Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!

ยำมาม่าหมูยอไส้กรอก : เมนูโดดแซบอิลี่ง่าย ๆ สำหรับคนรักเส้น ^^




วันนี้ขอเอาเมนูโดดแซบอิลี่ง่าย ๆ ยำมาม่าภาคหมูยอไส้กรอกมาฝากคะ วันนี้ (ณ ที่เขียนอยู่นี้เป็นเวลาหกโมงกว่า ๆ ของวันอังคารที่ 12 มีนาคมของเบลเยียม) บ้านนี้ไม่ได้ไปทำงาน เพราะโดนหิมะเล่นงานซะจนขนส่งเบลเยียมเป็นง่อยไปหมดเลย เลยได้ฤกษ์อัพบล็อกคะ

รวมลิงค์เมนูมาม่าแซบ ๆ ที่เคยทำไปแล้ว ตามนี้เลยคะ

ยำมาม่ารวมมิตร : เมนูยำ ๆ แซบ ๆ อีกแล้ว



ชุดแซบอิลี่ : ตำซั่ว & ยำมาม่าผักกระเฉดทะเลรวม พร้อมผักเคียง & แคบหมู



ลาบมาม่ารวมมิตร : เมนูแซบ ๆ ง่าย ตามใจฉัน



เมนูหมูยอที่เคยได้ทำไปแล้ว ตามลิงค์นี้เลยคะ

ชุดแซบอิลี่ : ลาบหมูยอ ส้มตำปลาร้าแซลมอนรมควัน & ลูกชิ้นปิ้งน้ำจิ้มโฮมเมด แกล้มด้วยขนมจีน^^



ชุดแซบอิลี่ : ตำไทยหมูยอ & ยำลูกชิ้น พร้อมผักแกล้ม เมนูแซบ ๆ ขัดตาทัพกับวันเกิดปีที่ 37 คะ ^^



ผัดกระเพราหมูยอใส่หน่อไม้ : เมนูสิ้นคิด สำหรับคนรักหมูยอ ^^



9W – Magic 21 : เมนูไข่เจียว # ไข่เจียวหมูยอ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกกะปิ ซอสพริกและพริกน้ำปลา ^^



โดดแซบอิลี่ : ยำรวมมิตร แบบเครื่องบึ้มหายอยากภาคไกลบ้าน ^^



ชุดแซบอิลี่ : ตำไทยไข่เค็ม & ยำหมูยอ พร้อมขนมจีน แคบหมูและผักแกล้ม



Food For Fun :: Hot Wok Mission # 17 *ก๋วยจั๊บเวียดนาม-ก๋วยจั๊บญวณ-ข้าวเปียกเส้น*



โดดแซบอิลี่ : ส้มตำไทยแครอทหมูยอ



ชุดนี้แซบอิลี่ (อีกแล้ว) : ตำซั่ว & น่องและปีกไก่ย่าง พร้อมผักเคียง & ข้าวเหนียว



อันนี้ดูก่อนไปทำคะ แหะ ๆ




เครื่องปรุง






หมูยอ 200 กรัม (ของ ส.ขอนแก่นส่วนตัวชอบมากที่สุด แต่ส่วนใหญ่จะมีขายที่ร้านขายของชำไทยคะ)
ไส้กรอก 225 กรัม
หมูสับ 30-40 กรัม
มาม่าหรือไวไว พร้อมผงมาม่าหรือไวไว ในห่อ 2 ห่อ (ไม่มีตัวนี้ ก็ไม่เป็นยำมาม่าซิเนอะ ที่จริงน่าจะเรียกยำไวไวมากกว่า หุ ๆ เส้นแล้วแต่ชอบนะคะ สำหรับผงมาม่าหรือไวไว ในห่อใส่ไปชุดเดียวเองคะตอนยำ แต่ไม่ได้ใส่น้ำมันเจียวนะคะ แต่ถ้าเป็นมาม่าหรือไวไวต้มยำ ใส่น้ำพริกลงไปด้วยคะ แซบบบบ)
น้ำปลา 8 ชต.
น้ำมะนาว 9 ชต.
น้ำตาลทราย ½ ชต.
พริกขี้หนูโขลกละเอียด 7-8 เม็ด
กระเทียมโขลก 2 กลีบใหญ่
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัวกลาง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ½ ลูก
กะหล่ำปลี 30-40 กรัม ลวกพอสุก (ที่เบลเยียมตัวเองใช้กระหล่ำปลีรูปหัวใจหรือที่เรียกตามภาษาดัตช์ว่า Spitskool อ่อนกว่ากะหล่ำปลีหัวใหญ่เยอะคะ)
ต้นหอม ผักชี หรือไม่ก็ขึ้นฉ่ายหั่น (แล้วแต่เท่าที่บ้านจะมี)
ผักสลัด หรือผักอื่น ๆ สำหรับตกแต่งเป็นผักแกล้ม (วันที่ทำไม่มีคะ เพราะใส่กระหล่ำปลีไปแล้ว)

วิธีทำ





1. นำมาม่าหรือไวไวแช่น้ำร้อนจนนุ่ม ส่วนหมูยอ ไส้กรอก หมูสับและกะหล่ำปลี นำมาลวกให้สุก
2. เริ่มปรุงน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา มะนาว ผงมาม่าหรือไวไว (ยกเว้นน้ำมันเจียว) และน้ำตาลทราย ลองชิมดูให้ได้รสชาติที่ต้องการ
3. ใส่พริกขี้หนู กระเทียม หอมใหญ่ และมะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน
4. ใส่เครื่องยำส่วนเนื้อ ผักและมาม่า จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ลองชิมดูอีกที ขาดเหลืออะไรก็เติมได้ตอนนี้คะ
5. ใส่ต้มหอม ผักชีหรือขึ้นฉ่ายปิดท้าย ใส่ลงในจาน และตกแต่งด้วยผักสลัด (หรือผักอื่นที่มี) แค่นี้ก็ได้ยำมาม่าแซบ ๆ แบบที่เห็นแล้วคะ

ยำมาม่าหมูยอไส้กรอก ดูกันตามสบายเลยนะคะ มีแถมรูปเก่ายำมาม่ากุ้งไส้กรอกด้วยคะ
























ดูให้อร่อย เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ


-----------------------------------------------------------------------------


20 บล็อกย้อนหลัง


ร้าน Les Larmes du Tigre: พาชิมบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยว-เตี๋ยวเป็ด-เย็นตาโฟ-ต้มยำที่บรัสเซลส์กันคะ



เมนูสิ้นคิดง่าย ๆ แต่ได้เรื่อง อีกหนึ่งเมนู : ไก่และเครื่องในผัดพริกสด



หมูต้มจิ้มน้ำจิ้มแซบ & เมี่ยงหมูต้ม : เมนูโปรดของพ่อ & เมนูต่อยอดแบบเฮลตี้ ๆ ^^



ร้าน Nam Jai (2): พาทานอาหารไทย ภาคฉลองวาเลนไทน์ที่เมือง Gent/Gand/Ghent เบลเยียมกันคะ



เค้กกล้วยหอม ส่งการบ้านคุณ Beebie : บล็อกขนมฝรั่งบล็อกแรกอย่างเป็นทางการของมือใหม่หัดทำขนม ^^



ร้าน Thai Talks (8): พาชิมเตี๋ยวเป็ด-เล็กแห้ง-เย็นตาโฟ-ตำปู-ราดหน้าทะเล & ผักซีอิ้วที่บรัสเซลส์กันคะ



ราดหน้าหมูหมัก (2): ภาคเส้นใหญ่ & หมี่ขาว แถมหมูหมักกุ้งอีกจานกับการทานครั้งแรกของคุณลูกสาว ^^



New Year 2013 : เก็บตกปีใหม่ 2013 พร้อมสูตรน้ำจิ้ม(แสร้งว่า)ไดโดมอน & ข้าวผัดกระเทียมกันคะ ^^



Yaki–ร้านอาหารไทยวัน (2) : พาทานสุกี้น้ำรวม-โบบุ๋น-ยำวุ้นเส้น-เสือร้องไห้-ตำลาวที่กรุงบรัสเซลส์กันคะ



เมนูโปรดของบ้านเรา เมนูนี้คิดถึงแม่ : ฉู่ฉี่ปลาหมอทอด (แบบแห้ง) หรือปลาหมอทอดผัดพริกแกง



ร้าน Thai Bangkok : รีวิวดองเค็ม - พาทานร้านอาหารไทยน่าทานอีกหนึ่งร้านที่กรุงบรัสเซลล์คะ ^^



ว่าด้วยแกงกะทิปลา : แกงเขียวหวานปลาดุก บล็อกที่ 435 ปิดสิ้นปี 2012 ~ 2555 _/_



Christmas 2012 : เก็บตกภาพบรรยากาศแบบซึม ๆ ของครอบครัวเราช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2012



ว่าด้วยเรื่องรูปคุณลูกสาวตัวป่วนในงานพิธีรับศีลมหาสนิท ภาคจบ & หัวบล็อกใหม่จาก ส.ค.ส. ปีนี้กันคะ^^



ร้าน KAI FA : พาทานอาหารไทยฉลองวันเกิดปีที่ 37 ที่กลายเป็นหนึ่งร้านโปรดกันคะ ^^



ชุดแซบอิลี่ : ตำไทยหมูยอ & ยำลูกชิ้น พร้อมผักแกล้ม เมนูแซบ ๆ ขัดตาทัพกับวันเกิดปีที่ 37 คะ ^^



HK Delight 3: พาทานเป็ดย่าง-หมูกรอบ-หมูแดง-ไก่ซีอิ้ว-บะหมี่เนื้อตุ๋น & ชมไฟสวย ๆ ที่กรุงบรัสเซลล์กัน



ข้าวขาหมูจนตรอกแม่อ้อย : ภาค 2 ภาคข้าวขาหมู - มาม่าขาหมู – ก๋วยเตี๋ยวขาหมู (เล็กแห้ง) ^^



Lucy Chang – Gent : พาทานอาหารเอเชีย แนวฮิป ๆ เดิ้น ๆ ที่ เมือง Gent เบลเยียม ภาค 3 กันคะ



มั่วแซบอิลี่ : ยำขนมจีนกุ้งสดแซลมอนรมควัน




Create Date : 13 มีนาคม 2556
Last Update : 23 ธันวาคม 2556 17:26:01 น. 20 comments
Counter : 13084 Pageviews.

 
ฝากอีกหนึ่งบล็อกคะ ดึก ๆ จะมาตอบเม้นในบล็อกแก๊งอีกรอบคะ คุณลูกสาวขอดูยูทูป Winx ก่อนเข้านอน


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:1:32:10 น.  

 
เจิม


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:2:27:14 น.  

 
เจิม


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:2:27:14 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด

เมนูนี้หลอกลวงผู้ชมนะคะเนี่ย
ใช้ไวไวทำ แต่ดันเรียกมาม่า

แถมเขียนชื่อเมนูก็ผิดอีก
มันต้องเป็น ยำไวไวซ่อนหา
ไหนล่ะเส้นน่ะ เห็นแต่หมู อร๊ายยยยยยย

เมื่อกี้เข้าในเฟสไปใจแตกกะขาหมูพะโล้มาแล้ว
กะว่าจะไม่ใส่ใจแล้วเชียวเนี่ย
โอ๊ยย หิวๆๆๆๆๆๆ ไปล่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:2:30:46 น.  

 
น่ากินมากๆเลยนัท พี่อิ่มแล้วยังน้ำลายไหลอยู่นะเนี่ย

ว่าแล้วก็โอ้ยยยยยยยยยยยยยยย ท้องอึดดดด


โดย: chon CH วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:2:38:38 น.  

 
มาแล้วววววว มาแล้วๆๆๆๆ มาชิมยำมาม่าหมูยอไส้กรอก
ดูไปกลืนน้ำลายไป อิอิ ดูแซ่บน่ากินมาก
เอิงชอบเส้น ทานได้ทุกรูปแบบ เห็นแล้วเกิดแรงบันดาลใจ จะทำดูบ้าง

วันนี้ดูข่าวพยากรณ์อากาศรอบโลก ที่เบลเยี่ยมหิมะตก อรึ๋ยๆๆๆ
เอาใจช่วยให้หิมะหยุดตก อุ่นขึ้นไวๆ
ส่วนที่มิลานอากาศร้อนแรง วันนี้ 10c เดินไปกลับ รร.ภาษา สบาย
สุดสัปดาห์นี้คาดว่าอุณหภูมิจะพุ่งขึ้นไปอีก (น่านนน)
กำลังดูข่าวเลือกโป๊ปคนใหม่เหมือนกัน ตอนนี้อิตาลีแทบหยุดหายใจ
คนเฝ้าชมการเลือกครั้งนี้ อัพเดทกันทุกชั่วโมง หุหุ
(เหมือนดูหนังเรื่อง Angel & Demons เลยน่ะ เอิงดูหลายปีก่อนโน้น ทอม แฮงค์ นำแสดง ตื่นเต้นๆๆๆๆ)


โดย: diamondsky วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:2:41:47 น.  

 
มาแซ่บด้วยค่ะ เมนูนี้ชอบมาก
เดี๋ยวไปหาหมูยอมาทำบ้างดีกว่า


โดย: ALDI วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:4:33:08 น.  

 
อิอิอิ ตอนแรกนึกว่าหมูยอคือไส้กรอกลูกวัวซะอีก อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:5:17:02 น.  

 
อร่อยทะลุจออีกแล้วน้องนัท
พี่ชอบยำมาม่าใส่กะหล่ำปลี
มันเป็นอะไรที่เข้ากันอย่างลงตัวจริงๆ
...เห็นยำจานนี้แล้วคิดถึงยำโดเรมอนตรงสะพานหันเลยค่ะ


โดย: narellan วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:8:50:56 น.  

 
คนรักเส้นอีกคนมาแล้วจ้าน้องนัท
อร่อยทะลุจอเหมือนที่คุณแหม่มบอก
แต่สงสัยยำโดเรมอนเป็นไงน๊อ..



โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:9:41:17 น.  

 
คนมีเส้น..เอ๊ย คนรักเส้น มาอีกคน
มายกมือว่าชอบ ๆ

หมูยอก็ชอบ ยำบะหมี่ก็โปรดค่ะ
อีกหน่อย เราจะตั้งชมรมแม่บ้านจอมยำ

มีหลายสาวเลย ที่ทำจานยำออกมาได้หน้าตาดีแบบนี้

ส่วนพี่ จะไปตั้งชมรมนักตุ๋น
ตุ๋นไก่ เนื้อ ..อะไรพวกนี้ ฮ่าๆๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:12:27:06 น.  

 

มากด Like ให้เป็นคนที่ 1
น่าทานมากๆ เลยล่ะน้องนัท
ง่ายทำไม่ยากและอร่อยด้วย


โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:13:56:34 น.  

 
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: สมาชิกหมายเลข 734522 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:17:33:38 น.  

 
ตู้มเลยค่าคะคุณนัท
เครื่องเยอะมาก

หมูยอนะ รินชอบมาก

ยิ่งยี่ห้อ ปิงหงี่เชียงสุดยอด
เค้าทำมาอร่อยจริงๆค่า
ไม่รู้ว่า ที่นั่นเค้าส่งไปขายหรือป่าว

หรือมีของอร่อยกว่าก็เป็นได้ อิอิ


มาม่า เลือกเอายี่ห้อมาม่าซองสีเงินใส่พริกไปด้วยอร่อยจริงๆค่า

อีกหนึ่งในเมนูที่ไม่เคยเบื่อเลย ^^






Dinner บนตึกสูงระฟ้า ของไทย
ไบหยกสกาย





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 14 มีนาคม 2556 เวลา:11:08:18 น.  

 
กดจึ่กไล้ค์ ค่ะ ไล้ท์แม่อ้อยจ๋า
วันนี้ก็หม่ำมาม่าต้มค่า กลับจากประชุม รร ก็หิวโซ
จนอดรนทนรอทำไรทานไม่ไหว รีบอยากเข้าบล็อก

มาเห็นจานยำมาม่ารวมมิตรวันนี้ แซ่บแสบทรวงไปเลย
เนื้อตู้มๆๆ น่าอร่อยที่สุด
ตกลงชอบหมูยอจากบ้านเราเนาะ
แถวแม่แอ๋นไม่มีขายเลย ส.ขอนแก่นก็ไม่เคยเห็น
มีแต่ของเวียดนามทำในเมกาแถมแช่แข็งด้วย
จะอร่อยต้องหัดทำเองค่ะ


โดย: anigia วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:1:56:33 น.  

 
~ จานนึงนะคะของสักจาน ~


โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:0:57:16 น.  

 
ชอบกินยำมาม่าใส่เครื่องเยอะ ๆ แบบนี้จังค่ะ พี่นัท



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:8:34:27 น.  

 
เอื๊อก...น้ำลายไหลเลยค่ะ


โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:17:24:45 น.  

 
อืม...ยำ..อยากทานยำแซ่บ ๆ มั่งจัง...

แต่คนข้าง ๆ ไม่ชอบหัวหอม..ยำออกมาทีไร ไม่เป็นยำทุกที..ที่หลังพี่ต้องยำเอง กินเองซะแร้น..เนอะ..


โดย: simplyusana วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:21:02:17 น.  

 
มาม่ายำ วันก่อนเห็นน้องแอ๋นยำ ลายไหล น้องนัทมีหมูยอใส่ด้วย .....ลายหยุดเลยอ่ะ อีสเตอร์ไปเที่ยวไหนค่ะบ้านนี้
ชาร์ลอตต์กินขนมครกกันมั้ย


โดย: MamaBun วันที่: 17 มีนาคม 2556 เวลา:10:44:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]





Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553


Counted from July 2010 ~ B.E.2553

free counters

Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
13 มีนาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.