บัวบก เป็นไม้ล้มลุก อายุหลายปี เลื้อยแผ่ไปตามพื้นดิน ชอบที่ชื้นแฉะ แตกรากฝอยตามข้อ ไหลที่แผ่ไปจะงอกใบจากข้อ ชูขึ้น 3-5 ใบ ใบเดี่ยวเรียงสลับรูปไต เส้นผ่าศูนย์กลาง 2-5 ซม. ขอบใบหยัก ก้านใบยาว ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ ขนาดเล็ก 2-3 ดอก กลีบดอกสีม่วง ใบบัวบกประกอบด้วยสาระสำคัญหลายอย่างด้วยกัน เช่น ไตรเตอพีนอยด์ (อะซิเอติโคไซ) บราโมไซ บรามิโนไซ มาดิแคสโซไซ (เป็นไกลโคไซด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ) กรดมาดิแคสซิค ไทอะมิน (วิตามินบี 1) ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) ไพริดอกซิน (วิตามินบี 6) วิตามินเค แอสพาเรต กลูตาเมต ชีริน ทรีโอนีน อลานีน ไลซีน ฮีสทีดิน แมกนิเซียม สรรพคุณ
- เพิ่มความจำ บำรุงสมอง
- แก้ร้อนใน กระหายน้ำ
- ใบบัวบก ช่วยคืนความอ่อนเยาว์ ย้อนอายุและวัย
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านการเสื่อมของเซลล์ต่างๆในร่างกาย
- ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ฟื้นฟูรอบดวงตา เพราะบัวบกมีวิตามินเอสูง
- ช่วยรักษาอาการตาอักเสบบวมแดง ด้วยการใช้ใบบัวบกล้างน้ำสะอาด คั้นเอาแต่น้ำนำมาหยดที่ตา 3-4 ครั้งต่อวัน
- ช่วยบำรุงประสาทและสมองเหมือน
- ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ปวดศีรษะข้างเดียว
- ช่วยผ่อนคลายความเครียด
- ช่วยบำรุงหัวใจ
- ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ดี
การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชาใบบัวบก ส่วนประกอบ: บัวบก 1,000 กรัม ใบเตย 200 กรัม วิธีทำ : - ทุกขั้นตอนต้องสะอาด
- เก็บบัวบกที่ไม่อ่อนและไม่แก่จนเกินไป
- คัดแยกส่วนที่ไม่สมบูรณ์ออก
- ล้างน้ำให้สะอาด 4-5 ครั้ง
- ผึ่งแดดอ่อนๆ ให้สะเด็ดน้ำ และให้แห้งพอประมาณ
- อบในตู้อบ อุณหภูมิ 60 องศาจนแห้งกรอบ
- บดแบบหยาบไม่ต้องละเอียดมาก
- บรรจุลงในซองชาพร้อมซีลปิดปากถุงซองชาให้เรียบร้อย
- บรรจุซองชาขนาดเล็กที่ได้ในซองชาขนาดใหญ่อีกครั้งหนึ่ง พร้อมบรรจุภัณฑ์ / ฉลากที่เตรียมไว้
ที่มา : กรมส่งเสริมการเกษตร
Create Date : 25 พฤศจิกายน 2563 |
|
0 comments |
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2563 10:16:57 น. |
Counter : 870 Pageviews. |
|
|
|