Sweet flower Cookies
ที่จริงตั้งใจจะเลือกทำ Sweet heart Cookies แต่ไม่มีพิมพ์รูปหัวใจ เลยทำรูปลายดอกไม้เปลี่ยนชื่อเป็น Sweet flower Cookies ส่วนผสมก็เหมือนกัน แต่หักปริมาณน้อยลงอีกเพื่อให้พอเหมาะกับขนาดครอบครัว อยากบอกว่าที่ยากที่สุดคือตอนลงสีครีมให้ผิวเนียนๆ แต่ไม่ยักกะเนียนเท่าไร ไม่เคยทำ ไม่เคยรู้ว่าตอนตีไข่ขาวผสมสีต้องนานเท่าไร หนังสือเขาบอกแค่ว่าให้ตีจนส่วนผสมฟู เจี๊ยบตีจนเป็นครีมหนืดๆเลย รูปขนมในหนังสือเขาสวยน่ากินดี อันบนสุดดูแห้งมากเลย ของเจี๊ยบดูวาวๆเหมือนไม่ค่อยสุก เคยเห็นของคุณบี  Beebie ทำออกมาแล้วสวยอลังการมากๆ สีหวานจ๋อยจนมดจะยกกองทัพขึ้นบกแล้ว กรี๊ดฝีมือคุณบีสุดๆให้ดิ้นตายเลย ส่วนผสม เนยสด 1/2 ถ้วย + 3 ชต. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2.5 ถ้วย +1/4 ถ้วย +1/2 ชต. (ปวดหัวจริงๆ) น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย ผงฟู 1 ชช. ไข่ไก่ 1/2 ฟอง วานิลลา 1/2 ชช. - ร่อนแป้ง + ผงฟูรวมกันพักไว้ - ตีเนยสดผสมกับน้ำตาลไอซิ่งจนกระทั่งขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ผสมให้เข้ากันแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้และวานิลลาผสมให้เข้ากัน (ลักษณะจะแห้งหน่อย) - เอามาปั้นแล้วคลึงแป้งเป็นแผ่น 4 เหลี่ยมผืนผ้าบนกระดาษลอกลาย(หรือกระดาษไขก็ได้) นำไปแช่ตู้เย็นจนกระทั่งแข็งตัว (เจี๊ยบจะแช่ช่องฟรีซเลยเร็วดีประมาณสัก 5 นาทีมั้ง) แล้วก็เอาออกจากตู้เย็น ใช้พิมพ์ลายอะไรก็ได้ ตัดกด วางขนมบนถาดที่ทาด้วยไขมัน (แต่เจี๊ยบไม่ทา ขี้เกียจ! ) นำเข้าเตาอบไฟ 300 F หรือ 150 C นาน 20 นาทีจนกระทั่งคุ้กกี้เหลืองสวย แซะออกมาวางบนตะแกรงทิ้งให้เย็น ส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่งที่จะเอามาระบายหน้าคุ้กกี้ ไข่ขาว 1.5 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 1.5 ถ้วยหรือ 2.5 ถ้วย (ปริมาณนี้จะหวานมากเลย ) แป้งข้าวโพด 2 ชต. ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ชช. - ผสมไข่ขาว + ไอซิ่ง + แป้งข้าวโพด + ครีมออฟฯ เข้าด้วยกัน ใช้ความเร็วสูงสุด ตีจนกระทั่งส่วนผสมฟูขึ้น - แบ่งส่วนผสมออกมาผสมสีต่างๆตามต้องการเลย แล้วจึงนำไปหยอดปิดบนหน้าคุ้กกี้ นำเข้าเตาอบอีกอีกครั้งอุณหภูมิ 100-150 F นาน 15 นาที * เจี๊ยบใช้ไม้เสียบลูกชิ้นลงสีระบาย ใครมีอุปกรณ์บีบครีมตกแต่งหน้าเค้ก ก็ใช้ได้เลย สบาย(แอบอิจฉาคนที่มีที่บีบครีม) ส่วนเจี๊ยบลำบากเช็ดเหงื่อไประบายสีไป เลอะสีอีก ฮ่วย เหนื่อยยยย...
 เออ! ตอนนี้กำลังสงสัยว่าควรจะหยิบคุ้กกี้ไปจุ่มหน้าไอซิ่งเลยเหรอป่าวเนี่ย หน้าจะได้เนียนๆ ตอนนี้นึกไรไม่ออกแล้วละ 
พอเอาคุ้กกี้เก็บไว้ในตู้เย็น 1 วันแล้วเอามากิน คุ้กกี้จะไม่หวานจ๋อยเหมือนที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ซึ่งจะหวานมากเลย ตอนนี้กำลังกินอยู่เนี่ย อาหย่อยๆ ขอบคุณมากนะคะที่แวะมาชิมไป 1 ชิ้น
 โดย: J-Nap
 วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:18:33:27 น.สร้างสรรค์ และ สวยงาม ดูจากภาพรวม บอกถึงนิสัยเจ้าของSweet flower Cookies ได้เป็นอย่างดี หวาน อบอุ่น อ่อนโยน และมีอะไรให้อมยิ้มเสมอ...
 โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.84.141 วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:16:23 น.
อ่า ขนมน่ากินจังเลยน้องเจเนปจ๊า สวยน่ารักแถมเก่งอีกต่างหาก มีแควนยังจ๊ะ ถ้ายังเดี๋ยวเอาลิงที่บ้านไปผู้ข้อไม้ข้อมือก่อนน๊า อิอิ คุณพ่อจะหวงป่าวน๊อ ลูกสาวเก่งๆแบบเนี้ย
 โดย: bagarbu
วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:20:34 น.คุณโสดในซอย : ถ้าอยากเก็บไว้อย่างเดียว ไม่กลัวมดจะยกคุ้กกี้ไปทำลายจนไม่เหลือสวยเหรอ หุหุ เป็นเจี๊ยบรีบๆกินเลย กลัว อดกินมากกว่า
คุณratchy69 : ขอบคุณคะที่ชม  คุณหลงเข้ามา : เห็นมาเม้นท์ 2 วันติดกันแล้วนะคะ เห็นชมปากหวานอย่างงี้ชักอยากรู้จักคุณแล้วสิ  คุณ AM NUCH : ใช่เลย เด็กต้องชอบเพราะเด็กมักชอบเลือกสีสัน อ่ะจ๊ากกก พี่หน่อยก็อย่ามาชมแถวนี้ดิ แควนไรพี่ แคว้นเนปาล แคว้นอินเดีย จีน USA Switzerland ฯลฯ แต่ไม่อ๊าวววว ไม่เอานู๋ลิงมาสู่ขอ ไม่งั้นจะเป็นวัวแก่เด็ดหญ้าอ่อน ตายๆ  โดย: J-Nap
วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:34:37 น.อบคุ๊กกี้ได้สีสวยมากเลยค่ะ ทำเป็นรูปดอกไม้ก็สวยดีนะคะ
แพทรู้สึกเหมือนคุณเจี๊ยบตรงที่ว่า เวลาทำขนมเสร็จใหม่ๆ แล้วกินเลยนี่ รู้สึกเหมือนมันจะหวานไปหน่อย แต่พอขนมเย็น รสชาติจะพอดี ไม่หวานเหมือนตอนแรกค่ะ โดย: งาขาว
วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:23:57:48 น.ตัดเป็นพิมพ์สวยงาม อบมาสีสันลูกกวาดจริงๆ น่ากินๆ
  โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:9:15:59 น.คุกกี้สีหวานมากเลยค่ะ น่ากินจัง เคยแอบคิดเหมือนกันว่าเค้าเอาคุกกี้ไปจุ่มเลยหรือป่าวหน้าถึงได้เนียนกิ๊กนัก
 โดย: momijimi
วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:16:34:50 น.จะลองทายดูนะครับ.. เห็นภาพแรกเข้าใจว่า ก้อนหินในสวนหลังบ้าน มองอีกที ใช่ฟองน้ำรึเปล่านะ เข้าใจว่าของสิ่งนี้ทานได้..หรือว่าเป็นเค้กชีวจิต
ทันทีที่เห็นภาพที่ 2 ยิ่งมั่นใจครับ ว่าของสิ่งนี้ทานได้จริง คุณJ-Nap มีอะไรให้อมยิ้มอีกแล้วนะครับ ไม่รู้จริงๆว่ามันคืออะไร คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆ รสชาดคงจะแนวๆบราวนี่รึเปล่าครับ แอบดูอยู่นะ  โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.83.26 วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:18:15:43 น.
เอ ท่านหลงเข้ามา มาอีกแล้ว
ขอบคุณคะที่ยังเข้ามาเยี่ยมเรื่อยๆ(แอบดูเรื่อยๆ) คุ้กกี้กินได้อร่อยจริงๆ ตอนที่เพิ่งเสร็จใหม่จะหวานมากเลย พอเก็บใส่ตู้เย็นแล้วเอาออกมากินจะอร่อยกว่าจริงๆ หวานกำลังพอดีเลย บราวนี่จะหวานกว่ามากอยู่แล้ว มันขึ้นอยู่กับว่าเราจะปรับปริมาณความหวานลดลงเองแค่ไหนนะคะ ขอบคุณที่อมยิ้มอีกครั้ง ฮี่ๆ โดย: J-Nap
วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:18:46:19 น.อู๊ยยยยยยยยยยยยยยย ขนมน่าตาน่ากินไม่พอ เพิ่งเห็นคนทำก็น่ากินเหมือนกันนะคะเนี่ยะ พักนี้เปิดตัว แต่ละคนน่ารักๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ทั้งนั้นนนนนนนนน เสียดาย เจ๊หลีไม่ได้เปงผู้ชาย ถึงเปงผู้หญิงก็ไม่ชอบไม้ป่าเดียวกันซะด้วยซี
เ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:20:54:29 น.สวัสดีครับ เจ๊แน่บ อิอิ ขอโทษครับ ถ้าเรียกชื่อไม่โถก อิอิ
บ้านเจ๊ทำขนมขายเหรอครับ ดีเนาะ ทำไปดูเดะ ๆ เอเอฟ 4 ไป ท่าจะเวิร์ค อิอิ ปีนี้สาวโคราชสุดสวยเลยครับ โดย: smack
วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:18:34:29 น. ไม่น่าเข้ามาเลยค่ะ อุตส่าห์ห้ามใจไม่กินมาทั้งวัน แต่พอเข้ามาตะบะแตกทันที ><โดย: อย่าบอกนะว่าเจ้าคือขุนศึก
วันที่: 19 มิถุนายน 2550 เวลา:6:20:39 น.ไม่ได้แวะมาซะนานนน
บล๊อกสวย อาหารน่ากินเช่นเดิมไม่เปลียนแปลง แต่... ไม่เหมาะกะคนไดเอตอย่างเราสุดๆ... ฮือๆๆ เห็นแล้วหิว!! ปล. หลังไมค์ไปหา เช๊คหลังไมค์ด้วยค่า โดย: dolphin_moo IP: 58.9.82.17 วันที่: 22 มิถุนายน 2550 เวลา:23:02:28 น.
แวะมาชมครั้งแรกค่ะ
โดย: หน่อย IP: 58.8.150.209 วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:16:44:47 น.
|
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
จนไม่กล้าจะทาน
อยากเก็บไว้ค่ะ