หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว วันนี้แวะมาอัพบล็อคค่ะ  เพราะอาทิตย์นี้ได้หัวปลาแซลมอนหัวโตๆสดๆ มาสามหัว ราคาหัวละ 20 บาท มาตรฐานร้านอาหารญี่ปุ่นยี่ห้อภูเขา เมื่อคืนวันเสาร์ได้มาปั๊บกลับมาเอามาต้มซีอิ๊วเลย แต่ต้มได้แค่ซีกเดียว เนื่องจากที่บ้านหม้อใบเล็กมากกกกกกกก ส่วนเครื่องปรุงและวิธีการทำ แอบมั่วๆเอาหน่อยค่ะ เพราะจะทำตามใครก็มีไม่ครบเท่าเค้าสักสูตร เลยกะๆใส่ไปชิมไปเอาค่ะ วัตถดิบ 1.หัวปลาแซลมอนครึ่งซีก 2.หัวไชเท้า 3.แครอท 4.ขิงแก่ 5.ซีอิ๊วขาวญี่ปุ่น 6.โชยุ 7.มิริน 8.น้ำตาลปี๊บ (ปรกติเค้าใส่กันป่าวคะ อุปทานไปเองว่าใส่อ่ะ) 9.น้ำมันงา 10.เห็ดหอม  วิธีทำ 1.ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป ตั้งไฟให้น้ำเดือด 2.ใส่หัวปลา แล้วตามด้วยผัก ทั้งหมด ต้มต่อไปจนน้ำขนขึ้น ผักสุก ปิดไฟยกลงได้ทันที วาตักใส้กล่องแช่ตู้เย็นไว้ เพราะจะเอาออกมาอุ่นไปทานที่ทำงานตอนเช้าค่ะ ในรูปแก้มปลาหายไป เพราะแอบชิมค่ะ ลืมถ่ายรูป 555++  ส่วนใครดูแล้วมีเมนูแนะนำ ก็แนะนำได้เลยนะคะ นอกจากเมนูนี้คิดไม่ค่อยออก 555++ Free TextEditor   Create Date : 26 มิถุนายน 2554 15 comments Last Update : 26 มิถุนายน 2554 22:07:55 น. Counter : 2643 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อนเลย   โดย: Close To Heaven 26 มิถุนายน 2554 22:38:04 น.

บุ๊งมาก่อนหยิบไปทั้งจานเลยได้เปล่าคะ แซลมอนนี่คือปลาที่ชอบที่สุดค่ะ   โดย: Close To Heaven 26 มิถุนายน 2554 22:39:26 น.

เคยหม่ำสุกี้แล้วที่บ้านชอบสั่งหัวปลาด้วย แบบนี้ยังไม่เคยลองเลยค่ะ เป็นอาหารดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: pumorg 27 มิถุนายน 2554 1:23:39 น.

น่าทานเนอะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแน่นอน หัวปลาที่เหลือทำต้มยำให้พี่สักหัวสิคะ   โดย: เนินน้ำ 27 มิถุนายน 2554 2:04:02 น.

อร๊าย...เซ็งเม้นท์แรกจัง เจิมเค้าไปทั่วเร๊ยยยยย ยังเหลือถึงไก่ป่าวคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 มิถุนายน 2554 4:02:00 น.

รอดูกะหรี่หัวปลาซาลมอนครับ   โดย: ทนายอ้วน 27 มิถุนายน 2554 6:46:43 น.

มาขอชิมด้วยค่ะคุณวา   โดย: sierra whiskey charlie 27 มิถุนายน 2554 7:45:35 น.

ที่บ้านก็ชอบทำเมนูเหมือนกัน........วันนี้ขอชิมด้วย   โดย: sun_ice 27 มิถุนายน 2554 10:43:08 น.

น้องวาจ๋า เปลี่ยนภาพใน profile แล้วเหรอ ภาพนี้น่ารักดีอ่ะ แวะมาชมของกินที่ปลื้ม รายการนี้ทำบ่อยคะ ชอบกันทั้งบ้านเลย สมัยก่อนโน้น นานมากแล้ว หัวปลาสมรเป็นของที่ถูกมาก ไม่มีราคา แต่พอได้รับความนิยม โหยยย ขายแพงอ่ะ ราคาถีบตัวสูงขึ้นเลยคะ   โดย: บ่งบ๊ง 27 มิถุนายน 2554 10:45:15 น.

เอาอาหารกลางวันมาเสิร์ฟค่ะ   โดย: เนินน้ำ 27 มิถุนายน 2554 12:21:34 น.

ส่วนหัวนี่เเหละอร่อยสุดเเล้วววว กินด้วยคนๆๆ   โดย: Mcjaiaon 27 มิถุนายน 2554 15:58:17 น.

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วน่าทานจังเลยค่ะ พี่ผึ้งเอาขนมปังโรลมาฝากค่ะน้องวา   โดย: koboreume 27 มิถุนายน 2554 20:29:47 น.

ใส้กรอกมาแล้วค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 มิถุนายน 2554 14:34:40 น.

อยากกินหัวปลาแซลมอน   โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: 1 กรกฎาคม 2554 13:49:16 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 25 กุมภาพันธ์ 2563 12:10:00 น.