Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
14 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
วิธีทำชีสเค้ก แบบไม่ใช้เตาอบมีแค่ตู้เย็นก็พอ










ส่วนผสม
ชีสประมาณ 200 กรัมหรือจะใช้ชีสที่ซื้อ 1 ก้อน
แต่ดิฉันใช้ชีสที่ได้จากการทำชีสเอง
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=05-2010&date=11&group=9&gblog=95

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=05-2010&date=10&group=9&gblog=94
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 1 ถ้วยตวง
(จะใช้โยเกิร์ตรสแล้วแต่ชอบแทน หรือวิปปิ้งครีมแทนก็ได้นะ)

เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 8 ช้อนโต๊ะ

แยมสตอเบอรี่หรือพวกเนื้อผลไม้สุกประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
(ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้จ้า)




วิธีทำ

เจลาตินผง



ใส่น้ำเย็นคน ๆ ไม่ให้จับกันเป็นก้อนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนดูดน้ำอิ่มตัว



แล้วเอาไปตั้งไฟแค่พอร้อน ๆ ให้ละลายจนใส แล้วทิ้งไว้ให้เย็น




เอาชีทออกจากตู้เย็นทิ้งไว้ให้หายเย็นแล้วเอามาตีประมาณ 3 นาทีด้วยความแรงปานกลาง หนืดมากจนเกรงเครื่องจะพัง ก็เลยปิด ๆ เปิด เครื่องเอา







จากนั้นเติมน้ำตาลทรายตีต่อ 3 นาที ปิด ๆ เปิด ๆ เครื่องเหมือนเดิมเพราะยังหนืดอยู่ เอาพายช่วยคนหน่อยเพื่อจะได้เข้ากันได้ง่าย




ใส่เจลาตินที่เย็นแล้วลงไป ตีต่อสัก 1 นาที







เริ่มเหลวเข้ากันแล้ว ปิดเครื่อง




เอานมข้นหวานเทใส่




และแยมเนื้อผลไม้รสสตอเบอรี่




ค่อยตะล่อมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ




ไม่มีที่ทำเค้กแบบถอดก้นได้ เลยประยุกต์เทใส่กล่องไอศครีมเอาเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไป
ก็แข็งได้ทานแล้ว




แน่นนุ่มใช้ได้คล้ายที่ไปกินตามร้านเบอเกอรี่เหมือนกันน๊า
ทดลองวางทิ้งไว้ในห้องร้อน ๆ ก็ละลายเป็นโยเกิร์ต




ตัดให้ดูว่าแข็งเป็นเค้กจริงๆ
คราวหน้าทำอีกจะลองทำกรุฐานเหมือนร้านเขาทำมั่ง หรือไม่ก็ว่าจะทำใส่แก้วจะได้ตักทานเลยไม่ต้องมาลำบากแกะจากกล่อง




เค้กชีสอันนี้ใช้บัวหิมะเป็นส่วนผสมทำชีส





คลิปขั้นตอนคล้ายกันและง่ายดี




Create Date : 14 พฤษภาคม 2553
Last Update : 10 สิงหาคม 2559 11:17:42 น. 0 comments
Counter : 1437 Pageviews.

ใจรัก Jairuk Channel
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]








ติดตามดูต่อที่YouTube

ใจรักJairukChannel



ติดตามดูต่อที่Facebook

ใจรักJairukChannel



แนะนำให้ชม

บัวหิมะ
บัวหิมะ
วิธีเลี้ยงบัวหิมะ
เกิดมาทำไม ตายแล้วไปไหน
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
ติดอันดับTOP Page Views
อาหารและการดูแลสุขภาพ ผู้ป่วยมะเร็งและคนทั่วไป
เที่ยวขอนแก่น
Michael Jackson
คอนเสิร์ตบอย Peacemaker
คลิปเจ้าขุน
การกลับมาของX Japan

ท่องเที่ยว

UFOที่เคยเห็น
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
หาดใหญ่และปัตตานี
ไข่มุกอันดามัน
อะ พีพี
เกนติ้ง
กัวลาลัมเปอร์
หาลิงเข้าถ้ำทะเลภูเขาเลยจ้า นอนดูหมอกที่ปราจีนบุรี
เที่ยวปราจีนบุรีต่อ
เลยจะถึงไหมละนี่
พักค้างแรมที่เลย
เลยจนเกือบถึงลาว
ขุดกรุเขื่อนป่าสัก
บึงแก่นนคร ขอนแก่น
พระธาตุขามแก่น
เดินทางไปลพบุรี
กินข้าวอิงภูชัยภูมิ
ลาว เวียงจันทร์
ลาว2
ปิดทริปเที่ยวลาว
ล่องเรือเจ้าพระยา
รถไฟลอยฟ้า ฟ้า ไทย
รถไฟใต้ดินไทย
ทะเลน้ำจืดหาดวังโกขอนแก่น บ้านปราสาทโคราช
วังน้ำเขียวโคราช
ชอปปิ้งหนองคาย
ตัวเมืองขอนแก่น
น้ำผุดทับลาว ชัยภูมิ
สนามหลวง2
ไปดูงานศิลป
สายน้ำกับปลาที่ไปปล่อย
งานExpro
เขื่อนอุบลรัตน์
เที่ยวป่าวัดพรไพรวัลย์
ล่องแพอ่างเก็บน้ำห้วยไร่
ทะเลหมอกภูพานน้อย
วัดเจดีย์ชัยมงคล
ครั้งหนึ่งที่เคยโบกรถ
น้ำหนาว,เพชรบูรณ์
พระพุทธชินราช,พระธาตุลำปางหลวง
น้ำพุร้อน,วัดร่องขุ่น
มหาลัยแม่ฟ้าหลวง,น้ำตกก้างปลา
เวียงแก่น,ภูชี้ฟ้า
ดอยแม่สลอง
อุทยานฯขุนแจ
สวนโลกราชพฤกษ์
วัดเจดีย์7ยอด,วัดเจดีย์หลวง
ดอยสุเทพ,ทุ่งสแลงหลวง
โครงการครูบ้านนอก
วัดหลวงพ่อโตใหญ่ที่สุดในโลก
ที่พักปากช่อง
เลย-ลาว-ท่าลี่
ถึงระยองแล้วจ้า
ทะเลตอนเช้า
งานเที่ยวภาคใต้






Friends' blogs
[Add ใจรัก Jairuk Channel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.