ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า เมนูนี้เผ็ดร้อนได้เรื่องพอสมควรเลยค่ะ ทั้งเผ็ดจากพริกและจากกระชายที่ใส่ลงไป  กินแล้วรู้สึกว่าภายในร่างกายร้อนรุ่มพอสมควร ไม่รู้ว่าเป็นเพราะพริกหรือกระชาย หรือว่าทั้งสองอย่าง แต่เข้าใจว่ากระชายนี่ช่วยเสริมความร้อนแรงเพิ่มขึ้นด้วยนะคะ ส่วนผสม & วิธีทำ ลูกชิ้นปลา ผ่าครึ่งเตรียมไว้ กระเทียม พริกขี้หนู พริกเหลือง โขลกหยาบ ๆ รวมกัน กระชายหั่นเส้น เมล็ดพริกไทยอ่อน ใบโหระพา เครื่องปรุงรส - น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม - กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม - ใส่ลูกชิ้นปลา  - ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ใส่น้ำเล็กน้อย - ใส่กระชายและเมล็ดพริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากัน - สุดท้ายใส่ใบโหระพา ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา พร้อมรับประทาน เผ็ดร้อนเหมาะกับอากาศหนาวเย็นค่ะ  ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 07 มีนาคม 2557 34 comments Last Update : 7 มีนาคม 2557 4:27:30 น. Counter : 11733 Pageviews. Share Tweet

ท่าทางน่าทานจัง มีแต่ของสด_และสมุนไพรแก้หนาวได้ด้วย.. แวะมาทักทายค่ะ...   โดย: โปโย (Opey ) 7 มีนาคม 2557 7:03:23 น.

น่าทานจังค่ะคุณตอง อาหารแนวนี้พี่ว่าเปลืองข้าวเนาะ เพราะมันเจริญอาหาร 555   โดย: เนินน้ำ 7 มีนาคม 2557 7:24:47 น.

สวัสดีค่ะ เมื่อก่อนนี้จะบอกว่าไม่โปรดเลยค่ะ เพราะถือว่า เป็นเมนูเผ็ดร้อนมากมายสำหรับเรา แต่ว่าตอนนี้กลายเป็น เมนูโปรดไปแล้วล่ะค่ะ เพราะว่าร้อนอร่อย แล้วก็ เผ็ดแซ่บ หอมด้วย เรียกว่าทุกอย่างในจาน ล้วนเป็นสมุนไพรทั้งนั้นเลย ต่างกันแต่เนื้อที่เปลี่ยน เป็นหมูก็ได้ ไก่ก็ได้ ลูกชิ้นเหมือนทางนี้ก็อร่อย เห็นแล้วไม่ได้การ ต้องรีบจัดการแล้วล่ะค่ะ   โดย: JewNid 7 มีนาคม 2557 9:50:00 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง เมนูนี้เผ็ดร้อนวันนี้น่าหม่ำสุดๆค่ะ ช่วงอากาศย็นๆ ทานแล้วคงอบอุ่นขึ้นเยอะเลยล่ะค่ะ   โดย: blueberryblossom 7 มีนาคม 2557 10:01:02 น.

หวัดดีค่าคุณตอง เมนูนี้เลิฟฟฟฟฟอีกแล้วค่า รินชอบลูกชิ้นปลาเอาลูกใหญ่ๆ เลยนะคะ หั่นพอดีคำผัดฉ่าอร่อยสุดๆ แต่ว่าเม็ดพริกไทยนี่ซื้อไปใส่ด้วยก็ไม่เคยที่จะเข้าปากเลย ตกแต่งให้สวยงามให้จานเท่านั้นหรือป่าวไม่รู้ อร่อยค่า ข้าวสวยร้อน ๆ มื้อเช้ากะบ่ายได้ดั่งใจ ^^ โหวตให้คุณตองค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Travel Blog ดู Blog กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 7 มีนาคม 2557 10:16:59 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง แวะเข้ามาตอนเที่ยงของเมืองไทยพอดี ได้กลิ่นหอมๆของเมนูนี้ลอยมาทีเดียวค่ะ คุณตองผัดได้สีสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ กด Like แรกมัดจำก่อน พรุ่งนี้ต๋ามาใหม่นะคะ สุขสันต์วันศุกร์ค่ะคุณตอง   โดย: Sweet_pills 7 มีนาคม 2557 12:12:53 น.

สวัสดีจ้าน้องตอง อ.เต๊ะ มาขอบคุณสำหรับคำอวยพรแล้วก้โหวตด้วยเลยจ๊ะ อ.เต๊ะ ก็ขอให้น้องตองมีแต่ความสุข คิดทำสิ่งใด ก็ขอให้สมปรารถนาทุกประการเลยนะจ๊ะ พูดถึงผัดฉ่านี่ เวลาได้กลิ่นเครื่องเทศกลิ่นเครื่องแกงนี่ มันหอมเตะจมูกมากเลยจริงๆเนอะ กดไลค์ให้ก่อนจ้า   โดย: multiple 7 มีนาคม 2557 13:02:41 น.

ชอบๆ ขอชิมด้วยน๊า โหวตค่ะ ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 7 มีนาคม 2557 14:33:52 น.

ชอบกระชาย พริกไท โหระพา ค่ะ ผัดมาแซ่บๆนะ น่ากินเชียวละค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Travel Blog ดู Blog เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 7 มีนาคม 2557 15:50:57 น.

ผัดฉ่าดูดี๊ดีค่ะ พี่ตอง หง่ำหง่ำ   โดย: ปรัซซี่ 7 มีนาคม 2557 21:13:40 น.

Like ให้เป็นคนที่ 4 ผัดได้น่าทานมากๆ ค่ะคุณตอง หิวเลย และอุ้มขอขอบคุณที่โหวตให้อุ้ม จนได้รับสายสะพาย 3 เส้น ขอบคุณนะคะ   โดย: อุ้มสี 8 มีนาคม 2557 0:01:43 น.

ได้โควต้ามาแล้วค่ะคุณตอง โหวตให้เมนูอร่อยของคุณตองค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ส่งคุณตองเข้านอนล่วงหน้า นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 8 มีนาคม 2557 0:08:19 น.

ฮ๊ า ด ด ดชิ่ ว ว ว ว หอมมาถึงนี่แน่ะคุณตอง น่ากินมว๊าก เหมาะกับหน้าหนาว กินแล้วไม่ง้อฮีตเตอร์   โดย: schnuggy 8 มีนาคม 2557 0:54:18 น.

มาอีกรอบ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tui/Laksi Sports Blog ดู Blog au_jean Klaibann Blog ดู Blog ฝากเธอ Craft Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: schnuggy 8 มีนาคม 2557 1:05:02 น.

เห็นแล้วอยเากกินอาหารเผ็ดขึ้นมาทันทีเลยค่ะ น้องตอง เมนูไม่เคยทำเลยค่ะ ถ้าได้ลูกชิ้นปลามา จะชอบเอามาชุบแป้งทอดกินซะมากกว่าค่ะ   โดย: Sai Eeuu 8 มีนาคม 2557 3:18:51 น.

สวัสดียามเช้าครับ ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า ผัดได้น่าทานครับ โหวต และไลค์ส่งกำลังใจไปให้คุณตองด้วยนะครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: **mp5** 8 มีนาคม 2557 7:05:44 น.

ALDI Food Blog ดู Blog น่าทานขอรับเห็นพริกเม็ดสีเขียวอืมส์ตัวชูรส... แวะมาส่งกำลังใจขอรับคุณตอง   โดย: ขุนเพชรขุนราม 8 มีนาคม 2557 9:40:42 น.

เมนูน่าทานมากๆค่ะ คุณตอง ^^ ท่าทางจะแซบมาก ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: lovereason 9 มีนาคม 2557 0:43:00 น.

เมนูนี้นะ ผัดขึ้นมาร้อนๆ ราดข้าวร้อนๆ เปิบตุ้ยๆ ลืมเลยว่าปากคอจะพอง อิอิ ไลค์ไว้ก่อนนะค้าบ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 9 มีนาคม 2557 19:34:27 น.

ท่าทางจะเผ็ดเอาเรื่อง ไม่รู้ว่าเดี๋ยวนี้ฝรังชอบทานเผ็ดๆ โหวตและไลท์ค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Travel Blog ดู Blog แม่ออมบุญ About Weblog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 10 มีนาคม 2557 0:26:05 น.

ALDI Food Blog ดู Blog ปกติไม่ชอบทำอาหารค่ะ .. แต่ก็ต้องหัดทำไม่งั้นอด หิวอะไรก็ทำๆไปมาช่วงหลังๆเริ่มทำอาหารได้มากขึ้น เมื่อก่อนเป็นแต่ตำน้ำพริกกะปิกับไข่เจียวสองอย่างฮ่า   โดย: มายะนา โปโย (Opey ) 10 มีนาคม 2557 5:04:54 น.

Zapp..น่าทานจริงๆ ไว้ลองทำตามนะคะ เล่นไม่ยากๆ 1likeให้ก่อน Food blogเต็ม.. ไว้แวะมาชิมใหม่วันหน้าค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 10 มีนาคม 2557 7:00:31 น.

ขอบคุณคุณตองสำหรับกำลังใจนะคะ มะขามหวานเพชรบูรณ์อร่อยจริงๆค่ะ สุข สดชื่นรับสัปดาห์ใหม่นะคะ   โดย: Sweet_pills 10 มีนาคม 2557 9:08:43 น.

ขนมปังสูตรนี้แนะนำเลยค่ะน้องตอง พี่ทำไปสามรอบแล้วค่ะ อร่อยจริงจ้า..   โดย: เนินน้ำ 10 มีนาคม 2557 9:14:00 น.

อยากตักข้าวมานั่งทานด้วยเลย   โดย: never the last 10 มีนาคม 2557 19:35:17 น.

เผ็ดร้อนแบบเครื่องเทศแบบนี้มันได้ใจค่ะคุณตอง กินแล้วกระชุ่มกระชวยนะคะ   โดย: AdrenalineRush 10 มีนาคม 2557 20:51:55 น.

เห็นแล้วอยากเลยค่ะคุณตอง พวกชอบอาหารรส เผ็ด ๆ ฉ่า ๆ ตาโต :)) ... บ้านคุณตองมีเครื่องครบ ครันเหมือนอยู่ที่เมืองไทยเลย   โดย: Tristy 10 มีนาคม 2557 21:20:49 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: kai (aitai ) 10 มีนาคม 2557 23:21:34 น.

อรุณสวัสดิ์ขอรับ ขอบคุณสำหรับคะแนนกำลังใจขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 11 มีนาคม 2557 6:03:43 น.

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Home & Garden Blog ดู Blog โอน่าจอมซ่าส์ Funniest Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ได้เวลาหิว แจ้นมาเลย 555++ เบิ้ลเลยนะ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 11 มีนาคม 2557 17:23:41 น.

ว๊าววว ผัดฉ่าาาาา ชอบค่าคุณตองขา(ชอบอีกแระ) ชอบใส่พริกไทยอ่อนเยอะๆค่ะ เคี้ยว(พริกไทยอ่อน)กรุบๆกรอบๆเผ็ดๆร้อน ชอบจัง   โดย: phunsud 11 มีนาคม 2557 19:58:38 น.

เห็นภาพชัดๆของเครื่องปรุงผัดฉ่าของคุณตองแล้วต่อมหิวกำเริบค่ะ ทำไมน๊า โอกาสเข้าบล็อกต้องเป็นช่วงยังไม่กินข้าว เพื่อนๆก็ทำอาหารน่าทานๆทัังนั้นเลยค่ะ ทางเยอรมันมีพริกไทยสดอ่ะดีจังเลย เห็นพี่ไก่ใช้มาก่อน ทางนี้หาไม่ค่อยเจอค่ะ ขอบคุณกำลังใจที่ให้จ้าคุณตอง บู๊ทของที่ใช้เป็นแนวๆใช้เดินไปเดินมาในเมือง ไม่ใช่แบบไปเดินทางไกลแบบนั้นน่ะค่ะ   โดย: anigia 12 มีนาคม 2557 20:26:47 น.

มาเมียงมองเมนูใหม่ๆ ค่าคุณตอง ยังอยู่เมนูเดิม แอบสงสัยว่าไปเที่ยวกับพี่ไก่ หรือป่าวน้อ อิอิ รีวิวรีสอร์ทสุดชิค แห่งสวนผึ้ง มาแล้วค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 12 มีนาคม 2557 22:11:23 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 12 กันยายน 2562 12:50:04 น.