รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
1 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 
คุกกี้เนยช็อคชิฟ สูตรจาก พี่ตรีค่ะ

ขออนุญาตก็อปสูตรมาเลยนะค่ะ

คุ้กกี้เนย ชอคชิป
1. แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
2. ผงฟู 1 ชช
3. เกลือ 1/2 ชช (เพิ่มเกลือ 1/8 ชช ถ้าใส่น้ำตาลเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนะคะ)
4. เนยสด(ถังทอง) 180 กรัม
5. เนยขาว 20 กรัม
6. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (ใครชอบหวานเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ)
7. น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
8. วนิลา 1 ชช
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแล้วหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
10. ลูกเกดเม็ดใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
11. ชอคโกแลตชิปไว้แต่หน้าคุ้กกี้ ตามชอบค่ะ (ตรีใช้ไปประมาณ 70 กรัม)

อบไฟ 175 องศาซี ใช้ไฟบนล่าง

วิธีทำ
- ตีเนยให้นุ่ม แล้วใส่น้ำตาลลงไปตีให้เนยขึ้นฟูขาวค่ะ ตรีใช้เวลาตีไปประมาณ 5 นาทีได้นะคะ
อ้อ ... ใส่วนิลาเข้าไปตอนนี้เลยค่ะ น้ำตาลจะยังไม่ละลายหมด ไม่เป็นไรค่ะ
- แล้วก็แบ่งแป้งที่ร่อยไว้รวมกับผงฟูและเกลือ ใส่ลงไปตะล่อมกับเนย สักสามครั้งค่ะ
อย่าตะล่อมนานนะคะ ไม่งั้นคุ้กกี้เนื้อจะเหนียวไปค่ะตรีผสมแป๊บเดียวค่ะ
- แล้วก็ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กับลูกเกดลงไปค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จับปั้นเป็นลูกกลม ๆ ขนาดสักหนึ่งช้อนชาพูน ๆ ไม่ต้องปั้นให้เนียนนะคะ เอาแบบจับให้เป็นลูกพอกลม ๆๆ
- วางบนกระดาษ parchment ก่อนนะคะ
แล้วตั้งแถวคุ้กกี้เลยจ้ะ แล้วก็ปะด้วยชอคชิปค่ะ ... ตรีใส่ไปสามเม็ดบ้างสี่เม็ดบ้างตามสมควร ^^
... ใส่ชอคชิปแบบนี้แล้ว มันดูน่ากินดีค่ะ ... โชว์หลาเลย .. ไม่หลบ ^^ เข้าจะได้เห็นว่าคุ้กกี้เราไฮโซนิ อิอิ
และที่สำคัญ ... อบไปชอคชิปจะได้ไม่ติดถาดด้านล่างค่ะ !!
คุ้กกี้นี้จะไม่ขยายตัวมากนะคะ กดหัวคุ้กกี้ด้วยส้อมลงนิดหน่อยค่ะ


ดูรูปตามขั้นตอนได้เลยค่ะ








































Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2550 12:53:39 น. 7 comments
Counter : 1926 Pageviews.

 
หอมจังเลย ขอ1โหล


โดย: -AmAm bamboo- วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:12:42 น.  

 
หายไปไหนมาน้องเนส พี่จะประกาสคนหายจากบล๊อกอยู่แล้วน้า...

แหม..ใจเดียวกันเลย พี่ลองทำบ้าง แบบว่าอยากกินอ่ะ


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:42:30 น.  

 
คุ้กกี้การบ้านเหรอคะ เนี่ยะ หน้าตาดีเปงบ้าเลย อย่างนี้เปงดาราได้สบายเลยนะคะเนี่ยะเด๋วก่อนขอแดกดันคุณปุ๊ก่อน เอารูปมายั่วให้น้ำลายไหล แล้วรีบไปนอน มีที่ไหนเนี่ยะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:38:18 น.  

 
ดีจ้าน้องแอม >> ให้ไปเลยจะได้โตเร็ว ๆ blog นี้เลี้ยงด้วยขนมเท่านั้นเด้อ

พี่ปุ๊จ๋า >> แบบว่า เอ่อ! ตัวขึ้เกียจมันกินเอาจ๊ะพี่ก็เลยทิ้งช่วงนานนิดส์นุง คือตอนนี้เนสกำลังหาสูตรคุกกี้ใหม่ ๆ อยู่จ้า มีคนเค้าสั่งมาก๊าบบ

เจ๊หลี >> การบ้านค่ะ สูตรนี้ครั้งแรกน่ะเจ๊ ติดใจเลยง่ะ ปกติเนสเบื่อคุกกี้ แต่แค่เห็นในโหลก็อยากกินเรื่อย ๆ แต่กลัวอ้วนอ่ะ ห้ามใจไม่ไหวจริ๊ง จริง


โดย: nes IP: 203.113.60.72 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:13:52 น.  

 
ตามมาหม่ำอีกรอบจากพันทิป หม่ำๆๆๆๆ


โดย: bogydog วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:37:32 น.  

 
ท่าทางสูตรนี้ต้องจดเก็บไว้ทำมั่งดีกว่าทำออกมาน่ากินมั่กๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:18:40:40 น.  

 
คุกกี้เนยช็อคชิฟ น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:11:40:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.