Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
8 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ต๋อง - ร้านอาหารเมือง เชียงใหม่





บล๊อกนี้กลับมาเชียงใหม่ต่อค่ะ พักนี้ต้องขึ้นล่องกรุงเทพ-เชียงใหม่บ่อย
ในฐานะลูกครึ่งคนเมืองก็เลยจะชื่นชอบอาหารเมืองเป็นพิเศษ พอร้านไหนใครว่าอร่อย พอมีโอกาสก็ตระเวณชิมไปเรื่อย ไปชิมมาแล้วก็เอามาแบ่งปันให้เพื่อนๆ ......แต่อย่างว่านะคะ อร่อยใครก็อร่อยใคร ก็เอาเป็นแนวทางให้เลือกสำหรับคนที่จะขึ้นมาเชียงใหม่แล้วก็อยากลองอาหารพื้นเมืองกัน



ร้านนี้เคยอ่านหนังสือเจอ เค้าว่า(กันว่า)อาหารเมืองร้านนี้อร่อยแบบเมือง พอมีโอกาสไปแถวถนนนิมมานฯ ถนนฮอตฮิต มีหรือจะพลาด










ร้านอยู่ในซอยนิมมานฯ 13 เข้าไปก็ไม่ลึกมาก ประมาณ 100 เมตรจากถนนใหญ่ บรรยากาศในร้านเป็นบ้านดัดแปลงเป็นร้านอาหาร ร้านโปร่งนั่งสบายค่ะ มีที่นั่งแบบลานโล่งหน้าบ้านกับต้นไม้และที่นั่งใต้ถุนบ้าน พอดีวันที่ไปมีลูกค้าค่อนข้างแยะก็เลยไม่ได้ถ่ายรูปบรรยากาศร้านมาให้ดู






ไปทานมื้อเที่ยงค่ะ เลยสั่งน้ำมะเกี๋ยงกับน้ำมะตูมเย็นๆ มาดื่มดับร้อนให้ชื่นใจ







แกงผักหวานไข่มดแดงใส่ปลาย่าง
รสชาติแบบแกงเหนือแต้ๆ เสียแต่ใส่ไข่มดแดงน้อยไปหน่อย










ตำบะเขือ....ที่ไม่เหมือนตำบะเขือ
ก็เราสั่งตำมะเขือกับลาบคั่วเห็ดไป จานนี้ยกมาก่อน เรากินเราก็ว่าเป็นลาบคั่วเห็ด ยังคิดว่าทำไมไม่มีกลิ่นหอมเครื่องลาบ...แต่ก็อร่อยดีก็เลยกินไป จนตอนหลังเค้ายกลาบคั่วเห็ดของจริงมา ก็เลยมองหน้ากับหลานที่ไปด้วยแบบงงๆ ว่าจานที่คิดว่าเป็นลาบคั่วเนี่ยมันคือตำบะเขือที่สั่ง ถ้าจำไม่ผิดจานนี้ 47 บาท










ลาบคั่วเห็ดของแท้....จานนี้ไม่ค่อยถูกปากเท่าไร เครื่องลาบก็หอมดีแหละแต่เค้าใช้เห็ดหั่นเป็นชิ้น น้ำเห็ดลวกมันออกมาด้วย พอลาบแล้วก็เลยทำให้ใสๆ แล้วรสชาติก็อ่อน เพราะลาบคั่วเป็นอะไรที่ต้องถึงเครื่อง นี่ถ้าเอาเห็ดมาสับหยาบๆ แล้วค่อยลาบเราว่าน่าจะอร่อยกว่านี้









ไปกินอาหารเมืองทุกร้าน เราไม่เคยพลาดแกงแค ร้านนี้น้ำแกงจะใสและใส่ขมิ้นแยะไปหน่อย เราชอบแกงที่ข้นๆ ถึงเครื่องแกงน่ะค่ะ ไม่ค่อยถูกปากเท่ากับร้านที่เคยไปกินมาหลายๆ ร้าน (ความชอบส่วนตัวนะคะ )










แบบเรากินอาหารเมืองมาแต่เด็ก อาหารร้านนี้เราว่าธรรมดาสำหรับเราอ่ะ
แต่อย่างที่บอก..อร่อยใครอร่อยใคร เห็นหลายคนบอกอร่อย เราเองอาจจะสั่งอาหารไม่โดนเองก็ได้

อาหารราคาไม่แพง เริ่มต้นอาหารพื้นๆ ที่ 47 บาท
(เดี๋ยวนี้ความจำเป็นปลาทองค่ะ เลยจำไม่ได้ว่ามื้อนี้จ่ายไปเท่าไร )



ร้านอยู่ ถ. นิมมานเหมินทร์ ซอย 13 เปิดตั้งแต่มื้อเที่ยงยันมื้อค่ำ 11 โมงเช้ายันเที่ยงคืน
ให้เบอร์โทรร้านไว้หน่อย...053 222 207





Create Date : 08 มีนาคม 2553
Last Update : 8 มีนาคม 2553 11:09:27 น. 23 comments
Counter : 4066 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม

ไม่เคยทานอาหารเมืองเลยค่ะ
ไ้ด้เข้ามาดูอาหารหน้าตาแปลกๆใหม่ๆ(สำหรับยุ้ย)
ก็ที่บล๊อคคุณแหม่มเนี่ยล่ะค่ะ

แต่อยากลองชิมตำบะเขือกับไข่ต้มยางมะตูมจานนั้นจัง
น่าจะอร่อยดีนะคะ


โดย: nLatte วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:11:25:28 น.  

 
มีร้านลาบที่พี่ชายเราว่าอร่อย ที่เชิงสะพานข้ามแม่น้ำปิงด้านถนนหลังโรงเรียนปริ้นส์น่ะค่ะ ด้านทิศเหนือ ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำป้ง เป็นร้านเล็ก ๆ ที่มุมเลี้ยวไปฟ้าฮ่ามเลย


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:14:50:27 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแหม่ม

ชักอิจฉาแล้วสิคะเนี่ย เวลาอยู่ที่นี่ดูรูปอาหารทีไรก็ได้แต่คิด ฝากไว้ก่อนเถอะน่า กลับไปจะไปจัดการซะให้หมด แต่พอถึงเวลาจริงๆก็ไม่ครบอย่างที่คิด ด้วยว่าบ้านเราอาหารหลากหลายจริงๆนะคะเนี่ย

ไข่มดแดงนี่ยังไม่เคยลองเลยซักที ได้ยินแต่ว่าอร่อยเหลือหลาย


โดย: jeab&michelle วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:16:01:37 น.  

 
ตามมากินอีกแล้ว..อาหารเหนือหน้าตาแปลกดี ไม่ค่อยจะได้ทานบ่อยเลยค่ะ ร้านน่านั่งมากๆเลย ท่าทางจะสบายๆ ร่มรื่นดี


โดย: grippini วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:16:08:33 น.  

 
พี่แหม่ม ได้กินแต่อาหารอร่อยๆ นะคะ อยากอยู่ใกล้ๆ พี่จังจะได้ขอติดไปด้วย

แกงผักหวานไข่มดแดงใส่ปลาย่าง ฝนไม่เคยกินมาก่อนเลยในชีวิตค่ะพี่
เห็นแล้วก็น่าลองนะคะ ไปถึงถิ่นทั้งทีถ้าไม่กินอาหารพื้นเมืองคงไปไม่ถึงเชียงใหม่นะคะ

พี่ต้องเดินทางบ่อยๆ ไงก็อย่าประมาทนะคะ ขอให้สิ่งศักดิ์สิทธิื์คุ้มครองพี่ค่ะ


โดย: น้องฝน (CeciLia_MaLee ) วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:16:22:51 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแหม่ม

คุณหม่มสบายดีนะคะ วันนี้คุณแหม่มพาเรามาหาอาหารอร่อยทานกันอีกแล้ว เห็นด้วยกับคุณแหม่มนะคะ เวลาไปทานอาหารเมืองรสชาติต้องเข้มข้นค่ะ อย่างเราทานอาหารอีสานเราก็จะรู้ว่ารสชาติขิงแท้น่ะยังไง แบบว่ามันคุ้นลิ้น ทานที่ไหนหากไม่เหมือนก็บอกได้เลย แต่ก็เป็นความชอบส่วนบุคคลอย่างที่คุณแหม่มบอกด้วยนะคะ

มีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ



โดย: ปลา (scorpionfish ) วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:20:00:04 น.  

 
พี่แหม่ม..เดินทางบ่อยได้มีโอกาศชิมอาหารหลากหลายร้าน หลายรสชาด แต่ว่าไข่มดแดงหนุ่ยยังไม่เคยมีโอกาสชิมเลยค่ะ น่าสนใจอยากลองบ้างค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:23:18:22 น.  

 
คุณแหม่มคะ นางฟ้าสงสัย น้ำมะเกี๋ยงนี่คือน้ำอะไรคะ

ได้เห็นไขมดแดง หรือแกงใส่ไข่มดแดงทีไรอดคิดถึงเพื่อนคนหนึ่งไม่ได้สักที
คุณเธอชอบกินไข่มดแดงมาก ๆ จำได้ว่าไปเที่ยวที่อุตรดิตถ์กัน
ไปสั่งก๋วยเตี๋ยว ร้านใกล้ ๆตลาดกิน เธอวิ่งไปซื้อไข่มดแดงในตลาด
มาใส่ลงในชามก๋วยเตี๋ยวกินเดียวนั้นเลย ชอบมากจริง ๆ...

ว่าแต่จานนั้น ตำบะเขือ ไม่เหมือนตำบะเขือจริง ๆเลยนะคะ
ถ้าคุณแหม่มไม่บอก ไม่มีใครรู้แน่นอน


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:2:39:28 น.  

 
คุณยุ้ย...คราวหน้าเลือกร้านอาหารเมืองสักร้านแล้วลองชิมดู คุณยุ้ยอาจจะติดใจอาหารหลายอย่างก็ได้นะคะ

คุณตุ๊ก...ตามไปแน่นอนค่ะ

คุณเจี๊ยบ...มาเมืองไทยคราวหน้า ถ้ามาชนกันที่เชียงใหม่ จะพาไปลองไข่มดแดงนะคะ

คุณกิ๊ฟ...คนใต้คงไม่ค่อยได้ทานอาหารเหนือบ่อย แต่คนอยู่เหนือได้ทานอาหารใต้บ่อยน๊า
ตอนนี้กินข้าวราดแกงใต้ทุกวัน เพราะร้านอยู่หน้าโรงแรมเอง



โดย: narellan วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:9:26:10 น.  

 
น้ำฝน...แปลกใจมากที่ฝนไม่เคยกินแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ขอบอกว่าซดร้อนๆ อร่อยโฮกเลยแหละ
...มาคราวหน้าจะพาไปชิมนะ ว่าแต่ต้องเป็นทริปที่ฝนฉายเดี่ยวนะ
เพราะคุณพ่อบ้านฝนคงไม่ให้ความร่วมมือแน่เลย

คุณปลา...สบายดีนะคะ

คุณหนุ่ย...ไข่มดแดงอร่อยน๊า ยิ่งเจอขาวๆ เม็ดเป้งๆ ด้วย เวลากัดแล้วอร่อยมากๆ เลย

นางฟ้า...นั่นดิ ตำบะเขือไม่เหมือนตำบะเขือจริงๆ ดีว่าอร่อยนะเลยยกประโยชน์ให้จำเลย
...มะเกี๋ยงหรือมะเกี๋ยงเป็นผลไม้ทางภาคเหนือคล้ายลูกหว้าน่ะค่ะ
แต่ลูกจะยาวๆ รีๆ สีออกแดงๆ หน่อย รสจะอมเปรี้ยวอมหวาน
ตอนเด็กปิดเทอมมาอยู่เชียงใหม่ทีไร
ตาจะรู้ว่าชอบก็จะดองเกลือใส่ขวดโหลไว้ให้
จกกินทั้งวันจนปากแดงลิ้นแดงไปเลย


โดย: narellan วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:9:27:14 น.  

 
น่าทานทั้งนั้นเลยครับ เห็นแล้วอยากไปเที่ยวจังครับ เมืองสวย บรรยากาศดี อาหารรสเด็ด ผู้คนเป็นมิตร อย่างนี้ต้องหาโอกาสเที่ยวตามพี่แหม่มให้ได้ซะแล้วสิครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:9:37:29 น.  

 
ที่บ้านสีลมไม่แน่ใจว่ามีหลนไหมค่ะ แต่บราวนี้มีแน่


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:13:50:16 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแหม่ม
เห็นอาหารแล้วน่าทานทุกจาน ภาพถ่ายได้ชัดเจนสวยงามจน อยากจะเอาช้อนไปตักมาชิมค่ะ

ดิฉันเป็นคนชอบทานอาหารพื้นเมืองมาก แกงผักหวานใส่ไข่มดแดงที่อิสานใส่น้ำปลาร้า ไม่ใส่มะเขือค่ะ (แอบเห็นมะเขือในถ้วย) พูดแล้วอยากทาน

ที่อเมริกาไม่มีไข่มดแดง
ไม่อย่างนั้นคงได้ทำทอดไข่ใส่ไข่มดแดงด้วย

มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: Charlie^^ วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:2:56:16 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแหม่ม

แหม่มมินนี่ขอตามมาทานอาหารเหนือแต้ๆ ด้วยคนสิค่ะ น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ อยากลองทานแกงผักหวานไข่มดแดงใส่ปลาย่างจังเลยค่ะ หน้านี้สงสัยไข่มดแดงหมดตลาดหรือรังแล้วม๊างค่ะ เลยมีน้อย
บรรยากาศร้านก็สบายๆ ดีค่ะ แหม่มมินนี่เองก็ไม่ได้ไปเชียงใหม่เลยตั้งแต่งานพืชสวนโลกกันเลยทีเดียว
อยากไปเที่ยวจังเลย


โดย: mamminnie วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:9:21:33 น.  

 
ลาบน่าทานมากๆ
ตำบะเขือ....ไม่เคยเห็นค่ะเเต่ก็อยากทาน
ทุกอย่างไม่น่าพลาดเลย
.
.
ร้านเบนิฮานะที่เมกานั้นเป็นชาวญี่ปุ่นที่ไปเป็นอเมริกันดรีม
ที่เมกา หาเงินเก็บเงินหาวิธีเรียกลูกค้า
หาเจ้ามือค่ะ ไปนั่งเล่นเฉยๆซิคะ เปลี่ยนบรรยากาศ
เเต่ไม่อร่อยเหมือนอาหารบ้านเรา..จริงมั้ยคะคุณเเหม่ม


โดย: YUCCA วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:12:05:08 น.  

 
ร้านนี้ยังไม่เคยไปกินหละค่ะ อาหารเมืองนี่เคยไปกินแต่เฮือนใจ๋ยอง อร่อยใช้ได้อยู่ค่ะ (บางอย่างน่ะนะ)

ร้านอาหารในเชียงใหม่นี่เยอะมากๆ จริงๆ นะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:14:37:23 น.  

 


หนูพูดจริงๆ น๊า ไม่เคยกินมาก่อนเลยค่ะ แต่คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆ พูดแล้วท้องร้อง

อาหารบล๊อกพี่ก็ยั่วน้ำลายสุดๆ แห่ะๆ ไม่รู้ว่าเย็นนี้จาทำไรหม่ำดี


โดย: น้องฝน (CeciLia_MaLee ) วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:0:20:31 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยจ้า
หนูใหม่ลูกคนเมือง 100 ปูเซ็ง ทานเป็นทุกกกกอย่าง
ตำบะเขือ บดๆกับไข่ต้ม จ้ำๆข้าวเหนียว นั่นคือสวรรค์ชัดๆเลยเนาะ


โดย: numainew วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:19:03:03 น.  

 
อาหารน่ากินทั้งนั้นเลยพี่แหม่ม น้ำมะเกี๋ยง กับน้ำมะตูมก็น่ากิน ... น้ำมะตูมคงจะหอมหวานดีแท้น้อ
อาหารอย่างงี้แหละน่ากินดีต่อสุขภาพที่สุด อย่าไปกินเลยเนื้อ ๆ ชีสเยิ้ม ๆ อ่ะพี่แหม่ม อิอิ...
ไม่ดีต่อสุขภาพ เอ่อ...แต่ว่าปุ้มก็ทำหม่ำไปสองอาทิตย์ติด ๆ กันแล้วอ่ะนะ

จะบอกว่าเมื่อวานเข้าบล็อกพี่แหม่มไม่ได้เลยค่ะ กดลิงค์ตามเข้ามาหลายรอบแล้วก็ค้างไปดื้อ ๆ ซ้ะอย่างงั้น
วันนี้เข้ามาได้ดูเสร็จแล้ว ก็คงจะมีหน้าที่เก็บจาน ล้างจานซ้ะโดยดี นี่แหน่ะ สมน้ำหน้า


โดย: pumorg วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:23:49:57 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่แหม่ม ตอนนี้พี่แหม่มโพสต์อะไรมาเหอะ ไม่สะทบสะทานสาเลย เป็นตอนท้องไม่ได้ค่ะ อยากไปหมด แต่ตอนนี้จิค่ะ ไม่อยากกินอะไรเลย ไม่หิวหรือว่า อยากจะลดน้ำหนักเร็วๆ ก็ไม่รู้ค่ะ อิอิ


โดย: Candydolls วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:2:44:30 น.  

 
เห็นแกงผักหวานไข่มดแดงแล้วน้ำลายสอเลยอ่ะชอบมากกลับบ้านทีไรต้องทำกินทุกครั้ง แต่เราจะใส่เห็ดฟางด้วยหรือถ้ามีเห็ดเผาะใส่ก็ยิ่งอร่อยใหญ่ ขอบคุณ คุณแหม่มค่ะที่ไปแวะชมลูกสาวสุดที่รักของนัน


โดย: sarah@kw วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:18:08:39 น.  

 
บล๊อคนี้มีแต่ของอร่อยจิงๆ

เห็นแล้วอยากกินทุกอย่าง



โดย: Nutty_kaa วันที่: 23 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:01:54 น.  

 
รบกวนสอบถามหน่อยนะค่ะ
มีเบอร์ที่ร้านเบอร์อื่นไหมค่ะ
เนื่องจากโทรไปเบอร์ที่ให้ไว้ไม่ติดเลยค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ


โดย: ma-la-ka IP: 202.28.102.213 วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:15:29:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#17


 
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.