BlogGang.com : : puppadoowab - ว่ากันด้วยเรื่องของ Sauce กับ Blueberry Sauce

PupPaDooWaB The CuPcaKe

ว่ากันด้วยเรื่องของ Sauce กับ Blueberry Sauce

blog แม่ปูสร้างแรงบันดาลใจอีกแล้วววววว

ชื่นชมแม่ปูจิงๆค่ะ เก่งมากๆ แล้วขนมแต่ละอย่างก็น่าทาน แถมยังทำง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณแม่ปูมากๆเลยค่ะ

อ้อ!! ชื่นชมน้องเจนนี่ ก็น้องนิคด้วยค่ะ คิกๆๆๆๆ

วันนี้จะทำ Blueberry sauce ค่ะ จะเก็บไว้ทำ Mini Blueberry tart

พออ่านบล๊อคแม่ปูแล้วก็ไม่รอช้า บึ่งรถไปวิลล่าทันที แล้วก็ได้นี่มา

"บลูเบอรี่สด"

เย้วววว

ตามสูตรแม่ปูให้ใช้ 500g ค่ะ จะแช่งแข็งหรือสดก็ได้

แต่

บลูเบอรี่สดกล่องละ 175 บาท .....

จะซื้อกล่องเดียวก็กระไรอยู่ เลยกัดฟันซื้อมาสองกล่อง อะฮึๆ

ไปวิลล่าทีไรล้มละลายทุกทีค่ะ แง แล้วยิ่งน้องแมคมาบอกว่าไปได้มาแพคละ 99 บาท จาก Tops แล้ว

เค้าเกลียดวิลล่า !! ฮือๆๆๆ

ล้างและสะเดิดบลูเบอรี่ไว้ค่ะ

ขออวดอีกที

นี่แน่ะ ของแพง ฮิๆๆ

แล้วก็ตัวช่วยทำซอสบลูเบอรี่ของเราวันนี้

"ท่าน Splash"

มีออร่าอยู่หลังขวดด้วย คิกๆๆ

จิงๆเค้าให้ใช้น้ำส้มครึ่งถ้วยค่ะ แต่ลืมซื้อส้มมา เลยหยวนๆ เอานี่ละกัน ปั๊ปป้าชอบกิน splash ค่ะ ^^

ส้มปลอม สังเคราะห์เยอะๆ หวานเจี๊ยบนี่ของโปรดเลย ฮาๆ

แต่ถ้าใช้ splash ต้องลดน้ำตาลนะคะ ใครเคยกินจะรู้ว่าไอ้น้ำส้มบ้านี่มันหวานขนาดไหน แฮะๆ

เอาน้ำตาล 1/2 ถ้วย (เราใส่ไปแค่ 1/3ค่ะ)
น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วย

ใส่ลงไปในบลูเบอรี่ แล้วก็เอาไปตั้งไฟให้เดือดค่ะ

ระหว่างนั้นเอาน้ำส้มคั้น 1 ชต มาละลายเข้ากันกับแป้งข้าวโพด 1 1/2 ชต ค่ะ

พอบลูเบอรี่เดือดแล้วก็เอาส่วนเนี๊ยะ เทลงไปแล้วคนๆๆๆให้มันเข้ากัน มันก็จะหนืดขึ้น แล้วก็เอาหลังช้อนบี้ๆบลูเบอรี่ให้มันแตกหน่อย

พอเดือดอีกทีก็ยกลงค่ะ

แล้วก็หันมาคั้นน้ำเลมอนกันก่อน วันนี้ใช้เยอะ ^^

ขูดเปลือกด้วยค่ะ เดี๋ยวเราจะเอาเปลือกไปใส่ในแป้ง Tart(ดูได้ในอีกหัวข้อนะคะ)

วันนี้พยายามซ่อนมือเต็มที่เลยนะคะเนี่ยะ เพื่อสวัสดิภาพของมือดิฉัน เดี๋ยวโดนเอาไปนินทาอีก