วันนี้ขอมาไวไปไวอีกครั้งค่ะ 5555+++
เมนูที่นำเสนอวันนี้ "ฉู่ฉี่(หรือเปล่า)ปลาหมอ"
ที่มี "หรือเปล่า" เพราะว่าไม่แน่ใจเหมือนกัน
ว่าทำมั่วๆำแบบนี้ฉู่ฉี่หรือเปล่านั่นเอง
วันนี้ได้ปลาหมอไข่มาครึ่งโล เกือบ 10 ตัว
50 บาท แบ่งมาทำฉู่ฉี่ 5 ตัวค่ะ
วัตถุดิบ
ปลาหมอ 5 ตัว
เครื่องแกง
กะทิ
กะปิ
ใบมะกรูด
ใบแมงลัก ใบโหระพา
(อันนี้ความจริงใส่หรือเปล่าไม่รู้)
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่กะทิ ใส่เครื่องแกง กะปิ ผัดๆคนๆ ให้แตกมันหอมๆ
ใส่ปลาหมอลงไปค่ะ ตั้งหม้อไว้ให้สุก ใส่ใบทั้งสามใบ
ยกลง ตักเสิร์ฟแต่งด้วยใบมะกรูดซอย
จานนี้เลยค่ะ ตักเสิร์ฟสามตัว เก็บไว้ทานก่อนไปทำงานพรุ่งนี้สองตัว
ไม่แน่ใจว่าใช่ฉู่ฉี่หรือเปล่า
แต่อร่อย โอเคละค่ะ อิอิ
มาไวไปไวอย่างเคย ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมนะคะ