ไก่ผัดน้ำพริกเผา
เมนูง่าย ๆ ปรุงไม่ยุ่งยาก เปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบเลยค่ะ
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่หั่นชิ้น หรือเนื้อสัตว์อื่นตามชอบ เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดอื่นตามชอบ หัวหอมใหญ่ซอยยาว น้ำพริกเผา พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง
ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูซอย ลงผัดให้หอม - ใส่หัวหอมใหญ่ ผัดพอหอมใหญ่ใส
- ใส่เห็ด ผัดจนเห็ดสุก - ใส่ไก่ ผัดให้เข้ากันจนไก่เกือบสุก
- ใส่น้ำพริกเผา ยีให้น้ำพริกเผากระจายตัว ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกดี - ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากไฟ
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
กับข้าวสวยร้อน ๆ เสริมด้วยไข่ดาวสักใบ อร่อยจริงเชียว
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 22 มิถุนายน 2558 |
| Last Update : 7 สิงหาคม 2558 4:33:36 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 4797 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
ปล.ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับ