ไอศครีมนม คัสตาร์ดช็อคโกแลต
ส่วนผสม
นม 2 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ปริมาณเพิ่มได้ถ้าชอบหวาน แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 2 ฟอง วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
วิธีทำ
แบ่งนม 1 ถ้วย ใส่ผงโกโก้ น้ำตาล แป้งข้าวโพดคน ๆ ละลายจะได้ไม่เป็นก้อน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใช้ตะกร้อมือกวนตลอดเวลา จนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ไข่แดงที่ตอกและควักแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวไว้แล้ว เอาลงผสม รีบตีไข่ไข่ให้ผสมเข้ากัน ปิดเตาไฟ
แล้วเอาวิปปิ้งครีม นมที่เหลืออีก 1 ถ้วยที่เหลือใส่คน ๆ จนเข้ากัน เทใส่กล่องนำไปใส่ช่องฟรีชในตู้เย็น
เมื่อจับตัวกันแข็งเอาออกมาตักทาน
แบบแต่งด้วยช็อคโกแลตและถั่วบด
Create Date : 04 สิงหาคม 2553 |
|
0 comments |
Last Update : 19 มีนาคม 2560 21:32:43 น. |
Counter : 628 Pageviews. |
|
|
|