รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2549
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
16 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เป็นคุกกี้อีกอย่างหนึ่งที่อร่อย กรุบกรอบ และมีกลิ่นหอมของเม็ดมะม่วง สูตรนี้เป็นของใครน้อ!!! จำไม่ได้ แต่ได้มาจากห้องก้นครัว (แต่ก่อนเป็นห้องอาหาร) สูตรนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ต้องการทานค่อยเอามาอบ ใครต้องการสูตร บอกได้นะคะ แบบว่าตอนนี้สูตรไม่อยู่ ลากลับบ้านนะคะ ดูรูปไปก่อนคะ



สูตรมาแย้ว
1.แป้งอเนกประสงค์ 450 กรัม
2.ผงฟู 2 ชช.
3. นมผง 20 กรัม (ถ้าไม่มี ใช้คอฟฟี่เมตได้)
4. เนยสด 110 กรัม (เนสใช้เนยนุ่มค่ะ)
5. มาการีน 110 กรัม
6. น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. เม็ดมะม่วงฯ 200-300 กรัม

วิธีทำ

เริ่มด้วยการตีเนย + มาการีน + น้ำตาลไอซิ่ง เข้ากัน ด้วยความเร็วปานกลาง ตีให้ฟู อย่าฟูมาก คุกกี้จะหยาบ + ร่วนแตกง่าย ขณะที่ตีเนย ก็ร่อนแป้ง + ผงฟู + นมผงเข้ากัน เทเม็ดมะม่วงลงไปคลุกให้เข้ากัน พอเนยฟูดีแล้วก็เติมไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ก็เติมฟองต่อไป ตีให้เข้ากันดีก็ลดความเร็ว เป็นสปีดต่ำสุด เติมแป้งที่ร่อนลงไป ใช้พายยางคนให้เข้ากัน แบ่งเป็นก้อน ห่อด้วยถุงพลาสติก ถ้าเหลวไป แช่เย็นสัก 5 นาที ค่อยเอาออกมาห่อ แช่ช่องแข็ง ถ้าจะทานก็เอาออกมาใช้มีดคม ๆ หั่น ควรวางบนถาดที่ทาเนยขาว อบไฟ 180 c หรือ 350 f สุกแล้วจะมีกลิ่นหอมโชยออกมา เวลาประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบด้วยค่ะ
** สุกแล้ว แชะวางพักไว้บนตะแกรง รอให้อุ่น ๆ เก็บเข้า โหลได้ค่ะ อย่ารอให้เย็นนะค่ะ เพราะคุกกี้จะไม่กรอบเอาได้


Create Date : 16 ตุลาคม 2549
Last Update : 17 ตุลาคม 2549 9:17:55 น. 10 comments
Counter : 9900 Pageviews.

 
มาแอบจิ๊กคุกกี้หอมๆไปซัก 2 ชิ้นน๊า


โดย: เก๋ (เค้กหอม ) วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:10:31:30 น.  

 
ขอมั่งๆ ซัก ชิ้นนึงก้อพอ


โดย: kokophiz วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:16:30:11 น.  

 
เราเคยทำแบบใส่ทุกถั่วลงไป อร่อยดีน่ะ วันหลังจะลองทำมาให้ดู


โดย: fairy_tells วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:21:19:34 น.  

 
กะลังคิดจะทำเลยจ่ะ ช่วงนี้เป็นบ้าอยากทำแต่คุกกี้ หุหุ


โดย: A Little Catz วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:21:36:43 น.  

 
ขอชิ้นที่ติดเม็ดมะม่วงเยอะๆชิ้นนึงค่ะ
อยากได้สูตรคะ หาเจอเมื่อไหร่เอามาลงให้หน่อยน๊ะคะ
ขอบคุณค่ะ


โดย: สาวเขียน วันที่: 17 ตุลาคม 2549 เวลา:6:05:18 น.  

 
ขอบคุณค่ะ
>>เก๋ มิน่าหล่ะ หายไปไหน 2 ชิ้น ลงกระเพาะเก๋แล้วนี่เอง
>>kokophiz ไม่พอหรอก ชิ้นเดียวไม่รู้รสให้ทั้งจานก็ได้
>>fairy_tells คิดเหมือนกัน หอมเนย แล้วกัดโดนถั่ว อร่อยมากมายเลยจ้า
>>รอชิมอยู่นะจ๊ะวรรณ ช่วงหนึ่งเนสก็บ้าคุกกี้ ตอนพึ่งหัดทำขนม ตอนนี้บ้าทำเค้ก เมื่อวานก็เสีย ไป 1 ก้อน เหนื่อยใจมาก
>>เดี๋ยวแปะให้ วิ่งไปค้นก่อนนะ สาวเขียน รอแป๊ป


โดย: nes IP: 61.90.247.191 วันที่: 17 ตุลาคม 2549 เวลา:8:48:00 น.  

 
เรามีคุ๊กกี้เม็ดมะม่วงที่อร่อยมาก ๆ ทำปีละครั้งเท่านั้น สั่งได้นะ 0813430097


โดย: ต๋ม IP: 124.120.83.121 วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:20:11:41 น.  

 
คุ๊กกี้เม็ดมะม่วงของสิริกาญจน์ อร่อยมาก เปิดเตาเพียงปีละ 2 เดือนเท่านั้น
คือธ.ค. และม.ค.


โดย: สิริกาญจน์เบเกอรี่ IP: 202.41.187.241 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:41:37 น.  

 
ลองหรือยัง คุ๊กกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เจ้านี้อร่อย หวานมัน หอมเนยมาก ติดใจเลย มี FB ด้วย
https://www.facebook.com/Cookiefriday


โดย: Motion IP: 58.9.150.217 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:11:48:35 น.  

 
คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 30 เมษายน 2563 เวลา:13:07:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.