Google
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
9 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 

มักกะโรนีผัดกุ้ง (Stir-fried Pasta with Shrimp )











ส่วนผสม
มักกะโรนี หรือพาสต้าเกลียว (ฟูซิลลี่ ) 150 กรัม
กุ้งปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก 10 ตัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
มะเขือเทศหั่นเสียว 1 ลูก
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม 1/2 หัว
เนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำซุป 1/4 ถ้วย

วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา นำพาสต้าลงต้มประมาณ 10-12 นาที แล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พอเย็นตักขึ้นใส่กระชอนวางไว้ให้สะเด็ดน้ำ (ต้มเส้นด้วยไฟปานกลาง ถ้าใช้ไฟแรงเกินไปเส้นจะเปื่อย เวลานำมาผัดเส้นจะเละ ทำให้ไม่น่ารับประทาน )
2. ผัดหอมใหญ่กับเนยให้นุ่ม ใส่กุ้ง เติมน้ำซุป แหวกกลางกระทะใส่เนยนิดหน่อย ตอกไข่ใส่ลงไป ขยี้ให้กระจาย
3. ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๋วขาว เกลือ ชิมรสตามชอบ
4. ใส่มะเชือเทศ ผัดจนน้ำขลุกขลิก ใส่เส้นพาสต้าผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยเนยแข็งขูด พริกไทยป่น

มักกะโรนีผัดกุ้ง (Stir-fried Pasta with Shrimp )

Ingredients
2 cups macaroni
300 g. Shrimp (choice of chicken, pork or Shrimp )
2 tomatoes
½ head onion
3-4 green onion
2 eggs
3 Tbsp oyster sauce
2 Tbsp thin soy sauce
1 Tbsp seasoning soy sauce
2 Tbsp sugar
3 Tbsp ketchup
1 Tbsp vegetable oil

Preparation
1. Pour 6 cups water in a pot, bring to boil on high heat. Add macaroni, stir regularly, and boil about 15 minutes or until cook.
2. Add 2 Tbsp of oil, stir well, then drain and rinse in cold water.
3. Peel onion, cut green onion roots, wash dirt with tomatoes, and pat dry. Slice onion, cut green onion into 1” length, and cut tomato into pieces.
4. Wash Shrimp , shelled and diced .
5. Heat oil in a wok on medium heat. When oil is hot, add sliced onion and fry until fragrant, then add Shrimp.
6. Stir-fry until the Shrimp is getting cook, season with oyster sauce, thin soy sauce, seasoning soy sauce and sugar, then stir thoroughly until the Shrimp is cooked.
7. Make room for eggs in the middle, scramble with spatula, and spread the egg in a thin layer. When set, turn to the other side and mix well.
8. Add cooked macaroni, then add sliced tomatoes and ketchup.
9. Stir-fry until all ingredients mix thoroughly, add cut green onion, stir quickly, and then remove from heat.
10. Put stir-fried macaroni with Shrimp on a serving plate and serve immediately.






 

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2550
12 comments
Last Update : 16 สิงหาคม 2551 6:27:56 น.
Counter : 3042 Pageviews.

 

อยากกินจังเลย

 

โดย: เด็กน้อยขี้แย 9 พฤศจิกายน 2550 17:55:58 น.  

 

บ้านนี้อาหารทะเลอุดมสมบูรณ์มากๆ สมกับอยู่อลาสก้าเลยนะคะเนี่ย
อิจฉามากๆ ฮี่ๆๆ จานนี้น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ

 

โดย: Complicatedgirl 9 พฤศจิกายน 2550 20:29:55 น.  

 

ตายแล้ว ม่ายน่าหลงเข้ามาเลยอ่ะค่ะ

ทำไมน่าทานอย่างนี้เนี่ย น่าอิจฉาคนได้ทานจังเลยอ่ะค่ะ


 

โดย: nam_sila 9 พฤศจิกายน 2550 20:58:17 น.  

 

Wow ไม่ได้มานานเเล้วเมนูอาหาร + ขนมเยอะเเยะเลยค่ะ
น่ากินทั้งนั้นเลย...

 

โดย: Mcjaiaon 9 พฤศจิกายน 2550 22:21:55 น.  

 

look so yummy!

 

โดย: thaispicy 9 พฤศจิกายน 2550 23:34:51 น.  

 

May I take one ? Fusilli is one of my most favourite pasta

 

โดย: Minnie the Pooh IP: 130.88.190.47 10 พฤศจิกายน 2550 0:04:10 น.  

 

ได้เวลาหม่ำอีกแล้วหรือคะ คิคิ มาตรงเวลาเลย ขอกินก่ิอนละน้า ไม่เกรงใจแล้วก็มันน่าอร่อยนี่นา

 

โดย: nuuyin 10 พฤศจิกายน 2550 9:29:21 น.  

 

Perfect!!!...It's look yummy. I will try it tomorrow.

 

โดย: Bigmommy 10 พฤศจิกายน 2550 11:14:25 น.  

 

น่ากินอีกแย้ว

 

โดย: FreakGirL 12 พฤศจิกายน 2550 12:54:02 น.  

 

 

โดย: BongKet 3 มกราคม 2551 12:15:29 น.  

 

น่ากิยมากๆพอทำเองคนล่ะเรื่องเลย

 

โดย: โยมิกาเอล IP: 125.27.107.132 9 มกราคม 2551 18:56:03 น.  

 

น่ากินจังขอขดมยสูตรด้วยคนค่ะ

 

โดย: ตะเกียงใจ 31 มกราคม 2551 15:21:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.