Food For Fun :: Hot Wok Return # 45 "อาหารต้านโรค"...อกไก่ผัดมันฝรั่ง







Food For Fun : Hot Wok Return # 45 ประจำเดือนมีนาคม 63 "อาหารต้านโรค" เมนูที่ 3
อาหารจากอกไก่อีกหนึ่งเมนูได้ไอเดียจาก https://cooking.kapook.com/view126636.html ค่ะ




อกไก่ผัดมันฝรั่ง










ส่วนผสมหมักไก่



เนื้ออกไก่ลอกหนัง  200  กรัม
น้ำปลา  1/2  ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น



ส่วนผสม



มันฝรั่งขนาดกลางหั่นชิ้น  350  กรัม
แครอทหั่นชิ้น  100  กรัม
เห็ดหอมสดหั่นชิ้นบางๆ  60  กรัม
กระเทียมสับ  8-10  กลีบ
ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  2  ช้อนชา
น้ำมันงา  1/4  ช้อนชา
น้ำมันมะกอก  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
ผักกรีนโอ๊ค






วิธีทำ



1. ทำความสะอาดเห็ดหอมสดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ 



ล้างแครอทและทำความสะอาดมันฝรั่งด้วยแปรง นำไปนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆเตรียมไว้







ล้างและหั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นบางๆ หมักกับซอสหอยนางรม น้ำปลาและพริกไทย ราว 15-20 นาที





2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ ผัดจนสุก
ตามด้วยเห็ดหอมสดผัดให้สุกเข้ากันแล้วใส่มันฝรั่งและแครอทที่เตรียมไว้ลงไป
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลาและน้ำมันงา เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปิดไฟ







ประโยชน์ของเนื้อไก่ https://www.posttoday.com/life/healthy/563959
สรรพคุณมันฝรั่ง https://medthai.com/
สรรพคุณเห็ดหอม https://www.honestdocs.co/shiitake-mushroom
สรรพคุณแครอท https://www.pobpad.com/











อกไก่ผัดมันฝรั่ง



พร้อมเสิร์ฟกับผักกรีนโอ๊คแล้วค่ะ
สรรพคุณผักกรีนโอ๊ค https://www.ev9thailand.com/content/






ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
โค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร) ค่ะ







 








Create Date : 26 มีนาคม 2563
Last Update : 26 มีนาคม 2563 6:24:28 น.
Counter : 2832 Pageviews.		  
47 comments
Share
Let it Snow : เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(7 ก.ค. 2568 17:24:16 น.)		 บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty
(1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)
กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765
(24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)		กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444
(23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสองแผ่นดิน, คุณkatoy, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSleepless Sea, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณ**mp5**, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmcayenne94, คุณอุ้มสี, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณnewyorknurse, คุณชีริว, คุณวลีลักษณา, คุณALDI, คุณhaiku, คุณJinnyTent, คุณพันคม, คุณTui Laksi, คุณdiamondsky, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ

  
เจิมๆๆ
น่าทาน
แถมดีและมีประโยชน์
ในการบำรุงร่างกาย
ต้านโรคภัยไข้เจ็บกันค่ะ


หม่ำๆๆๆ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:6:37:22 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ผมชอบกินมันฝรั่งครับ
มาดามก็ผัดเมนูนี้ให้กินบ่อย
ที่สูตรของเธอจะต่างกับสูตรของคุณต๋า
ตรงที่ไม่ได้ใส่เห็ดหอมครับ

ช่วงนี้ก็เหนื่อยครับ
ร้านต้องปิดตัวลงชั่วคราว
ผมหวังว่าจะไม่ต้องปิดถาวร
เพราะสงสารลูกน้องมากเช่นกันครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:6:42:23 น.
  
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
หน้าตาดีดูมีสีสันดีค่ะจานนี้

โดย: หอมกร วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:8:16:56 น.
  
มารับประทานมื้อเช้าอกไก่ผัดมันฝรั่งด้วยคนครับ คุณต๋า
อกไก่ราคาย่อมเยา ที่บ้านซื้อไว้รับประทานตลอด
จะตุ๋น ผัด อบ ทอด อร่อยไปหมด
วันนี้ มีมันฝรั่งยิ้มด้วย
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:8:18:21 น.
  
ผัดออกมาน่าทานมากๆเลยค่ะคุณต๋า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:8:18:43 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมากๆค่ะ ของดีมีประโยชน์ทั้งนั้น
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:8:51:58 น.
  
แอบมาดู ซีอยู่บ้านปิดเทอมโควิด เมนูต้องมีเยอะๆ
โดย: kae+aoe วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:8:59:01 น.
  
อยากกินเลย.. น้องชอบกินมันฝรั่ง
ขอบคุณที่แวะไปส่งกำลังใจนะคะ..

ช่วงนี้ต้องอดทนกับโควิดจนเครียดกันไปหมด
รักษาสุขภาพนะคะพี่



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:9:31:04 น.
  
สวยงาม ชวนรับประทานมากค่ะ
ยิ้ม ๆ ตามมันฝรั่ง ... ยามนี้ได้แต่ยิ้มสู้นะคะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:9:46:51 น.
  
ช่วงนี้ต้องกินอาหารต้านโรคทุกวันเลยนะคะ
แบบว่าต้องแข็งแรงๆ ให้สู้โรคได้

เมนูนี้น่าลิ้มลองมากเลยค่ะ
ขอบคุณกำลังใจด้วยนะคะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:10:22:42 น.
  
อกไก่ของชอบผมเหมือนกันครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:10:59:40 น.
  
ขอบคุณครับคุณต๋า

ตอนนี้ทำได้เพียงรอสถานการณ์คลี่คลายอย่างเดียวเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:11:45:45 น.
  
ทานเป็นเมี่ยงได้เลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:14:08:54 น.
  
พรุ่งนี้ซื้อมันฝรั่งมาทำมั่งดีกว่าคราบ อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:14:14:21 น.
  
อกไก่ผัดมันฝรั่ง น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:15:34:33 น.
  

มันฝรั่งส่งยิ้มให้แกงด้วยค่ะคุณต๋า อิอิ
ขอชิมนิดนึงนะคะหรือจะยกทั้งจานดี


โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:15:59:19 น.
  
ว้าว ดูทำไม่ยาก ไว้ไปซื้อมันฝรั่งมาลองทำดูบ้างค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:16:13:23 น.
  
น่ารับประทานค่ะ
สีสันสวยงาม มีประโยชน์ด้วยค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:18:57:25 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สันตะวาใบข้าว Diarist ดู Blog
ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Diarist ดู Blog
เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog
แมวเซาผู้น่าสงสาร Review Food Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ขออย่างนี้ที่หนึ่งค่ะ
น่ากินมากค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 26 มีนาคม 2563 เวลา:21:49:42 น.
  

น่าทานมากค่ะ

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: newyorknurse วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:2:32:25 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:7:00:03 น.
  
ทักทายยามเช้าครับ
หวังว่าเจ้าโควิด คงไม่มาใกล้นะครับ
โดย: wicsir วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:9:51:43 น.
  

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะคะ


ระยะนี้รักษาสุขภาพกันนะคะ
โดย: newyorknurse วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:3:47:08 น.
  
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ตอนนี้ผมปรับตารางชีวิตขนานใหญ่เลย
กลายเป็นคนว่างงานครับ 555

ทำได้เพียงรอให้สถานการณ์ดีขึ้น
แล้วค่อยว่ากันต่อครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:7:06:28 น.
  
สุขสันต์วันหยุด อยู่บ้านนะคะ อิอิ
เช้านี้ส่งการบ้าน 3F ด้วยค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่บล็อกด้วยนะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:8:20:57 น.
  
มันฝรั่งนี่ผมจับใส่อาหารต้มอย่างเดียว ไม่เคยเอาไปผัดเลยครับ (แครทอบางทียังผัดๆรวมไปกับผัดต่างๆบ้าง) ก่อนผัดต้องเอาไปนึ่ง/ต้มก่อนเนอะ ผัดเลยกลัวไม่สุก อันตรายมาก
มันฝรั่งชิ้นหน้าสุด กินได้รึเปล่าครับเนี่ย มีลูกตาด้วย 555
จานนี้เฮลตี้เลยครับพี่ต๋า มีเห็ดหอมด้วย ^^ รักษาสุขภาพนะครับ
โดย: ชีริว วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:9:29:16 น.
  
สวัสดี และขอบคุณที่แวะไปครับ
อาหารน่าทานมากครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:12:25:53 น.
  
น่าทานมากค่ะ

ช่วงนี้รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:12:57:47 น.
  
น่ากินมากค่ะ มันฝรั่งบล็อกนี้น่ารักด้วยนะคะ
ที่บ้านชอบผัดมันฝรั่งกับเบคอน อร่อยเพลินมากค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:20:00:46 น.
  

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะคะ

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: newyorknurse วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:0:49:57 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

วิกฤตโควิดครั้งนี้
คงสอนอะไรให้เราได้เยอะมากจริงๆครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:7:07:19 น.
  
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ ถ่ายรูปอาหารได้สวย
โดย: sawkitty วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:8:59:35 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:16:38:29 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปชมยำนะคะพี่​ อิอิ
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:16:51:10 น.
  
แวะมาสวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล๊อกค่ะ
โดย: honeynut วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:17:19:04 น.
  
สวัสดีค่ะคุณต๋า
น่ากินตลอดเลยค่ะ ไม่ว่าจะทำอะไร
ก็ดูดี ดูน่ากินไปหมด

จินปิดร้านยาวเบื้องต้น ถึง 13 เมษา
ลดความเสี่ยงของตัวเองและลูกจ้าง
แต่ก็ยังไม่แน่ใจว่าจะเปิดได้มั้ย
คาดเดาสถานการณ์อะไรไม่ได้เลยค่ะ
สถานการณ์ก็ยังไม่ดีขึ้น ตัวเลขยังเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

ช่วงนี้อากาศเชียงใหม่ก็ยังแย่เหมือนเดิม
มีออกกำลังกายในบ้านบ้างค่ะ
ออกไปวิ่งข้างนอกก็ไม่ได้ pm2.5 ทะลุหลายร้อย

ได้แต่ด้อม ๆ มอง ๆ ต้นไม้ใบหญ้าในบ้าน
และก็ติดตามข่าวเกาะติดสถานการณ์ทุกวัน
จนแทบไม่ค่อยมีใจจะท่องบล็อกเลยค่ะ

เทคแคร์ตัวเองเช่นกันนะคะคุณต๋า
เราจะต้องรอดด้วยกันค่ะ



โดย: JinnyTent วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:20:57:30 น.
  

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: newyorknurse วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:3:21:51 น.
  
สวัสดียามเช้าค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:8:22:13 น.
  
น่ากินอีกแล้ววววว

แต่โควต้าหมดแล้วค่ะ ไม่รู้จะได้เข้าบล็อกอีกเมื่อไหร่เหมือนกันนะคะ ถ้าได้เข้าแล้วจะมาโหวตให้นะคะคุณต๋า
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:12:39:13 น.
  
นับเวลาผ่านไปทีละวันๆๆๆสรุปยังปกติอยู่
ดูแลตัวเองกันตามสภาพนะครับ...
ที่ละวันๆก็จะผ่านไปเหมือนจีนที่พ้นวิกฤติแล้ว
..
ขอให้แข็งแรงกันทุกวันครับ
โดย: พันคม วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:12:39:19 น.
  
ทำได้น่าทานมากคร้าคุณต๋า
ภาพก็สวยเช่นเดิม เน้นสุขภาพ สีสันสวยงามค่ะ
อร่อยๆกับคุณต๋าด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:19:10:46 น.
  
จริงๆ
ส่วนตัวผมชอบศึกษาแนวคิด
ของทุกศาสนาเลยครับ
ผมว่ามีรายละเอียดที่น่าสนใจต่างกันไป
ของศาสนาพุทธก็ชอบครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:20:22:40 น.
  
ก๊อก ๆ ๆ คุณต๋าอยู่มั๊ยครับ..

อุ๊ย..ย ยยยย สวัสดีครับมิสเตอร์โปเตโต้
ผมจะมาหาคุณต๋านะครับ

ขับรถไปซื้อของที่ซุปเปอร์ฯ เหรอครับ
ถ้างั้นผมขอชิมอกไก่ผัดมันฝรั่งหน่อยนะครับ
อาหารต้านโรคซะด้วย ดีเลย covid-19 มาเจอต้านแน่ๆ

มิสเตอร์โปเตโต้ครับ
ผมจะร้องเพลงพี่เบิร์ดฝากไว้ให้คุณต๋าฟัง
รบกวนช่วยอัดเสียงให้หน่อยครับ



เธอจะอยู่ที่ไหน ฉันนั้นไม่เคยห่าง
เธอจะทุกข์ จะผิดจะพลั้ง
ฉันยังคอยห่วงใย

เธอไม่เคยจะรู้ และไม่คิดอะไร
แต่คนหวังดีด้วยใจ
กลับกลายเป็นคนกล้ำกลืน

อู้ฮู้วววว ร้องเพราะอะไรเบอร์นี้ ... ขอบคุณคร๊าบบบ ...อิอิ

โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:21:28:33 น.
  
อกไก่ผัดมันฝรั่งน่าทานมากค่ะพี่ต๋า
สารอาหารเยอะอีกต่างหาก

ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ
ไม่ได้เข้ามาสวัสดีนานเลย หลายปีแล้ว
ตอนนี้เอิงคงอยู่บ้านยาวไป ไม่ได้ออกไปไหน
ได้แต่หวังว่าสถานการณ์จะดีขึ้นในเร็ววัน
ขอบคุณพี่ต๋าอีกครั้งค่ะ 🙏🏻💕🙏🏻
โดย: diamondsky วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:1:56:11 น.
  
นั่งดูอาหารข้างบน...น่ากินมาก ๆ ครับคุณต๋า

เท่าที่ดูคุณต๋ามีความตั้งใจถ่ายภาพและตั้งใจทำ
อาหาร บล๊อกเลยออกสวย ขอชืนชมครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:5:15:22 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:7:06:28 น.
  
มาโหวตนะคะคุณต๋า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog
ชีริว Travel Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
ภาวิดา คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog
newyorknurse Health Blog ดู Blog
จันทราน็อคเทิร์น Diarist ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
nonnoiGiwGiw Diarist ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:22:16:59 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet-pills.BlogGang.com

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 186 คน [?]

บทความทั้งหมด