ครัวลุงชุบ...ใกล้ๆปากทางขึ้นเขาใหญ่เลยจ้า ร้านครัวลุงชุบ ร้านโปรดของพวกเรา เวลาไปนอนที่จุลดิศหรือบ้านเอ้ที่กลางดงค่ะ ร้านอาหารตามริมถนนธนะรัตน์มีอยู่เยอะนะคะ ที่พวกเราได้ยินกันบ่อยก็เช่น ครัวเขาใหญ่ หรือ ร้านหญ้าคา ร้านพวกนี้ก็อร่อยอย่างที่มีคนชมนะคะ แล้วคนก็เยอะอยู่ตลอดเวลา แต่เมื่อซักสิบปีที่แล้ว เราค้นพบร้านนี้ค่ะ ร้านลุงชุบ ร้านที่ยังไงๆเมื่อพวกเรามาเขาใหญ่ต้องไปกินให้ได้ กลายเป็นธรรมเนียมไปซะแล้ว ตอนที่ไปกินแล้วก็ตั้งใจถ่ายภาพมาลง เพื่อนๆบอกว่าอย่าลงชื่อร้านได้มั๊ย แบบว่าให้ใบ้ก็ได้ เช่นร้านที่เป็นญาติกับขนมไทยชนิดหนึ่งซึ่งทำมาจากถั่วกวน เพราะกลัวว่าถ้าเกิดมีคนรู้จักมากขึ้น อีกหน่อยพวกเราจะมากินไม่สะดวกเหมือนตอนนี้ เดี๋ยวคนจะเยอะขึ้น ก็เลยบอกว่า เอาน่า...ช่วยลุงแกหน่อย เพราะเราก็ว่าถ้าของๆแกอร่อย คนอื่นๆก็หน้าจะได้มีโอกาสลองชิมบ้าง บางทีรสปากเรากับรสปากคนอื่นอาจจะไม่เหมือนกันก็ได้ แล้วร้านลุงชุบก็อยุ่เลยร้านดังๆที่ว่า จนเกือบจะถึงปากทางขึ้นเขาใหญ่อยู่แล้ว ร้านลุงจะอยู่เลยร้านหญ้าคาไปนะคะ ขับเข้าเขาใหญ่จากถนนธนะรัตน์ ร้านจะอยู่ซ้ายมือค่ะ ใครขับมาจากทางลัดเหวปลากั้งก็เลี้ยวขวาเข้าถนนธนะรัตน์นะคะ เมนูที่พวกเราไม่ต้องคิด.....สั่งทุกหนที่ไป พลาดไม่ได้ เป็นเมนูประจำตระกูล มีดังนี้ค่ะ ไก่บ้านทอดเกลือ ไม่เหนียวค่ะ ทานแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ได้ ผักคะน้าปลาเค็ม...อันนี้บางทีต้องขอเบิ้ล แกงส้มชะอมทอด โอ้ยยยยยย อยากกินอีก ไก่ผัดพริกแกงค่ะ สมุนไพรพวก กระชาย พริกไทยอ่อน สดจริงๆค่ะ เครื่องแกงไม่ปร่าด้วย ไข่เจียวหมูสับ สั่งมาเพื่อกินกับไก่ผัดพริกแกงโดยเฉพาะค่ะ ปลาช่อนลุยสวน..........อันนี้ถึงจะตัวใหญ่ ทริปไหนมากันแค่สองสามคนก็ต้องสั่งค่ะ ไม่ยั่นอยู่แล้ว ส่วนอันนี้ นานๆสั่งทีค่ะ ยำคะน้า เพราะว่าหนนี้มากันหลายคน กินหมดแน่นอน น้ำยำใสๆดีค่ะ วันนั้นทานข้าวไปสามโถค่ะ ..... แล้วก็ขอซื้อข้าวเปล่ากลับบ้านมาเผื่อมื้อเย็นอีกโถ ไม่ได้ซื้อข้าวสารมาค่ะ ออกจากลุงชุบก็แวะไปตามร้านประจำเรื่อย เช่น ไปแวะที่ร้านพี่สาว ไปซื้อขนมปังเนยสดที่จุลดิศ บางคนก็ขอกินกาแฟที่นี่ แต่บางส่วนของพวกเราอยากลองร้านใหม่ๆค่ะ เพราะเราเห็นร้านนี้เปิดมาได้ซักพักแล้ว เลยคิดว่าจะต้องลองเข้าไปแวะทักทายซะหน่อย ชื้อร้านอะไรจำไม่ได้แล้วค่ะ อยู่ในเส้นทางลัดเหวปลากั้งเนี่ยแหละค่ะ ก็นั่งคุยกันสบายๆ มองวิวภูเขาไป อเมริกาโนของก้อย สตรอเบอรี่ปั่นค่ะ หวานไปนิด กับน้ำแข็งยังเป็นก้อนๆอยู่ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เจ้าของร้านน่ารัก อัธยาศัยดี ช่วยกันทำแม่ๆลูกๆ อย่างนี้ต้องแวะไปอุดหนุนอีกค่ะ ตบท้ายด้วยชานะคะ...เค้าเสริฟชาให้ด้วยค่ะ ถ้วยน่าเอ็นดู สุดท้ายใครจะไปเขาใหญ่ ก็ลองแวะชิมลุงชุบบ้างนะคะ   Create Date : 19 มกราคม 2549 12 comments Last Update : 19 มกราคม 2549 14:45:11 น. Counter : 12069 Pageviews. Share Tweet

โดย: น่ากินจัง (Christian Chang ) 19 มกราคม 2549 23:52:45 น.

อยากไปกินจังค่ะ   โดย: แม่น้องธัย 20 มกราคม 2549 14:22:10 น.

ร้านลุงชุบน่าทานจังอ่ะ..ถ้าไปเมืองไทยแถวๆเขาใหญ่ต้องแวะหาลุงชุบบ้างค่ะ...ปลาช่อนลุยสวนตัวเบ้อเริ่มน่ากินจัง   โดย: Katie Sunshine 21 มกราคม 2549 18:43:59 น.

เป็นญาติของครัวลุงชุบ   โดย: เพ็ญพิชชา คำนนท์ ( แพรว) IP: 114.128.23.197 9 เมษายน 2552 18:31:02 น.

ร้านผมเองครับ   โดย: ไทน์ IP: 110.49.193.180 15 สิงหาคม 2553 9:42:18 น.

ราคาไม่แพงหลอกครับ   โดย: tine IP: 110.49.193.180 15 สิงหาคม 2553 9:44:32 น.

แพรวอยากมารึเปล่า   โดย: tine IP: 110.49.193.180 15 สิงหาคม 2553 9:52:20 น.

ผมหลานลุงชุบถ้าคุณไม่เชื่อคุณก้อลองมาเจอผมสิคัป เจอเเน่นอนรับประกันความอร่อย ฟันธง   โดย: น้องไทน์ IP: 223.207.109.152 9 พฤษภาคม 2554 12:29:52 น.

ผมหลานลุงชุบถ้าคุณไม่เชื่อคุณก้อลองมาเจอผมสิคัป เจอเเน่นอนรับประกันความอร่อย ฟันธง   โดย: น้องไทน์ IP: 223.207.109.152 9 พฤษภาคม 2554 12:30:32 น.

มีที่พักด้วยป่าวค่ะ   โดย: เอ IP: 223.205.99.20 13 มกราคม 2555 14:19:26 น.

อยากทราบเบอร์โทรของร้านลุงชุบค่ะ ไม่ทราบพอจะมีมั๊ย จะพาองค์กรไปทานค่ะ   โดย: parn IP: 202.29.57.213 26 มิถุนายน 2555 16:40:52 น.

เคยไปทานแล้วค่ะ อาหารอร่อยค่ะ แต่อาหารไม่ได้มาจากครัวลุงชุบ เพราะตอนที่พาเพื่อนไปเที่ยว ผ่านก้อแวะครัวลุงชุบ อยู่ดี ๆ มีพนักงานเสริฟจากร้านฝั่งตรงข้าม ชื่อร้านครัวมังกรทอง นำอาหารมาเสริฟเราเอง เราไม่ได้ถาม แต่ก้อพอจะดูออกว่า อาหารมาจากร้านอาหาร ครัวมังกรทองค่ะ อาหารอร่อยค่ะ ผ่านไปอีกเราจะไป ครัวมังกรทองค่ะ เพราะไม่อยากให้เดินข้ามไปข้ามมา อิอิ   โดย: สนทรี IP: 110.49.243.13 22 ตุลาคม 2555 18:37:24 น.