Group Blog
 
 
มีนาคม 2558
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
31 มีนาคม 2558
 
All Blogs
 
ปาเน็ตโตเน




Panettone





ปาเน็ตโตเนเป็นขนมปังหวานของมิลานในประเทศอิตาลี
มักจะใช้สำหรับในวันคริสมาสต์และปีใหม่ เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเมืองมิลาน
และยังมี ฝรั่งเศสทางตะวันออกเฉียงใต้ , บราซิล , เปรู , มอลตา , เยอรมนี และ วิตเซอร์แลนด์

ส่วนผสมที่ 1
แป้งขนมปัง.................160g
ยีสต์.........................10g
เนย...........................35g
น้ำตาล........................2 ชต
เกลือ.............1/3 ชช
ไข่................45g
น้ำ..............50cc

ส่วนผสมที่ 2
ลูกเกด..........................30g
เปลือกส้มเชื่อม..............30
กลิ่นส้ม.......................1 ชช

ไข่(สำหรับทา)
น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรย)

วิธีทำ



1) ส่วนผสมที่ 2 หั่นเปลือกส้มเชื่อมเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ซม ใส่กลิ่นส้มลงแช่กับลูกเกด พักไว้


2) นำส่วนผสมที่ 1 ลงในชามผสมเข้าด้วยกัน นวดจนแป้งเข้ากันดี

( นวดมือเร็วกว่านวดเครื่องค่ะเพราะใช้ส่วนผสมในปริมาณที่น้อย)






3) ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ม้วนเข้าด้วยกันยืดออก เบา
นำไปหมักรอบแรก ให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า






4)นำออกมา แบ่งสองส่วน คุมด้วยผ้าชุบน้ำ พักไว้
กดไล่ก๊าซทำเป็นลูกกลมใส่ลงในพิมพ์ นำไปหมักต่อรอบสอง






นำออกมาทาไข่ โรยอัลมอน อบ 180C 14 นาที

พักไว้สักครู่ โรยน้ำตาล






เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ หรือในวันคริสมาสต์ค่ะ





;



Create Date : 31 มีนาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 18:56:07 น. 4 comments
Counter : 2575 Pageviews.

 
ทำได้น่าทานมากๆ ค่ะ เห็นแล้วอยากได้สักชิ้น

ปล.คงจำผิด เพลงอะไรคะ ได้หาฟังบ้าง ^^

ปล.เพลงนี้ก็เพราะ ชอบเพลงจีนค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 31 มีนาคม 2558 เวลา:16:16:47 น.  

 
ขนมสีสวยน่ากินนะคะน้องบี


โดย: Banana Muffin วันที่: 31 มีนาคม 2558 เวลา:16:58:46 น.  

 
สวยงามน่าทานมากๆคะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:13:16:47 น.  

 
ขนมปังนีั้อร่อยจริงๆๆคะ


โดย: Japanese Maple IP: 192.99.14.34 วันที่: 15 เมษายน 2558 เวลา:7:29:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.