รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2549
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
13 ธันวาคม 2549
 
All Blogs
 
คุกกี้กล้วยหอมถั่วลิสง

เป็นคุกกี้สูตรป้าเจี๊ยบ แต่สูตรจริง ๆ ของป้าเจี๊ยบใส่เนยแข็ง กับเม็ดทานตะวัน เนสไม่มีเลยใส่ถั่วลิสง แล้วสูตรนี้เป็นคุกกี้นิ่ม ได้ถั่วลิสงใส่เข้าไปกรุบกรอบไปอีกแบบค่ะ สูตรนี้คล้าย ๆ เค้กกล้วยหอม แต่เป็นเค้กกรอบ ๆ แปลกดีจ้า ใครต้องการสูตร ลงชื่อไว้นะค่ะ พรุ่งนี้เนสแปะให้จ้า

อันนี้พึ่งออกจากเตาอบจ้า







เสียดายรูปมั่วจัง ทำตอนเย็นด้วยมืดตือเลย



สูตรมาแย้ว (ตามสูตรป้าเจี๊ยบเลยนะค่ะ มาปรับทีหลัง)

ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
2. โซดา 1 ชช.
3. เกลือ 1/8 ชช.
4. เนย 3/4 ถ้วยตวง (ประมาณ 170 กรัม)
5. น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยตวง (เนสว่าจืดไปหน่อยค่ะ เพราะคุกกี้ป้าเจี๊ยบเน้นไม่หวานมาก)
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. วนิลลา 1 ชช (เนสไม่ใส่)
8. เนยแข็ง cheddar ขูดฝอย 3/4 ถ้วยตวง (อันนี้เนสก็ไม่ใส่)
9. กล้วยหอมสุกยีละเอียด 3/4 ถ้วยตวง
10. เมล็ดทานตะวัน 3/4 ถ้วยตวง (อันนี้เนสใส่ถั่วลิสงอบค่ะ กรุกกรอบดี พี่มันบอกว่าเข้ากันมาก)

วิธีทำ
1. ผสมแป้ง + โซดา + เกลือ เข้าด้วยกัน เนสร่อน 1 ครั้ง แล้วใส่ถั่วลิสง ที่อบแล้ว และบุเล็กน้อย คลุกเคล้ากับแป้ง แล้วพักไว้
2. ตีเนย กับน้ำตาลทรายแดง เข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย และขึ้นฟู แล้วใส่ไข่ และวนิลา ตีด้วยกัน จากนั้นเติมกล้วย เนยแข็ง ใส่สลับกับชามแห้งสัก 3 ครั้งจนหมด คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกันก็พอ จะได้แป้งโดที่เป็นครีมข้น
3. ขึ้นรูปค่ะ ใช้ช้อนชา 2 อัน ตักแป้งขึ้นมา ตักแล้วควักสลับไปมา ให้รูปเป็นก้อนสวย วางไว้บนถาดที่ทาเนยขาว วางห่างกันประมาณ 1 นิ้ว เข้าอบไฟบน-ล่าง ใช้ไฟ 175 องศาซี หรือ 375 องศาฟาเรนไฮจ้า เมื่อสุกแล้ว พักไว้ในถาด ให้อยู่ตัวเล็กน้อย พออุ่น ๆ ตักออกมาผึ่งบนตะแกรง ให้เย็น เก็บใส่ขวด ปิดฝาให้สนิท เพราะเป็นคุกกี้นิ่มนะ ไม่งั้นอ่อนตัวเร็วมากกก


Create Date : 13 ธันวาคม 2549
Last Update : 14 ธันวาคม 2549 8:14:35 น. 7 comments
Counter : 1389 Pageviews.

 
เจ๊หลีมาลงชื่อคนแรกเลยอะค่ะ ให้สูตรแล้วส่งขนมน่ากิน ๆ แบบนี้ถึงบ้านปะค่ะ เอาที่อยู่ด้วยมะจะให้ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 14 ธันวาคม 2549 เวลา:6:09:33 น.  

 
กินๆ กินๆ กินๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 14 ธันวาคม 2549 เวลา:7:47:55 น.  

 
เจ๊หลี >> เอาที่อยู่ด้วยวันไหนว่างจะบุกไปขโมยหนมเจ๊หลีเลยคอยดู

หวัดดีจ้าคุณหลั่มหมั่นเหม่ง >> วันนี้มากินอย่างเดียว (น่ากลัวจัง 55)


โดย: nes (ChuyJumbo ) วันที่: 14 ธันวาคม 2549 เวลา:8:20:17 น.  

 
น้องเนส จอมขยัน มีแต่ของน่าหม่ำทั้งนั้นเลยนะ ถึงอ้วนก็ยอม เอ้า...


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 14 ธันวาคม 2549 เวลา:21:53:21 น.  

 
ว้าว! พี่ปุ๊ตั้งฉายาให้เลยเหรอจ๊ะ thank you จ้า ตอนนี้เนสก็จะแถบกลิ้งแทนเดินแล้วพี่ปุ๊ 55


โดย: nes IP: 203.113.60.72 วันที่: 15 ธันวาคม 2549 เวลา:9:39:16 น.  

 
ดีจัง จะได้ใช้ถั่วแบบราคาย่อมเยา ไม่ต้องลงทุนใช้องแพง แถมอร่อยเหมือนกัน


โดย: fairy_tells วันที่: 16 ธันวาคม 2549 เวลา:10:43:39 น.  

 
คุกกี้กล้วยหอมถั่วลิสง น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:11:43:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.