@=== ปลานิลทอดสมุนไพร ===@ เมนูวันนี้ขอเน้นสมุนไพรล้วน ๆ อีกแล้วค่ะท่าน ง่าย ๆ เนื่องจากดัดแปลงมาจากเมี่ยงคำนั่นเอง ใครที่เคยทานเมี่ยงคำคงพอนึกออกนะค่ะ ลองดัดแปลงทำเป็นครั้งแรก ผลออกมาอร่อยเกินคาดค่ะ .. หน้าตาอาจจะดูธรรมดามาก ๆ ประมาณลุยสวนยังไง..อย่างนั้น มาดูวิธีทำกันค่ะ ปลานิลตัวขนาดกลางทอดไฟปานกลาง ให้สุกกรอบนิด ๆ วางให้เสด็ดน้ำมัน เครื่องยำสมุนไพร : หอมแดง ขิง ตะลิงปิง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) พริกขี้หนู ต้นหอม ใบสาระแหน่ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย ผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสกลมกล่อม เวลาทานนำเครื่องยำสมุนไพรราดลงบนปลา จะได้ปลากรอบ ๆ รสชาดจี๊ดจ๊าด หอมสมุนไพรด้วยค่ะ ปล.เครื่องยำสมุนไพรอาจดัดแปลงได้ตามสะดวกนะค่ะ เครื่องเคียงมี่ยงคำใช้ได้หมดค่ะ   Create Date : 10 มีนาคม 2551 27 comments Last Update : 10 มีนาคม 2551 18:15:21 น. Counter : 1994 Pageviews. Share Tweet

Look so good,delicious and dietic food.   โดย: Opey 10 มีนาคม 2551 11:40:04 น.

Hello , How are you? look yummy   โดย: sgaewan IP: 122.105.214.159 10 มีนาคม 2551 11:44:30 น.

น่าทานจังเลย   โดย: ม่วงคราม (the violetblue home ) 10 มีนาคม 2551 12:29:55 น.

งัมๆ..หอมสมุนไพร..แซ่บบบ   โดย: uncha 10 มีนาคม 2551 12:49:13 น.

สวัสดีค่ะ เป็นคนชอบทานปลา เห็นแล้วน่าทานจัง จะลองเอาไปทำดูบ้าง ขอบคุณค่ะ   โดย: โสนบ้านนา 10 มีนาคม 2551 13:16:24 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ชอบทำอาหารเหมือนกันเลย เดี๋ยวจะลองไปทำทานที่บ้านบ้าง..ชอบค่ะ   โดย: ตุ๊กตา-ต๊อกแต๊ก 10 มีนาคม 2551 13:36:25 น.

คนที่บ้านชอบทานปลามากๆเลยคะ แต่แถวบ้านหนิง มันมีแต่ปลาแช่แข็งคะ อยากได้ปลาสดๆมาทำทาน บ้างจังคะ   โดย: mintny_n 10 มีนาคม 2551 13:45:19 น.

คุณ Opey sgaewan ม่วงคราม uncha โสนบ้านนา ตุ๊กตา-ต๊อกแต๊ก mintny_n : ขอบคุณที่แวะทักทายนะค่ะ ปล. คุณตุ๊กตาฯ : ลองทำทานได้นะค่ะ ไม่ยุ่งยากทำง่าย ๆ ตะลิงปิงไม่มี ก็ใช้มะม่วงสามฤดูแทนได้ค่ะ คุณmintny_n : ที่บ้านปลาทะเลมีแต่แช่แข็งเหมือนกันค่ะ เลยต้องหาปลาน้ำจืด ที่ได้มาเป็นบ่อที่เขาเลี้ยงแบบธรรมชาติ ได้มาตอนเป็น ๆ เลยค่ะ สดดีด้วย   โดย: บ้านดินริมสวน 10 มีนาคม 2551 14:12:39 น.

หอมกลิ่นสมุนไพร น่าหม่ำมากๆเลย   โดย: ich habe kein Geld 10 มีนาคม 2551 14:32:30 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่   โดย: แม่อ้วนคนสวย 10 มีนาคม 2551 14:45:34 น.

น่าทานจังเลย เห็นแ้ล้วหิวอ่ะ... แต่ตะลิงปิงเนี่ยไม่รู้จักค่ะ อ๋อแต่ใช้มะม่วงดิบแทนได้น่าอร่อย อืม...   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 10 มีนาคม 2551 14:50:11 น.

กำลังทอดปลาเหมือนกันค่ะแต่ปลาของแป้นคลุกแต่เกลือ ไม่น่าอร่อยเหมือนอย่างนี้   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 10 มีนาคม 2551 14:57:23 น.

น่าทานมากๆเลยคะ หิวแว้ววว   โดย: ยอพระกลิ่น 10 มีนาคม 2551 15:00:43 น.

สวัสดีครับ คุณบ้านดินริมสวน เห็นรายการอาหารก็น้ำลายจะหกแล้วครับ คงต้องกลับไปทำทานบ้างแล้วครับ ปลานิลซะด้วย ถูกกว่าหมูอีก เมื่อวานก็ปลานิลทอดกรอบ ขอเป็นพรุ่งนี้ดีกว่าเด๊ยวทำทานครับ ช่วงนี้เป็นอย่างไรบ้างครับ สบายดีหรือเปล่า ถ้าอย่างไรก็แวะไปคิดถึงกันบ้างนะครับ ผมว่างก็จะแวะมา..คุยด้วยถ้าไม่ได้ไปต่างจังหวัด นะครับ...ขอบคุณนะครับสำหรับ เมนูเด็ด เอามาฝากนะครับ แค่คิดถึง ฝากความรักส่งผ่านข้ามขอบฟ้า ฝากส่งไปหาใครที่คิดถึง ฝากเอาความคิดถึงความคนึง ส่งไปถึงใครบางคนที่อยู่ไกล   โดย: รอวันที่จะโดนทิ้ง 10 มีนาคม 2551 16:54:46 น.

น่าอร่อยมากค่ะ กิ๊ฟชอบกินปลา   โดย: grippini 10 มีนาคม 2551 17:25:06 น.

ยำปลาใส่ตะลิงปลิงด้วยเหรอคะ หูยยย แค่นึกก็ปรี๊ดดดดแล้ว   โดย: Cookie Nim 10 มีนาคม 2551 19:17:43 น.

มีปลานิลแช่แข็งอยู่หนึ่งตัว พรุ่งนี้หยุดงาน ทำกินดีกว่า แต่ไม่มีตะลิงปลิง ไม่ไส่ก็ได้ ไส่อะไรแทนดีน้า เดี๋ยวไปเดินฟาร์มช็อปก่อน เผื่อไอเดียเกิด เห็นแล้วหิวค่ะ เดี๋ยวนี้เจ้อัพอาหารบ่อยน่ะ ต่อมความอยากคุณนายทำงานบ่อยจัง อยากกกกกินนนนนนนนนนนน   โดย: คุณนายก้อ 10 มีนาคม 2551 19:52:30 น.

โอยยย น้ำลายไหล ปลานิลทอดของโปรดที่สุดเลยค่ะ นานมากๆๆแล้วไม่ได้ทานเลย อยากจะขอชิมซักคำได้มั้ยคะเนี่ย มีสมุนไพรช่วยเรื่องสุขภาพด้วย   โดย: KOok_k 10 มีนาคม 2551 20:35:27 น.

คุณขวัญ : หายดีแล้วนะค่ะ แม่อ้วน : ;วันนี้ส่งสปายมานะค๊ะ ยิ่งดูยิ่งสวย(เหมือนใครน๊า..) ลิตช์ คุณแป้น หนูยอ : ลองทำดูนะค่ะ แล้วจะอร่อย.เพราะเราทำเอง กิ กิ คุณรอวันฯ : ขอบคุณนะค่ะ สำหรับบทกลอนเพราะ ๆ แล้วจะแวะไปแจม คุณนายฯ : ที่โน่นมีปลานิลขายด้วยเหรอ ดีจัง ใส่ผักเยอะ ๆ น๊า กินปลาไม่อ้วนหรอก คุณกิ๊ก : เจริญอาหารเลยละค่ะ เจอเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ เนี่ย ..หอม ๆ คล้ายเมี่ยงคำเลยค่ะ วันนี้มีเวลาเลยได้ทักทายกันถ้วนหน้า ..   โดย: บ้านดินริมสวน 10 มีนาคม 2551 21:24:48 น.

โอวส์ อาหาร น่าอร่อย มากขอรับ ขอบคุณที่แวะ ไปชม...ดอกไม้ ได้หมอก....ขอรับ อิ อิ ******************   โดย: คนสาธารณะ IP: 124.121.9.171 10 มีนาคม 2551 22:44:10 น.

ทำอาหารเก่งจังเลยครับ แต่ละอย่างน่าทานทั้งน้าน   โดย: อนันต์ครับ 11 มีนาคม 2551 0:02:52 น.

โฮ...... อาหารมากด้วยสมุนไพรอีกแล้วครับท่าน ปลานิลสด ๆ ทอดเหลืองกรอบ แถมมีเครื่องยำสมุนไพรราดลงบนปลา ไม่ต้องเห็นภาพก็รู้ถึงรสชาติของความอร่อยได้แล้วค่ะ แล้วเนี๊ยะยิ่งมาเห็นภาพด้วยแล้ว   โดย: sao-aor 11 มีนาคม 2551 0:43:32 น.

ว้าว..น่าทานมากๆ เลยค่ะ.. แค่เห็นปลาทอดอย่างเดียวก็น้ำลายไหลแล้ว   โดย: กะตุ้งนิ้ง 11 มีนาคม 2551 2:22:51 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ อิอิอิอิอิ   โดย: แม่อ้วนคนสวย 11 มีนาคม 2551 6:18:41 น.

มาแล้วจ้ามาแล้ว หายหน้าไปก็ไม่แคล้วแสนคิดถึง ห่างหนึ่งวันคิดถึงกันพันคะนึง ห่างคืนหนึ่งยังรำพึงถึงเพื่อนผู้อยู่ไกล (^O^)/ ... เป็นยังไงบ้าง สบายดีนะคะ ปล. ที่บ้านเดหลีเลี้ยงปลานิลเหมือนกัน จะลองทำตามเมนูนี้ดูค่ะ   โดย: เดหลีสีแดง 11 มีนาคม 2551 8:57:57 น.

หวัดดีวันอังคารครับ... เมนูน่าทานมากเลยครับ... แวะมาบอกว่าดอยเสมอดาวอยู่ในสังกัดอุทยานแห่งชาติศรีน่าน...จังหวัดน่านครับ...   โดย: big-lor 11 มีนาคม 2551 9:06:21 น.

น่าทานมาก ของโปรดอีกแล้วค่ะ ชอบน้ำยำราดจัง คงจะหอมและอร่อยน่าดูนะคะ   โดย: คนชุมแสง 18 มีนาคม 2551 8:44:57 น.