Bloggang.com : cutekid : โภชนาการกับวิตามินและอาหารเสริม

โภชนาการกับวิตามินและอาหารเสริม

ปัจจุบันมีวิตามิน เช่น วิตามินซี, วิตามินบี เป็นต้น และอาหารเสริมต่างๆ ขายในท้องตลาดมากมายหลากหลายชนิด บางครั้งการได้รับสารอาหารมากจนเกินไปก็ไม่เป็นการดีต่อร่างกาย วิธีที่ดีที่สุดคือการทานอาหารให้ครบ 5หมู่ ให้มีความหลากหลาย พอเพียงและไม่มากจนเกินไป หลายคนมักไม่ทานผักแต่เลือกที่จะทานอาหารเสริมจำพวกสารอาหารที่มีในผักแบบเม็ดแทน ตรงจุดนี้ต้องเข้าใจก่อนว่าการทานผักหลากสีส่งผลให้เราได้รับพฤกษเคมีที่หลากหลายและผักแต่ละชนิดก็มีสารพฤกษเคมีที่แตกต่างกัน ส่วนอาหารเสริมในรูปผักอัดเม็ด เราไม่ทราบแน่ชัดหรอกว่ามีอะไรอยู่ข้างในบ้าง ผ่านกระบวนการสกัดแล้วจะมีสารเคมีหลงเหลือตกค้างหรือไม่ และที่จะไม่ได้แน่ๆ คือ ใยอาหาร

"หลักการของอาหารเสริมอยู่ที่ ถ้ามันขาดแล้วเติมเข้าไปมันก็จะเต็ม เปรียบเหมือนการเติมน้ำในแก้ว น้ำเต็มแล้ว ถ้าเรายังเติมเข้าไปอีกน้ำก็จะล้น ทำใหสกปรกเลอะเทอะเอาด้วย นั่นก็คือการที่ร่างกายไม่สามารถนำไปใช้ได้ แถมที่เก็บไว้ก็ไม่มีประโยชน์และอาจเกิดโทษได้ด้วย"

Create Date : 27 พฤษภาคม 2556

Last Update : 27 พฤษภาคม 2556 23:54:20 น.

0 comments

Counter : 742 Pageviews.