Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
16 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
อาหารปักษ์ใต้ - เชียงใหม่





รีบอัพบล๊อกนี้ให้แม่เฮือนโดยเฉพาะ เป็นการต้อนรับกลับบ้าน













ตอนพักอยู่ที่โรงแรมรัตนัยเป็นเดือน ถ้าไม่ได้ออกไปไหนไกลกว่ารัศมีโรงแรมก็จะทำกินเองบ้าง(จากไมโครเวฟ) ซื้ออาหารแช่แข็งมาละลายบ้าง แต่ง่ายสุดก็ซื้อสำเร็จมากิน เพราะจากโรงแรมเดินไปตลาดหนองหอยแค่ 15 นาที ตอนเย็นๆ ของกินแย๊ะมากก...


แต่ก่อนกลับกรุงเทพไม่กี่วัน คุณฟ้าผู้จัดการโรงแรมบอกว่ามีร้านข้าวแกงปักษ์ใต้เพิ่งมาขายใหม่อยู่ฝั่งตรงข้ามโรงแรม












จะพลาดได้ไง...ชอบกินแกงไตปลากับข้าวยำปักษ์ใต้อยู่แล้ว
ร้านนี้ขายกัน 2 คนพี่น้อง ถึงจะเป็นรถเข็นขายข้างทาง แต่ร้านสะอาดสะอ้าน
ข้าวยำหั่นผักฝอยน้ำข้าวยำเข้มข้น











วันแรกมื้อเที่ยงซื้อข้าวยำใส่กล่องมากินที่โรงแรม แต่พอเห็นอาหารในถาดแล้วอยากกินไปซะทุกอย่าง เลยซื้อแกงไตปลามา 1 ถุงกินกับขนมจีน...โหะ โหะ เผ็ดตามตำรับอาหารใต้ กินไปลมออกหูไป น้ำตาไหลพรากๆ ตักเนื้อแกงแห้งๆ มา 3 คำ กินกับขนมจีนไป 1 จาน อยากกินก็อยากเพราะเครื่องแกงอร่อยแต่เดี๋ยวนี้กินเผ็ดไม่สู้ (ซื้อแกงมาถุงกินได้เป็นอาทิตย์เลยแหละ ถ้าไม่เบื่อซะก่อน...) อีกวันออกไปบอกคนขายว่าไมแกงเผ็ดจัง.... มีลูกค้าวัยรุ่น 2 คน นั่งกินข้าวกับแกงไตปลาอยู่เหมือนกัน ก็บอกว่าเผ็ดแต่ก็ชูสองนิ้วสู้ตาย












ที่ร้านทำกับข้าววันละประมาณ 8 อย่าง คั่วกลิ้งจะมีทุกวัน และก็ขายดีสุด บางทีไปตอนหลังเที่ยงก็เกือบหมดถาดแล้ว













แกงเหลืองปลาใส่ยอดมะพร้าวอ่อน ซื้อใส่ถุงกลับมากินกรุงเทพต่อด้วย













แกงปลากระเบน กินกับข้าวร้อนๆ














ผัดเผ็ดปลาตัวเล็กๆ จำชื่อปลาไม่ได้แล้ว ผัดเครื่องแกงแล้วโรยใบมะกรูดแยะๆ











อาหารจะเวียนๆ กันไป ที่ยืนพื้นก็มีแกงไตปลา คั่วกลิ้ง แล้วก็ผัดอะไรสักอย่างที่หวานๆ ไว้แก้เผ็ด (ก่อนกลับโชคดีมีแกงหอยแครงใส่ใบชะพลู แบบอยากกินมานานแต่ไม่ค่อยมีขาย คนขายบอกว่าไม่เผ็ดพี่...อืมม์ ดูสีก็ไม่น่าจะเผ็ดนะ ซื้อกลับมาโรงแรมจัดการเอามาราดข้าว อร่อยสู้ตายค่ะ.... )


ที่ร้านมีเครื่องแกงสำเร็จรูปขายด้วย ซองละ 15 บาท พอดีมีน้องที่อยู่ไกลบ้านบอกอยากได้เครื่องแกงพอดีก็เลยซื้อมาเผื่อด้วย













ร้านอยู่หน้ารั้วแขวงกาวิละ ถนนเชียงใหม่-ลำพูน ตรงข้ามกับประตูทางเข้าโรงแรมรัตนัยพอดี เผื่อคนอยู่เชียงใหม่อยากกินอาหารใต้รสแซบ ร้านสะอาด คนขายอัธยาศัยดี เริ่มขายประมาณ 8 โมงเช้าถึงประมาณบ่าย 4 โมงทุกวัน



















Create Date : 16 ธันวาคม 2552
Last Update : 8 มีนาคม 2553 8:30:03 น. 15 comments
Counter : 6257 Pageviews.

 
เห็นหน้าตาอาหารแล้ว กิ๊ฟว่าปักษ์ใต้แท้ๆ เลยนะคะเนี่ย โดยเฉพาะข้าวยำ น่าทานมากกกก

ไม่พลาดแน่กลับบ้านคราวนี้ อิอิ ไว้กิ๊ฟจะถ่ายรูปมาให้ดูบ้างนะคะ



โดย: grippini วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:0:19:55 น.  

 
โอยๆๆๆ คุณแหม่มขา..ทรมานกันชัดๆ เลยนะคะเนี่ย..

อาหารแต่ละอย่าง..น่าหม่ำเป็นที่ซู๊ดดดดดเลย

ปล. ไม่ได้แวะมาเยี่ยมซะนานเลย..คุณแหม่มสบายดีนะคะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:8:04:31 น.  

 
แกงไตปลาแท้ๆ ต้องเผ็ดสิคะถึงจะอร่อย (ชูสองนิ้วสู้ตายเหมือนกัน) เจ้านี้ดีจัง ทำแบบเผ็ดด้วย หวังว่า..กว่าจะได้ไปกิน คงไม่ปรับให้อ่อนลงซะก่อนนะ แหะๆ

คิดถึงอาหารใต้จังเยยยยยย


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:9:09:14 น.  

 
อืมม์..อาหารใต้แท้ๆ
เค้าจะรสเผ็ดจัดจ้านจริงๆนะคะ

กินกันทีเงี้ย
นั่งปาดเหงื่อไป อร่อยไปเน๊าะคะ


โดย: nLatte วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:9:40:02 น.  

 
ลืมไปๆ เห็นด้วยว่าร้านนี้แพงจ้ะ คิดว่าคงไปกินรอบเดียวเหมือนกัน


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:9:48:26 น.  

 


ดีจังเลยค่ะพี่แหม่ม ที่ใกล้ๆ รร มีอาหารน่ากินๆ อย่างนี้อยู่ใกล้ๆ
อย่างนี้พี่ก็เจริญอาหารแน่ๆ เลยใช่เปล่า

หนูมาดูตอนตีห้ากว่าๆ อย่างนี้เล่นเอาน้ำลายแตกฟอง

ยังปรับตัวกันไม่ได้เรื่องเวลาค่ะพี่ เด็กๆ เล่นตื่นกันมาตั้งแต่ตีสามครึ่ง


โดย: CeciLia_MaLee วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:11:41:37 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่แหม่ม แกงเหลืองและผัดเผ็ดปลาตัวเล็กๆเล่นเอาหยีน้ำลายกระเซ็น ชอบมากๆเลยค่ะทานกับข้าวสวยร้อนๆ
น่ากินๆๆๆงือๆๆๆๆเมื่อไหร่จะได้ทานน้อ

พี่แหม่มเดินทางไปเมกาวันไหนค่ะพี่ กลับมาช่วงกลางๆเดือนมกราใช่เปล่าค่ะ

ช่วงนี้หยีทำโน่นนี่ค่ะ คุ๊กกี๊ก็ด้วย ไว้หลังจากคริสต์มาสหยีจะเข้ามาอัพบล็อคค่ะ ยุ่งๆหัวฟูเลยค่ะ

พี่เเหม่มรักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:17:20:26 น.  

 
อาหารแบบนี้เป็นงัยไม่รู้ครับ แม้จะรู้ว่าต้องเผ็ดมาก
แต่เห็นที่ไรก็น้ำลายไหลทุกที



มารับไปเที่ยวต่อครับ



โดย: หนูหล่อ (nulaw.m ) วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:17:37:09 น.  

 


น่าทานค่ะ...แต่เผ็ดมากแบบนี้ขอบายค่ะ


โดย: ratana_sri วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:8:43:31 น.  

 
นางฟ้าดูรูปอาหารปักษ์ใต้ น้ำลายเต็มกระพุ้งแก้มเลยค่ะ คุณแหม่ม...

อยากกินทุกอย่างเลย เผ็ดเท่าไหร่ก็สู้ค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:12:22:19 น.  

 


หิวค่ะพี่เลยแวะมาหยิบอาหารที่นี่อีกรอบ

ไปซื้อของกันมาค่ะวันนี้ คนเยอะมากๆ เลย
พากันช๊อปกระจาย (คนอื่นนะ) ใกล้คริสตมาสเข้ามาทุกที
ที่ไหนๆ ก็คึกคักนะคะ ว่าแต่พี่จะไปฉลองที่ไหนเอ่ย


โดย: CeciLia_MaLee วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:23:59:21 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่แหม่ม ขอบคุณนะคะที่ไปเที่ยวบ้าน แหะแหะ... บ้านไม่ไปถึงไหนเล้ยย อายพี่แหม่มจังเลยค่ะ พี่แหม่มเป็นอย่างไรบ้างคะ ดูจากบล๊อกแล้ว ไปเที่ยว ไปชิมตลอด น่าอิจฉาจังเลย ยังไงช่วงนี้อากาศเปลี่ยนบ่อยมากๆ ยังไงพี่แหม่มรักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: ปูเป้ (สวยสมหญิง ) วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:21:34:11 น.  

 
มาแล้วๆๆเจ้าพี่แหม่ม อิอิ

น่าอร่อยทุกเมนูเลยพี่จ๋า เดี๋ยวจะไปชิมแน่นอน
ตอนมองรูปอาหารก็กลืนน้ำลายไปหลายอึก
ต้องเผ็ดแซบลมออกหูแน่ๆเลย
เดี่ยวจะซื้อพริกแกงกลับด้วย
เพราะชอบอาหารใต้ ที่ซู๊ดดดด

ขอบคุณพี่แหม่มากๆเ้อเจ้า
สำหรับแผนที่ไปร้านอาหารปักษ์ใต้
ถูกอกถูกใจแต้ๆเน้ออออ.....

เชียงใหม่อากาศไม่เย็นเลยอ่ะพี่แห่ม เซ็งเลย



โดย: นุชเองเจ้าพี่แหม่ม IP: 118.172.22.92 วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:21:18:19 น.  

 
พี่แหม่ม
กาญเคยไปซื้อข้าวยำมาทานค่ะ
เพื่อนกาญชอบมากๆๆๆ ร้านนี้ (เพื่อนเป็นคนตรังค่ะ)
นู๋ไม่ค่อยปลื้มซักเท่าไหร่ แหะๆ อาจจะกินไม่ค่อยเป็นค่ะ
แต่เห็นเมนูอื่นที่พี่แหม่ม ถ่ายมาให้ดูแล้ว น้ำลายไหล
ไว้จะลองแวะไปทานนะคะ



โดย: Princess Lily วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:17:12:55 น.  

 
อาหารหน้าตาน่าทานมากค่ะ แอบเห็นใช้เครื่องแกงคุณลำดวน
เป็นเครื่องแกงขึ้นชื่อของชุมพรเลยค่ะ โรงงานเค้ามาตรฐานมากๆ


โดย: AMY IP: 125.25.34.241 วันที่: 29 มกราคม 2558 เวลา:16:27:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#17


 
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.