////..ชวนทำขนมง่ายๆไม่ต้องใช้เครื่องตีกับเมนู@-มัฟฟินส้ม-@กันจ๊ะ

สวัสดีค่ะ.....................





เมนูนี้.........เกิดขึ้นเพราะต้องการจะกำจัดส้ม
แต่ขอบอกว่าทำง่ายสุดๆ
แป็ปเดียวเสร็จ...................อร่อยได้วิตามินไปอีกแบบค่ะ



กับมัฟฟิน.........................ส้ม

เนื้อนุ่มๆ.....





เริ่มที่ส้ม................

ต้องใช้เป็นส้มประเภทเปลือกหนาส้มของทิพย์วันนี้คือส้มแมนดารินค่ะ



จับมาล้างๆ.......นานๆให้สะอาดเพราะส้มเคลือบแว๊กซ์มา

แล้วจับมาขูดเอาเปลือกส้มเป็นฝอยเล็กๆค่ะ



ขูดออกมา..............ให้ได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆหน่อย




จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อส้มให้ได้ 60 กรัมแยกไว้ค่ะ




นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

เบกิ้งโซดา 1 / 2 ช้อนชา


ร่อนรวมกันไว้

-เทน้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
และน้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
ผสมให้เข้ากันในอ่างผสม

ละลายเนยสด 70 กรัมเทตามลงไป

ตามด้วยไข่ไก่ ครึ่งฟอง(ประมาณ 30 กรัม)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 60 กรัม
นมสด 40 กรัม
เนื้อส้มและผิวส้มที่เตรียมไว้
กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนชา
อาจใส่สีเหลืองหรือสีส้มเพิ่มลงไปได้ 2-3 หยดค่ะ

ใส่ทุกอย่างลงไปเลย



ใช้ตะกร้อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เมื่อเข้ากันดีและน้ำตาลละลาย
เทแป้งตามลงไปค่ะ




คนผสมให้เข้ากัน

ก้เรียบร้อย.........พร้อมตักใส่พิมพ์ค่ะ


บอกแล้วว่าง่ายๆมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


แถมหนึ่งสูตรก็ออกมาไม่เยอะค่ะ....โดยประมาณ 10 ถ้วยกว่าๆนะ



ส่งอบไฟ 200 C

20 นาที



ก็ได้ออกมาแบบนี้......



จับมาทำหน้าเยิ้มด้วยแยมส้มสักเล็กน้อยค่ะ



จับอัลมอนด์สไลด์อบกับหั่นส้มที่เหลือมาประดับเพิ่มความน่ารับทานอีกนิด




พร้อมสำเร้จ.........................ความใคร่..............จะกิน........ฮิ้วววว



มาดูเนื้อๆ.........เน้นๆๆๆๆๆๆ................ว่านุ่ม
ไม่แข็งกระด้างทั้งนอกและในนะจ๊ะ............................ขอบอก



***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะค่ะ***

Create Date : 28 กันยายน 2553 Last Update : 28 กันยายน 2553 21:20:00 น. Counter : 5161 Pageviews.		12 comments
Share Tweet