถั่วเหลือง เป็นต้น มีสรรพคุณทางยามากมาย นอกจากจะให้โปรตีนแล้ว ยังสามารถต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย บางท่านอาจจะเข้าใจว่าการทานถั่วจะทำให้อ้วน แต่จริงๆแล้วไขมันในถั่วเป็นไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันที่จะถูกเผาผลาญไปได้ในการใช้ชีวิตประจำวัน เช่น การทำงาน การเดิน การวิ่ง เป็นต้น
นอกจากนี้แล้ว ถั่วยังมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของผิวหนังและเส้นผมด้วย ช่วยควบคุมความดันโลหิต ถั่วยังอุดมไปด้วยวิตามินดีและน้ำมันโอเมก้า3 ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจ มีการศึกษาวิจัยพบว่าผู้ที่ทานถั่วเป็นประจำจะมีระดับของคอเลสเตอรอลในระดับที่น้อยกว่าผู้ที่ไม่ทานถั่ว และถั่วยังช่วยลดอัตราความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย
พืชตระกูลถั่วยังประกอบไปด้วยไฟเบอร์ในปริมาณสูง ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอล ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยลดการสะสมของสารพิษในลำไส้ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และที่สำคัญช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้และมะเร็งต่อมลูกหมากด้วย
Create Date : 10 มิถุนายน 2556 |
Last Update : 10 มิถุนายน 2556 18:14:23 น. |
|
0 comments
|
Counter : 4082 Pageviews. |
|
|