ต้มจืดฟักแม้ว เสาะแสวงหาฟักเขียวและฟักแม้วมานาน เพราะอยากกินต้มจืดฟักมะนาวดองมาก ๆ  แล้วอยู่ ๆ ก็สวรรค์มาโปรด คุณเพื่อนซื้อลูกฟักแม้วมาฝาก 2 ลูก ไม่รอช้าจัดเป็นเมนู ต้มจืดฟักแม้วซะเลย มะนาวดองมีรออยู่นานแล้วด้วย  ส่วนผสม ฟักแม้ว โคนปีกไก่ มะนาวดอง ต้นหอม ผักชี   รากผักชี พริกไทยขาวเม็ด เกลือป่นและซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส น้ำปลา ตามชอบ วิธีทำ - ฟักแม้วปอกเปลือก ตัดแกนกลางแข็ง ๆ ออก หั่นชิ้นขนาดตามชอบ - น้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ ใส่พริกไทยขาวเม็ด และบุบรากผักชีใส่ลงไป  - ไม่ต้องรอน้ำเดือด ใส่ไก่ลงไปได้เลย ตุ๋นไฟกลางค่อนอ่อนจนเดือดสักพัก  จะมีฟองลอยขึ้นมา ให้ช้อนฟองออกทิ้ง  - จากนั้นใส่ฟักแม้วลงไปตุ๋นไฟอ่อนจนฟักแม้วสุกใสและไก่สุกนุ่ม - ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาวดอง - จากนั้นใส่มะนาวดอง รอเดือดอีกครั้ง - ใส่ต้นหอม ผักชี (ไม่มี)  แล้วปิดไฟ ยกลงจากเตา หอมกลิ่นมะนาวดองอร่อย ๆ ค่ะ พอชิมรสได้กลิ่นและรสมะนาวดองชัดเจนแล้ว  เราตักมะนาวดองออกค่ะ ไม่แช่มะนาวดองไว้ในหม้อ เกรงว่าจะขม (คิดเอง) รสชาติของฟักแม้ว เราว่าก็ไม่แตกต่างจากฟักเขียวนะคะ เป็นครั้งแรกที่ได้ลิ้มลองค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 20 มีนาคม 2557 25 comments Last Update : 20 มีนาคม 2557 5:27:05 น. Counter : 16186 Pageviews. Share Tweet

ALDI Food Blog ดู Blog ซุปต้มร้อนๆ.. ท่าทางชื่นใจดีจัง....   โดย: คนนี้ชอบเปลียนชื่อบ่อยหุหุ (Opey ) 20 มีนาคม 2557 5:39:35 น.

กินด้วยอ่ะคุณตอง ราดข้าวร้อนๆนะ ชื่นใจๆ   โดย: schnuggy 20 มีนาคม 2557 6:34:39 น.

ALDI Food Blog ดู Blog ตามมาทานด้วยคนขอรับคุณตอง   โดย: ขุนเพชรขุนราม 20 มีนาคม 2557 6:40:31 น.

โหวตนะคะ ทำได้น่าทานเหมือนฟักเขียวเลย ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขอบอกว่าเรากินฟักแม้วไม่เป็น มีคนให้มา 2 ลูก นอนอยู่ในตู้เย็นนานแล้วอ่าเพราะไม่รู้จะทำไร เลยปล่อยไว้อย่างนั้น ไม่รู้หมดอายุยัง อิอิ เคยชิมครั้งนึงรสชาติไม่ถูกใจอ่ะ เราว่าฟักเขียวหร่อยกว่าตั้งเยอะค่ะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 20 มีนาคม 2557 8:35:20 น.

หอมมะนาวดองมาถึงที่นี่เลยครับคุณตอง ต้องไปเอาข้าวสวยมากินด้วยละคราบ   โดย: ทนายอ้วน 20 มีนาคม 2557 9:16:24 น.

แกงจืดใส่มะนาวดอง ว้าววว ชอบๆๆๆ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต schnuggy Travel Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 20 มีนาคม 2557 11:22:51 น.

ทำเสดเหมือนกับต้มฟักเขียวนะคะ ฟักแม้วต้มจืดแบบนี้ก็น่ากินค่ะ อากาศร้อนๆกินข้าวไม่ค่อยลง ได้แบบนี้ซักชามเนี่ย ซดคล่องคอค่ะคุณตอง บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต อุ้มสี Travel Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 20 มีนาคม 2557 13:38:50 น.

น่ากินเชียวค่ะคุณตอง เมนูนี้เคยทำครั้งนึงนานมากแล้ว ผลงานออกมาไม่เป็นที่น่าพอใจ ตั้งแต่นั้นมาไม่เคยทำอีกเลยค่ะ แต่มักจะเอาฟักแม้วมาทำเมนูผัดๆมากกว่าค่ะ ผัดไข่(ไม่พ้นไข่เนาะบ้านดา อิอิ)นี่ชอบเลยค่ะอร่อยทีเดียว ผัดกระเพราก็อร่อยค่ะ แหมมพูดถึงก็อยากกินขึ้นมาเชียวค่ะ   โดย: phunsud 20 มีนาคม 2557 14:50:31 น.

ฟักแม้วที่นู่น หน้าตากลมๆ เหมือนฝรั่งเลยค่ะ ถ้าเป็นของไทยที่บุ๊งเคยเห็นจะคล้ายๆ ลูกแพร์ (เอ๊ะ ใช่ป่าว ชักไม่แน่ใจ แหะๆ) แต่บุ๊งชอบฟักแม้วเวลาเอามาทำอาหารอร่อยค่ะ อิอิ เมนูต้มแบบนี้ ทานง่าย ซดๆๆๆๆ ร้อนๆ เริ่ดค่ะ   โดย: Close To Heaven 20 มีนาคม 2557 16:21:50 น.

น่าอร่อยค่า คุณตอง ^^ ฟักแม้วอร่อยดี ทานได้ แต่มะนาวดองนี่นุ่นไม่ชอบกลิ่นเลย แหะๆ   โดย: lovereason 20 มีนาคม 2557 23:58:04 น.

เมนูต้มจืดแทบทุกชนิด ชอบมากค่ะคุณตอง เมนูนี้ไม่ได้ทำนานแล้ว คุณตองทำได้น่าทานมากค่ะ ส่งกำลังใจค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต pantawan Health Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ................ นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 22 มีนาคม 2557 0:17:55 น.

มาแล้วค่าคุณตอง บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กาบริเอล Travel Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ขุนเพชรขุนราม Topical Blog ดู Blog ชีริว Cartoon Blog ดู Blog blueberryblossom Photo Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: schnuggy 22 มีนาคม 2557 0:24:05 น.

ผักแม้ว เห็นมีขาย ที่เมกา หากพลาดต้มจืดครั้งนี้คงไม่รู้อีกต่อไปว่าผักแม้วรสชาดเหมือนฟักเขียว.. ขอบคุณขอรับสำหรับเมนูดีดี   โดย: ขุนเพชรขุนราม 22 มีนาคม 2557 8:37:57 น.

หิวเลยค่า ได้ซดร้อน ๆ ซักถ้วยคงดี   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 22 มีนาคม 2557 13:41:02 น.

สมัยก่อนนี่นู๋ไม่ซดเลยนะคะ น้ำแกง ยิ่งใส่มะนาวดอง ยิ่งไม่เอาเลยค่ะ เริ่ม ๆ จะเปลี่ยนมาชอบซดน้ำแกง ที่ใส่มะนาวดองตอน 30+ นี่เองนะคะ แหะ ๆ ^^" อาหารที่บล๊อกพี่ตองดูน่ากินไปเสียทุกอย่าง ภาพดูขาว สะอาดตาดีจังค่ะ นู๋ช๊อบชอบ ========================== บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: ปรัซซี่ 22 มีนาคม 2557 15:54:59 น.

ต้มได้แบบว่าน้ำใส๊ ใสค่ะ น่าซดมากเลย เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลายอ่ะค่ะ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้า(น)ป่า Home & Garden Blog ดู Blog NENE77 Photo Blog ดู Blog อุ้มสี Travel Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: ฝากเธอ2 22 มีนาคม 2557 23:48:40 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog ถ้าได้ทานต้มจืดฟักแม้วร้อน ๆ นี่ คงคล่องคอเลยค่ะน้องตอง   โดย: AppleWi 22 มีนาคม 2557 23:52:32 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง เคยปลูกฟักแม้วเพราะเค้าหน้าตาน่ารักดี ส่วนใหญ่เอามาผัดทานน่ะค่ะ วันนี้ได้ไอเดียใหม่เอามาทำแกงจืดนะคะ น่าลองทีเดียว ----- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 23 มีนาคม 2557 9:37:54 น.

แวะมาเยี่ยมขอรับ เด๋วอาทิตย์หน้ากะไปหาผักแม้วมาทานดู ขอบคุณมากๆหากไม่มาที่นี่ท่านขุนคงไม่รู้จริงๆว่าจะเอาลูกเขียวๆนี้ไปทำอะไรฮ่า   โดย: ขุนเพชรขุนราม 23 มีนาคม 2557 22:13:16 น.

โอ้ ฟักแม้วมะนาวแดง ไม่เคยทำค่ะ น้องตอง ทำแบบฟักธรรมดาค่ะ เคยเห็นแว๊บๆ แถวนี้ว่ามีขายเหมือนกันนะคะ ฟักแม้ว แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไร เลยไม่ซื้อค่ะ มะนาวดอง คนที่ไม่ชอบรสจัดหรือขม เขามักเอาทิ้งหลังต้มเสร็จนะคะ แต่ป้าอิ๋วชอบขมๆ ของมันค่ะ เลยผ่าครึ่งแล้วทิ้งไว้พักหนึงค่ะ ขมๆ ซดอร่อยดีค่ะ   โดย: Sai Eeuu 24 มีนาคม 2557 20:29:34 น.

น่าทานจังเลยนะคะ ซดร้อนกะข้าวสวยสักจาน ว๊าวววววววววว อร่อยน่าดู   โดย: น้องเห็ดน้อย 25 มีนาคม 2557 8:20:46 น.

เวาอยากกินอะไรแล้วได้กิน มันฟินสุดๆเลยค้าาาา   โดย: AdrenalineRush 25 มีนาคม 2557 19:19:10 น.

อืม ๆ ใช้ฟักแม้วแบบนี้มาต้มซุปก็ได้ด้วย แหล่มค่ะ น่าจะหวานดีด้วยเนอะ ดูดีน่ากินมาก ๆ ช่วงนี้ที่บ้านพี่ก็กำลังมีคนรีเควสขอให้มีตุ๋น มีซุปกินทุกวัน ๆ หาเมนูจ้าละหวั่นเลย ถ้าไม่เกรงใจ พี่คงจะทำมะระตุ๋นยาจีนให้กินทุกวันนั่นแหละ อิอิ   โดย: secreate 25 มีนาคม 2557 22:41:21 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง ยังไม่เคยทานฟักแม้วเลยคะ คงเหมือนฟักเจียวนะ โหวตและไลท์ด้วยค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 25 มีนาคม 2557 23:37:31 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 10 กันยายน 2562 11:44:45 น.