Bloggang.com : weblog for you and your gang
SWEET IDEA©
Group Blog
Special Thanks
Thai food
Japanese Food
Italian food
Appetizers, Soups & Salads
Thai desserts
Cakes for everyone
Cakes for kids
Bread
Pies and Tarts
Bars and Cookies
Homework
Travel
LIFE & HOME
กิจกรรม: ประกวดทำอาหาร
Tag Time
Chicken Farm Baker's Project
Happy New Year
Sweden
Finland
USA
<<
กรกฏาคม 2551
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
22 กรกฏาคม 2551
ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ Original Nestle' Toll House Chocolate Chip Cookies
All Blogs
ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ Original Nestle' Toll House Chocolate Chip Cookies
ปาท่องโก๋
เค็กสับปะรดอับไซด์ดาวน์ ****Pineapple Upside-Down Cake****
คุกกี้ ฮังแก'เรียนใส่ เลมอล -เมล็ดป๊อปปี้
ซาลาเปาทอด ส่งการบ้าน คุณโอเล่ ค่ะ
คุกกี้ เนยถั่ว ส่งการบ้านพี่แอนน์ CrayAnn ค่ะ
ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ Original Nestle' Toll House Chocolate Chip Cookies
วันก่อนไปเยี่ยมบล๊อกของ กระแตแล้วกระแตทำเค็กช๊อกหน้านิ่มซึ่งหน้าตาสวยน่าทานมากๆ
ทำให้หนุ่ยอยากทานช๊อกโกแลต ครั้นจะทำเค็กก็กลัวทำแล้วจะไม่ได้ทาน
แล้วเปิดหนังสือ คัมภีร์คุกกี้
เล่มเดียวกับที่ทำคุกกี้ครั้งก่อน เลยได้เป็นช็อกโกแลตคุ๊กกี้ออกมา
ทำแล้วก็เยอะใส่กล่องให้แฟนนำไป
ที่ทำงานด้วย เพื่อนเขาชาวเกาหลีบอกว่าใช้ได้ ไม่หวานมากไปกำลังพอดี
แต่ยังบอกไม่ได้อยู่ดี ว่าอร่อยมั๊ย จนกว่าจะทำมาให้ชิมอีก อิอิ
อุปกรณ์
แป้งสาลีเอนกประสงคื 21/4 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1ช้อนชา
เนย หรือมาการีน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย3/4 ถ้วย
น้ำตาบทรายแดง 3/4 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ ขนาดใหญ่ 2ฟอง
ช้อกโกแลต ์NESTLE'TOLL HOUSE
Semi-Sweet Chocolate Morsels 2 ถ้วย
พวกถัว ที่เราชอบ บดหยาบ 1ถ้วย
วิธีทำ
เปิดเตาอบ 375*F
นำแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา และเกลือใส่รวมกันในอ่างผสมใบเล็ก
ในอ่างผสมใบใหญ่ ใส่เนย น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดงและวนิลา ตีด้วยที่ตีไฟฟ้าจนเป็นครีม
แล้วใส่ไข่ลงไปตี ครั้งละ1ฟอง ตีให้เข้ากัน
แล้วนำส่วนผสมแป้ง มาใส่ตามลงไป ให้ใส่ทีละน้อยๆแล้วตีให้เข้ากัน ทำจนหมดแป้ง
เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ก็นำช็อกโกแลต และถั่ว มาใส่ผสมลงไป
ใช้พายยางคนให้เข้ากัน
ตักใส่ถาด-อบคุกกี้ก้อนประมาณช้อนโต๊ะ
ใช้เวลาอบ 9-10นาที แล้วนำออกมาให้คุกกี้อยู่ในถาดคุกกี้2นาทีก่อนนำไปวางพักบนตะแกรง
ทำมาฝากเพื่อนๆด้วยค่ะ
แบบสไลด์
จากสูตรนี้ หนุ่ยแบ่งโดวคุกกี้ครึ่งนึง มาอบแบบตัดสไลด์ค่ะ
โดยการ นำตัวแป้งที่พร้อมอบอ่ะค่ะ มาวางบนกระดาษไข ทำให้แบนๆยาว
แล้วใส่ในตู้เย็น 1ชั่วโมงหรือจนเฟริม
เปิดเตาอบ 375*F แล้วตัดสไลด์ขนาด ครึ่งนิ้ว
แล้วใส่ถาดอบ อบ8-10นาทีหรือจนสุกเหลือง แล้วนำคุกกี้ออกมา 2นาทีก่อนนำไปพักบนตะแกรง
ห่อด้วยกระดาษไข นำเข้าตู้เย็น
เอาออกมาจากตู้เย็นก็ประมาณนี้ ตัดได้เลย
อันนี้อบเสร็จตกใจหมดเลยค่ะ เพราะหนุ่ยตัดชิ้นใหญ่เกิน
พออบเลยน่ากลัวแบบนี้ค่ะ อิอิ
หลังจากตลึง ตึง ตึง... หนึ่งวินาทีก็ต้องพลิกวิกฤต
ให้เป็นโอกาศ ตอนอบเสร็จใหม่ๆ คุกกี้ยังนิ่มอยู่ ก็ตัดซ่าส์อีกรอบค่ะ
แล้วก็ได้มาเป็นแบบนี้ค่ะ
ไม่มีเหตุผล - แอน มาแนง
Create Date : 22 กรกฎาคม 2551
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 4:29:22 น.
30 comments
Counter : 1959 Pageviews.
Share
Tweet
ว๊าวคุณหนุ่ยจ๋า
ของโปรดเลยแหล่ะเจ้า ส่งมานอกจอซัก4-5ชิ้นได้ไม๊ๆเจ้า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:22:04 น.
น่าทานมากเลย
ถ่ายภาพสวยมากครับ
โดย: MM (
ongchai_maewmong
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:25:59 น.
หัดดีจ้า...แม่เฮือนเดี๋ยวส่งให้นะคะ ป้อนให้ด้วยเลยจ้า
องค์ชาย.. ขอบคุณมากเลยค่ะที่ชม กำลังหัดถ่ายรูปน่ะค่ะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:40:12 น.
yummmmmm
โดย:
The Zephyr
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:44:22 น.
รอกลับเมืองไทยคงจะได้ทำแล้วละค่ะ ตามคุณหนุ่ยจะทันเปล่าไม่รู้ กี้เองชอบซื้อคุ๊กกี้มาเก็บใส่โหล เพราะทำไม่เป็นแหละค่ะ คุณหนุ่ยรู้หรือเปล่าค๊ะว่าเวลาเราทำทานเองใช่เปล่า เราจะเก็บได้นานขนาดไหนอะค๊ะ กลัวกินไม่ทันแหละค่ะ
โดย:
....พี่คังซี กับ นายยูเอส....
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:49:10 น.
รอกลับเมืองไทยคงจะได้ทำแล้วละค่ะ ตามคุณหนุ่ยจะทันเปล่าไม่รู้ กี้เองชอบซื้อคุ๊กกี้มาเก็บใส่โหล เพราะทำไม่เป็นแหละค่ะ คุณหนุ่ยรู้หรือเปล่าค๊ะว่าเวลาเราทำทานเองใช่เปล่า เราจะเก็บได้นานขนาดไหนอะค๊ะ กลัวกินไม่ทันแหละค่ะ
โดย:
....พี่คังซี กับ นายยูเอส....
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:49:11 น.
กี้คะ...ปรกติหนุ่ยจะใส่โหลไว้ไม่เกินอาทิตย์อ่ะค่ะ
ถ้ากี้ไม่อยากอบออกมาเยอะ กี้ก็สามารถเก็บตัวคุกกี้ที่ยังไม่อบอ่ะนะ ใส่ไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็งได้เลยนะ อยากอบเมื่อไหร่ก็เอาออกมาอบทานได้เลยจ้า
ส่วนมากหนุ่ยทำแล้ว แบ่งเพื่อนบ้านอ่ะค่ะ เลยหมดเร็วอิอิ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:19:01 น.
น่าหม่ำมากๆ
โดย:
อันติกา
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:36:09 น.
คุ้กกี้หนุ่ยหน้าตาดีมากๆ เลยอ่ะ
โดย:
nakamuk
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:49:50 น.
วันนี้ต้องรีบเข้ามาเลยค่ะ..เดี๋ยวคุ๊กกี้หมด..อดหม่ำกันพอดีเลย
โดย:
กะตุ้งนิ้ง
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:51:45 น.
คุ้กกี้หน้าตาดี และน่าหม่ำเหมือนเจ้าของบล๊อคเรย กิกิ
ให้เค้ากินจริงป่าว กองนั้นอ่ะ เหมาหมดเลยน๊า
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:46:37 น.
น่าทานจังเลยค่ะพี่หนุ่ย มุกเคยทำเหมือนกันคะ แต่ไม่ยักกะน่าทานแบบพี่หนุ่ยทำเลยอ่าาาา
ขอชิมสักสองชิ้นนะคะ
โดย: mook (
haiti
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:47:18 น.
ขนมน่าทานจังค่ะ
ปล.ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดให้กับแฟนแอนนะค่ะ
โดย:
thattron
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:51:59 น.
โอ้ คุ๊กกี้ของโปรดดดดดดด
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:04:19 น.
น่ากินจังเลยค่ะ
โดย:
ยัยตัวอ้วน
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:01:47 น.
ชิ้นใหญ่ๆแบบนี้เต็มปากเต็มคำดีค่า
ท่าทางจะหอมหวานมันน่าดู
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:33:47 น.
อบมาสีสวย ทำแบบบิสก๊อตตี้ก็เจ๋งไปอีกแบบแฮะ น่ากินๆ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:12:05 น.
ว้าว.ว.ว.....พลิกได้ดีเลยค่ะ
ออกมาเก๋ น่ากินกว่าเดิมอีก
โดย:
หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:53:30 น.
ชิ้นญ่ายยยยย ญ่าย น่าทานจริงๆ เจ้า
โดย:
2times4t
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:29:27 น.
ชอบที่หั่นยาวๆค่ะหรูดีจัง รูปถ่ายสวยงามมากเลย ต้องขอชิมซะแล้ว
โดย: popang (
popang
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:55:53 น.
ขอหม่ำด้วยคนนะคะคุณหนุ่ย น่าอร่อยๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:11:53 น.
พี่ชอบทานช๊อคโกแลตคุ๊กกี้นี่มาก พี่อยากถามหน่อยซิ เอาใส่ตู้เย็นแล้วเอามาอบ รสชาติอร่อยกว่าไม่เข้าตู้เย็นไหมค่ะ
โดย: jiney6 (
สวยตลอดกาล
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:53:45 น.
ตอบ คุณjiney6ค่ะ อบออกมาแล้วรสชาดไม่ต่างกันเลยค่ะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:21:59 น.
สวัสดีค่ะคุณหนุ่ย ..
คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิฟของโปรดเลยค่ะ ..
เข้ามาบ้านคุณหนุ่ยบ่อยๆจนเกิดแรงบันดาลใจอยากทำบ้างแล้วนะคะ ..
จะไปถอยอุปกรณ์มาแล้วค่ะ ..
จะใช้ได้เปล่าไม่รู้ .. ขออนุญาติเปิดสูตรคุณหนุ่ยลองทำดูนะคะ ..
Happy Day na ka
โดย:
บ้านอุ่นรัก
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:31:04 น.
จ้า....... อยากกินซ็อกโกแลตเค้ก แต่ดันทำคุ้กกี้
อบออกมาสวย น่ากินมากเลยหนุ่ย ยอมรับเลยจ๊ะ แบบเป็นแท่งๆก็เข้าท่ามากเลยนะจ๊ะ
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:52:52 น.
อ่าอยากินง่ะ
ท่าจะกรอบ (น้ำยายไหย)
โดย:
โกโก้คุง**
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:59:18 น.
น่าทานมากๆค่ะ
ว่างๆแวะมาบ้างนะคะ
โดย:
dao_venut
วันที่: 23 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:04:20 น.
คุ้กกี้เเบบสไลด์ โดนตัดเป็นเเท่ง ดูเเปลกตา น่าทานไปอีกเเบบ ขอบคุณที่เเวะไปเยี่ยมกันนะครับ
โดย:
Wild Strawberries
วันที่: 23 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:03:17 น.
อืม.....น่ากินจัง
ชอบช็อกโกแลตชิพมากๆเลยค่ะ
คุณหนุ่ยส่งมาให้คนหายป่วยทานหน่อยสิ
ปุ๊กขอร้องค่ะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 23 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:10:42 น.
ขอบคุณค่ะ กี้จะลองทำดู รอกลับเมืองไทยก่อนค่ะ ที่บ้านมีเตาอบเหมือนกันซื้อมาอบพิซซ่าครั้งเดียวเองค่ะ ย้ายมาอยู่นี่ซะก่อน งานนี้มีหวังกินจนพุงกางแน่ๆเลยกี้
โดย:
....พี่คังซี กับ นายยูเอส....
วันที่: 23 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:38:38 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Ann Arbor
Location :
California United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counter
アクセスカウンター
人材派遣・アルバイト
会社設立
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
Napassawan
ClayAnn
แม่สลิ่ม
เพราะฉันห่างไกล
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
the river of Aquarius
งาขาว
bagarbu
เดินตามฝัน
ป้ามด
กะตุ้งนิ้ง
กิน ๆ เที่ยว ๆ
น้องหมาบีเกิ้ล
Tristy
Skydiary
นางฟ้าของชาลี
dailydelicious
หลั่มหมั่นเหม่ง
ongchai_maewmong
pp_parich
Picike
โอน่าจอมซ่าส์
บ้านอุ่นรัก
Madame Kp
เต่าญี่ปุ่น
popang
บุหงาแป้งล่ำ
ยายกุ๊กไ่ก่
โสดในซอย
yingkorat
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
haiti
2times4t
ถั่วงอกน้อยค่ะ
....พี่คังซี กับ นายยูเอส....
nakamuk
Litchi
+LuxuryPeanut+
แม่เฮือน
N_BEE810
pumorg
จันทร์ไพลิน
วินนี่ย์หมีพูห์
ดอกหญ้าเมืองเลย
วิสกี้โซดา
vanillaorchid
ผ้าไหมไทย
its_gemmi
Febie
somjaidean100
J-Nap
Honey and Moonney
rasinee
Ananas99
INDYINDARE.IC
BoomK
Pastel pied
ตาโตสุดสวย
แม่ส้มแป้น
Patissier_Natize
Sai Eeuu
ชานไม้ชายเขา
pupesosweet
We Are FroM BeLGiUM
bb_bon
maebnus
anigia
goffymew
Webmaster - BlogGang
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
โค๊ตสี
GMM
โค๊ตแต่งบล๊อก
โค๊ตลูกเล่นบีจี
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ของโปรดเลยแหล่ะเจ้า ส่งมานอกจอซัก4-5ชิ้นได้ไม๊ๆเจ้า