ช็อคโกแลตโรเชอร์ ( Chocolate Rocher )
ช็อคโกแลตโรเชอร์
ส่วนผสม ช็อคโกแลต 50 กรัม ถั่วอัลมอนด์ 50 กรัม
วิธีทำ 1. อบถั่วอัลมอนด์ในเตาอบให้หอม (ขอเพิ่มเติมว่า ให้ลองสังเกตว่าสีจะออกเหลืองนวลๆค่ะ คือถั่วสุกแล้ว ตามปกติถ้าเป็นอัลมอนด์ชนิดเม็ดใช้ไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ อบแค่ 10 นาทีค่ะ แต่ถ้าเป็นอัลมอนด์ที่สไสด์มาแล้วแนะนำว่าควรใช้เวลาเร็วมากๆ แค่พอมีกลิ่นหอมโชยมาก็พอแล้วค่ะ) 2. ละลายช็อคโกแลต 3. คลุกถั่วอัลมอนด์ในชามช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ใช้ช้อนกอบเป็นคำๆ ใส่ถ้วยกระดาษ หรือหยอดเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัวแล้วจึงนำออกมาเสิร์ฟ
Create Date : 03 ตุลาคม 2550 |
|
3 comments |
Last Update : 20 ธันวาคม 2551 3:27:25 น. |
Counter : 2175 Pageviews. |
|
|
|