BlogGang.com : : sirivinit : “ร้านสู้แค่หมด” อาหารทุกอย่าง 10 บาท

“ร้านสู้แค่หมด” อาหารทุกอย่าง 10 บาท

นางสุทธิวา วงค์นุ้ย เจ้าของร้าน

ร้านอาหารตามสั่ง ทุกอย่าง 10 บาท

ในภาวะที่ค่าครองชีพสูง สินค้าเครื่องใช้ไม้สอย อาหารการกิน ถีบตัวสูงขึ้น ในทางกลับกันรายได้ไม่ได้เพิ่มขึ้น ตามค่าครองชีพ ปัญหาตามมาก คือ ข้าวยากหมากแพง แต่ในเวลาทีมืดมนย่อมมีแสงสว่าง เมื่อมีแม่ค้าที่ยึดคติ ความสุขที่เกิดจากการเป็นผู้ให้ เปิดร้านอาหาร ที่มีชื่อว่า “ร้าน 10 บาท สู้แค่หมด”

นางสุทธิวา วงค์นุ้ย เล่าว่า ที่มาของร้าน 10 บาท สู้แค่หมด เกิดขึ้นมาจากตนเองและครอบครัว เป็นนับถือศาสนาอิสลาม ซึ่งยึดมั่นในแนวทางหลักคำสอนของศาสนามาตลอด

และหนึ่งในคำสอนที่คนอิสลามยึดถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัดมาตลอด คือ การเป็นผู้ให้ ดังนั้น การประกอบอาชีพอะไร ก็ยึดแนวทางคำสอนมาใช้ด้วย แต่ที่มาของร้านจริงๆ ส่วนหนึ่งเหมือนกับชื่อร้าน “สู้แค่หมด” หมดในที่นี้คือ หมดหนี้สิน

โรตีมะตะบะ

ผัดกระเพราไก่

ก๋วยเตี๋ยวไก่

“โดยส่วนตัวมะมีความสุขมากกับการทำอาชีพตรงนี้ แม้ว่ารายได้จะไม่มากเหมือนในอดีต แต่มีความสุขที่เราได้เดินตามแนวทางของศาสนาอิสลาม เราไม่ได้ใช้เล่ห์กล หลอกลวงใคร ในราคาเท่านี้ และรสชาติแบบนี้

ถ้าพอใจเขาก็จะกลับมากินอีก และมะก็จะให้ลูกค้าได้คิดเงินเอง และบอกเราว่าทอนเงินเท่าไหร่ เราจะไม่ไปคิด หรือถ้ากินแล้วไม่จ่ายเงินเราก็ไม่ว่า เพราะถ้าเราไปทวงและเขาเกิดอายขึ้นมา ก็จะโกรธ และไม่กลับมากินอีก

สู้เราไม่ทวงและให้เขาได้กลับไปคิดเอง และสุดท้ายก็กลับมากินอีก และยอมจะจ่ายเงิน ค่าอาหาร

การเป็นผู้ให้ ของ คุณสุทธิวา ไม่ได้จบแค่การขายอาหารราคาถูกเท่านั้น แต่ทุกคนที่มากินอาหารที่ร้าน สามารถที่จะไปสอยมะพร้าว เก็บชมพู่ มะม่วง กล้วย กินฟรีได้เลย

เพราะด้วยความที่ร้านของเธออยู่ภายในบ้าน ซึ่งโดยรอบจะปลูกผัก ผลไม้ไว้จำนวนมาก ถ้าใครอยากจะเก็บ หรือ อยากจะกินอะไรก็ได้ตามใจชอบ เธอบอกว่า ทุกวันนี้มีความสุข ที่เห็นคนที่แวะเวียนเข้ามา

เหมือนมาแวะพักบ้านญาติ และทำอาหารกินกัน เพราะส่วนใหญ่ลูกค้าก็จะเป็นคนต่างถิ่น ที่มาตั้งใจจะมา ก็รู้สึกดี เราก็เต็มที่และเต็มใจพร้อมจะทำสิ่งดีดี ให้ทุกคนได้กินกัน

อาหารตามสั่ง เช่น ผัดกระเพรา ไก่กระเทียม ผัดซีอิ้ว ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยว ไก่ เป็ด เนื้อ และโรตีมะตะบะ ทุกอย่างจานละ 10 บาท

ยกเว้นมีไข่ดาว หรือ ต้องการเพิ่มแบบพิเศษ ขายในราคาจานละ 20 บาท วันหนึ่งขายได้ไม่ต่ำกว่า 100 จาน ถ้าเป็นวันเสาร์ - อาทิตย์ มากกว่า 100 จาน ลูกค้าส่วนใหญ่จะมาจากที่ต่างๆ คนในพื้นที่มีบ้าง ประมาณ 10%

โทร. 02-988-6992

ขอขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สวัสดิ์สิริศนิวารค่ะ

Create Date : 23 กรกฎาคม 2554

Last Update : 23 กรกฎาคม 2554 12:59:05 น.

0 comments

Counter : 1928 Pageviews.