Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : shabu indy บางกอกสแควร์ พระราม 3

Shabu Indy พระราม 3 ตั้งอยู่ในโครงการบางกอกสแควร์ หรือจตุจักร พระราม 3 เดิม ถ้าเดินทางด้วยระบบขนส่งมวลชนนั่ง BRT ลงสถานีวัดปริวาส ปัจจุบันกลายเป็นพื้นที่ซบเซาทางเศรษฐกิจ ร้านค้าปิดตัวจนเงียบเหงาเหลือแค่ร้านอาหาร แฟรนไชส์บุฟเฟต์ชาบูแนวไทย ๆ เจ้านี้มีอยู่หลายสาขา

เย็นวันที่ผมไปเปิบ (ส.ค.2558) เป็นลูกค้าคนแรกและคนเดียวของทางร้าน เขาจะเสิร์ฟชุดรวมจานใหญ่มาให้ก่อน 1 ชุด สั่งอีกได้ไม่อั้นตามเมนู ยกเว้นบางอย่างต้องเสียเงินเพิ่ม น้ำจิ้มสไตล์สุกี้มีทั้งแบบหวานและเผ็ด

คุณภาพวัตถุดิบระดับปานกลาง หลายอย่างเข้าขั้น เช่น ตับหมู ปลาหมึก และหมูสไลซ์ ส่วนกุ้งแม่น้ำไม่ค่อยสด ภาพรวมถือว่าโอเค.สมราคา รสชาติหากินได้ทั่วไป ไม่มีอะไรโดดเด่น ค่าเสียหายหัวละ 200 กว่าบาท จำกัดเวลารับประทาน 90 นาที ผมนั่งชั่วโมงเดียวเริ่มอิ่ม พักรบเล่นมือถือไปพลาง พนักงานมาเตือนใกล้หมดเวลาให้รีบสั่งไอติม ทั้ง ๆ ที่เหลืออีก 30 นาที คงกลัวผมสั่งของเพิ่ม รู้สึกกดดันลูกค้าจนเกินงามไปหน่อย

ตอนจ่ายตังค์ในร้านไม่มีเศษทอนให้ เมื่อเปิดบริการแล้วควรเตรียมความพร้อมให้มากกว่านี้ ผมเบื่อรอยกให้เป็นทิปก็ได้ สรุป ไม่ประทับใจการบริการของ Shabu Indy เป็นเหตุให้ขาดความสุนทรีย์ในการกิน เพิ่มเงินอีกนิดเข้าร้านชาบูมาตรฐานในห้าง..บรรยากาศชิลล์กว่ากันเยอะ

ร้านติดแอร์ ตั้งอยู่ในบางกอกสแควร์ พระราม 3

หม้อน้ำซุปพร้อม น้ำพั้นซ์จ่ายเพิ่มจากบุฟเฟต์

ร้านขนาดกลาง โต๊ะสีขาวช่วยให้ดูสะอาดตา

ชุดชาบูรวมจานใหญ่

กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และผักต่าง ๆ

หมูสไลซ์ เนื้อสไลซ์อยู่ในเกณฑ์ดี พวกลูกชิ้นหนักแป้ง

สั่งเพิ่มมาทั้งกุ้ง ตับหมู อีกจานคืออะไรจำไม่ได้แล้ว

เนื้อปลากับหมี่หยก

น้ำซุปใกล้เดือดเทเครื่องลงหม้อให้หมด

จุ่มกับน้ำจิ้มสุกี้ รสชาติใช้ได้

ปิดท้ายด้วยไอศครีมชาเชียว