|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
อาหารลูกครึ่ง-Asian Wrap
รูปนี้จาก //www.meals.com Thx a lot!! เพราะว่าเขาถ่ายสวยกว่า อิๆๆ ขอยืมมาแบ่งปันเพื่อนหน่อยนะกั๊บ
อาหารรายการนี้ พี่สาว(ของสามี) พาทำ จริงๆแล้วเราเองไม่ได้รู้จักอาหารพวกนี้สักเท่าไร แต่ว่าพอย้ายมาอยู่ที่เท็กซัส กับครอบครัวของสามี แล้วก็มีไอเดียบรรเจิดหลายอย่าง รายการนี้จริงๆของฝรั่งก็เรียก wrap ธรรมดานี่ล่ะ ใส่ผักสด ประเภทเลทตัส แตงกวา มะเขือเทศ เนื้ออะไรก็ได้ ทามายองเนส หรือทาอะไรสารพัดที่เขาจะมี แล้วก็ราดเดรสซิ่งนิดหน่อย ใส่ชีส แล้วแต่ก็อร่อยดี แต่พี่สาวก็เป็นลูกครึ่งไทย-เมกันอ่ะนะ ก็เลยออกมาเป็นเมนูนี้
ขั้นแรกก็ซื้อแผ่นมาค่ะ ตามตลาดแถวๆขนมปัง หรือแถบของแผ่นแป้งเม็กซิกันแถวๆ tortilla
ผักก็ตามนี้อ่ะค่ะ หรือ อะไรก็ได้ที่ชอบ ตัดแบบซอยๆจะดีกว่า ทานง่ายกว่า แผ่นก็ไม่แตกด้วย
ส่วนเนื้อ เอาเนื้ออะไรที่ชอบก็ใส่ลงไป พี่สาวชอบไปซื้อไก่ทอดที่ตลาด หรือไม่ก็ที่เขาอบแล้ว แล้วมาฉีกลง แต่เรามีกระดูกไก่ที่เราเลาะเอาเนื้อไปทำแกง แล้วเก็บกระดูกไว้ทำน้ำก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวต้มกิน เราก็เอาอันนั้นแหละมาต้ม แล้วก็เก็บน้ำสต๊อคไว้ในช่องแช่แข็ง แล้วก็แกะเอาเนื้อติดกระดูก ซึ่งมันแกะง่ายเหลือเกิน จะทิ้งก็เสียดาย อิๆๆ อยู่กันสองคน พอดีเลย ไม่มากไป น้อยไป ได้มาอย่างในถ้วยนี่ล่ะ
ก็เรากะลังทำ Asian Wrap นี่เนอะ ก็ต้องมีของพวกนี้ล่ะ แล้วแต่ใครจะคิดขึ้นมาปรุงแต่งในแบบของตัวเอง อิๆ ทั้งน้ำจิ้มไก่ยี่ห้อนี้ประจำบ้านมาก ขาดไม่ได้ ซอสพริกศรีราชา เติมความเผ็ดเข้าไปหน่อย แล้วก็ลูกผสมอ่ะนะ เติมเดรสซิ่งที่ชอบลงไป ของเราใช้ salsa ranch เผ็ดดี
แล้วก็จัดผักวางลงไป แล้วแต่ชอบนะคะ ตามด้วย พวกซอสต่างๆที่เราต้องการและเตรียมไว้แล้ว เวลาวางผัก เนื้อ ให้วางเยื้องๆลงมาข้างล่างหน่อย อย่าใส่ตรงกลาง เพราะจะห่อยาก ต้องวางลงมาหน่อย เผื่อเนื้อที่ตอนจะปิดห่ออ่ะค่ะ
อันนี้เริ่มห่อแล้ว ห่อแบบห่อปอเปี๊ยะสดนั่นเอง ปิดหัวท้าย แล้วม้วนขึ้นไป แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
เสร็จแล้วก็จัด ตัดครึ่งทาน หรือจะทานทั้งอันก็สนุกดี อิๆ ทานกับชิพและ salsa สุดยอด จานนี้ไม่อ้วนหรอก ถ้าทานแค่อันสองอัน อิๆๆ เพราะว่าแบบนี้ไม่ใช่แบบอบ ซึ่งมีแต่เนื้อกับชีสเป็นส่วนใหญ่ แบบสดๆแบบนี้อ่ะ ได้ทั้งผักสด เนื้อก็ไขมันไม่เยอะ ตามด้วยผลไม้อย่างแคนตาลูปก็เป็นมื้อสุขภาพดีเหมือนกันเนอะ
จัดมาเป็นอาหารลูกครึ่งเพราะว่าพี่สาวกับสามีเป็นลูกครึ่งไทย-เมกัน เราเลยได้มาด้วย อิๆๆ เอามาเผื่อแผ่กัน บางคนก็อาจจะรู้แล้ว แต่เราเพิ่งรู้เมื่อปีที่แล้วนี่ล่ะ อิๆๆ เดี๋ยววันหลังจะมีลูกครึ่งยิ่งกว่านี้ จากหัวขมองเราเอง ป๊อบมากกก เพื่อนฝรั่งบอกว่า"อร่อย"แล้วก็สุดยอดเลย (หลงตัวเองแล้วววววว) ก็อยู่แถวนี้อ่ะ มีฉานเป็นไทยแท้ๆๆๆคนเดียวนี่นา เราไม่เก่ง แล้วใครจะเก่งกว่าเราฟะ 555
| Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2549 |
| Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2549 1:16:09 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 1020 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Hachi_chan  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:15:44:06 น. |
|
|
|
| โดย: whitesatan IP: 58.10.8.114 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:10:06:43 น. |
|
|
|
| โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:39:28 น. |
|
|
|
| โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:40:52 น. |
|
|
|
| โดย: หนูกิ๊ฟ ณ ไดคลับ IP: 58.8.152.204 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:9:21:16 น. |
|
|
|
| โดย: เหมียว IP: 68.33.45.22 วันที่: 10 มีนาคม 2549 เวลา:20:56:14 น. |
|
|
|
| โดย: ดำรงเฮฮา วันที่: 1 พฤษภาคม 2549 เวลา:0:34:34 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
|
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน
ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง
แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"
***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ***
ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ
(^^)
:
:
:
v
|
|
|
|
|
|
|
|
|
