////เอแคลร์ตัวหงส์น้อยๆ# ภาค 1

สวัสดีค่ะ............





วันนี้ชวนมาทำขนมง่ายๆอร่อยๆ....แต่เปลี่ยนรูปร่าง
ที่ทำให้นึกถึงวันวาน..........สมัยยังเยาว์วัย.......อิอิ


กับเอแคลร์ใส้ครีมวานิลา..........ตัวหงส์น้อยๆ......กันค่ะ

ขนมแบบนี้.......จำได้ว่าสมัยเด็กๆ...เห็นเป็นไม่ได้
ต้องร่ำร้องให้แม่ซื้อให้กิน...ก่อนกินก็จะชื่นชมความสวยงามของเขาก่อน
แล้วนั่งคิดว่าจะกัดกินส่วนไหนก่อนดีนะ

สมัยนี้หาไม่ค่อยเห็นแล้วนะคะ

เมื่อวานนึกอยากกินขึ้นมา......เลยลงมือจัดการ
อิ่มอร่อย......สมที่ตั้งใจกันไปค่ะ




มาม๊ะ...........เริ่มกันเลย




ทิพย์ขอลงรายละเอียดแบบย่อๆกันเลยนะคะ

เพราะสูตรที่ทำเนี้ย....ก็เป็นสูตรเด็ดๆ..ดังๆของก้นครัวกันอยู่แล้ว

เริ่มกันส่วนใส้ครีมวานิลา........ทิพย์ใช้สูตรอร่อยของสาวเดียร์เขาค่ะ

เข้าไปดูกันได้แบบละเอียดๆ....ในบล๊อกสาวงามนามว่าเดียร์กันได้เลยค่ะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=reindear5&month=05-2008&date=11&group=8&gblog=7




ส่วนตัวเปลือก.......แอบปลื้มสูตรของพี่ตรีมานานตั้งแต่ฝึกทำขนมใหม่ๆโน้นเลยค่ะ

วันนี้.....ยกมาทำเหมือนเดิม

ขอบคุณสูตรดีๆจากทั้งสองท่านมา ณ.ที่นี้ด้วยค่ะ

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/09/D5867584/D5867584.html



การบีบส่วนของตัวหงส์

ก็ใช้หัวบีบรูปดาวเบอร์ใหญ่หน่อย

บีบในลักษณะ..ยาวๆไม่ต้องมาก...ป้อมๆนูนๆนะคะ

พอดีลืมถ่ายรูปตอนบีบเสร็จแล้วก่อนอบไว้....ขออภัย

เลยมีแต่รูปตอนเปลือกขนมสุกแล้ว

ได้ออกมาประมาณนี้นะคะ



ส่วนตรงคอหงส์....ให้ใช้หัวบีบกลมๆเล็กๆ...บีบเป็นเลขสองให้โค้ง..งอๆ..หน่อยนะคะ



พอตัวเปลือกเย็นแล้วก็นำมาบีบใส่ใส้...บริเวณที่เราจะเสียบส่วนที่เป็นคอหงษ์เข้าไปนะคะ

ก็จะได้ออกมาเป็นหงส์น้อยๆ....น่ารับประทานยิ่ง..^_______^



สองแบบสองสไตล์........ตามชอบกันไปเลย



นำมาฝากเพื่อนๆ.....ลองไปฝึกทำกันดูนะคะ

ขนมแห่งวันวาน.......ที่คิดว่าไม่ยากเกินไปนัก

***สุดท้ายขอให้ทุกท่านมีความสุขในการทำอาหาร-ขนมนะคะ***



บายค่ะ

Create Date : 23 ตุลาคม 2554 Last Update : 23 ตุลาคม 2554 9:25:43 น. Counter : 13515 Pageviews.		7 comments
Share Tweet