หมูมะนาว
ขอบคุณคุณไก่ schnuggy ที่นำสูตรจากครัวเลิศทิพย์ รายการครัวคุณต๋อย มาเผยแพร่ค่ะ
สูตรนี้จะหมักหมูแล้วนำไปทอด ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยแตกต่างจากที่เคยกิน ๆ กันนะคะ
สูตรหมักหมู ลอกคุณไก่เลยค่ะ
สันคอหมู 300 กรัม หั่นหนาประมาณ 1-1.5 ซ.ม.
หมักกับ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
หมักข้ามคืนรสชาติเข้าเนื้อดีมาก จากนั้นนำมาทอดให้สุกเหลืองทั่ว
ซับน้ำมันพักไว้
เครื่องปรุงน้ำจิ้มราด
กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลปึก ตำเข้ากันให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว
ได้ออกมาแบบนี้ ถ้าอยากให้น้ำจิ้มเป็นสีเขียวก็ใช้พริกสีเขียวนะคะ
จากนั้นหั่นเนื้อหมูที่ทอดแล้วตามขวาง
จัดวางเรียงให้สวยงามในจานบนผักรองตามชอบ
ราดด้วยน้ำจิ้มที่ทำไว้
พร้อมอร่อยแล้วค่ะ
มะนาวหมดซะก่อน ไม่เหลือมาตกแต่งจานเลยค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 20 กรกฎาคม 2557 |
| Last Update : 20 กรกฎาคม 2557 4:16:51 น. |
|
34 comments
|
| Counter : 5888 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [