@=== กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน ===@ <<<*-*>>> วันอาทิตย์ พักผ่อนสบาย ๆ เมนูอาหารวันนี้เปลี่ยนจากกับข้าวมาเป็น... กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน ทานสบาย ๆ ท้อง พักผ่อนอยู่กับบ้านค่ะ เนื่องจากไม่มีภาชนะอื่นที่สะดวก นอกจากหม้อดินที่นาน ๆ จะเอามาใช้สักที ดีตรงที่ไม่ติดและไม่ไหม้ เหมาะกับเมนูนี้มากค่ะ ลองมาดูวิธีทำกันนะค่ะ เครื่องปรุงที่ใช้มี..กุ้ง วุ้นเส้น หมูสามชันหรือมันหมู พริกไทยดำ ผักชี รากผักชี ขิง กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา/น้ำมันมะกอก วางมันหมูหรือหมูสามชั้นลงไป ตามด้วยขิง รากผักชี กุ้ง แล้วก็วุ้นเส้นที่แช่และคลุกด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย กระเทียมทุบ พริกไทยดำ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่านิดหน่อย ลืมใส่กุ้งค่ะ ใส่วุ้นเส้นลงไป เลยต้องเอาวุ้นเส้นออก แล้ววางกุ้งลงไปใหม่..^^ ตั้งไฟให้เดือด ประมาณ 20 นาที ปิดไฟ แล้วผักชีโรยหน้า..(อีกแล้ว) ไหนดูสิ.. อ้อ หน้าตาซีด ๆ ไปหน่อย เพราะไม่ชอบใส่ซีอิ๊วดำ(ไม่ชอบกลิ่นค่ะ) ปล.ใช้กุ้งขาวแทนกุ้งแม่น้ำ เพราะว่าวันนี้หากุ้งแม่น้ำไม่ได้ ค่ะ   Create Date : 09 มีนาคม 2551 14 comments Last Update : 9 มีนาคม 2551 10:31:15 น. Counter : 3983 Pageviews. Share Tweet

อ๊ะเมนูนี้ชอบมากของโปรดเลยค่ะ อิอิ...แต่หน้าตามันซีด ๆ จริงด้วย แต่ไม่ว่าจะเป็นกุ้งอะไร ถ้าเป็นกุ้งอบวุ้นเส้น ก็อร่อยค่ะ โดยเฉพาะฝีมือเราเอง อ่ิะอ่ะ   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 9 มีนาคม 2551 11:37:52 น.

โดย: น้ำเงี้ยว 9 มีนาคม 2551 11:48:48 น.

วันอาทิตย์ยิ่งคิดถึง นอนหลับผึ่งพุงเพลิน จึงตื่นสาย กระวีกระวาดเข้าสวนดอกไม้ เด็ดแคทรียาช่อใหญ่ ส่งมาให้แทนมิตรภาพ (^O^)/ ... วันหยุด ทำอะไรกันอยู่หนอ พักผ่อนแทนเดหลีด้วยนะคะ งานไม่เสร็จ ^^" ปล. วุ้นเส้นกุ้งอบหม้อดิน อยากกิ้นอยากกิน หนูช้อบชอบ ^^   โดย: เดหลีสีแดง 9 มีนาคม 2551 12:52:27 น.

โอ๊ยๆๆน่ากินมากๆค่ะยิ่งใส่หม้อดินด้วย   โดย: saykan@_@ 9 มีนาคม 2551 13:22:54 น.

น่าทานจังเลยค่ะ..ใส่ในหม้อดินด้วย น่าจะหอมกว่าปกตินะคะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 9 มีนาคม 2551 13:54:06 น.

คนท้องหิว   โดย: Malee30 9 มีนาคม 2551 19:38:34 น.

โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 9 มีนาคม 2551 21:22:45 น.

หม่ำด้วยคนค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 9 มีนาคม 2551 21:33:21 น.

น่าทานมากเลยค่ะ หยั่งไงขอจดสูตรเอาไว้เป็นแม่ศรีเรือนหน่อยคะ ของชอบซะด้วยซิคะ   โดย: คนชุมแสง 9 มีนาคม 2551 22:33:07 น.

น่ากินมากมาย ท่าทางไม่ยาก แต่กิ๊ฟไม่มีหม้อดินค่ะ เอาหม้อธรรมดาได้ไม๊เนี่ย แงแง   โดย: grippini 10 มีนาคม 2551 0:07:25 น.

ชอบมากเลยค่ะกุ้งอุบวุ้นเส้น แต่ไม่มีหม้อดิน อบหม้อธรรมดามันไหม้ง๊ายง่าย แล้วก็ติดหม้อด้วย เลยนานๆๆทำทีค่ะ แบบว่าทำแค่ให้หายยาก แต่ไม่อร่อยอ่ะค่ะ   โดย: KOok_k 10 มีนาคม 2551 0:38:27 น.

เข้ามาปุ๊บ....หิวค่ะ อาหารเมนูที่มีวุ้นเส้นแล้วล่ะก็ ของโปรดอ้อเลยล่ะค่ะ   โดย: sao-aor 10 มีนาคม 2551 3:57:43 น.

เหอ เหอ อยากกินอีกแล้ว ตอนนี้เห็นอะไรก็หิวไปหมด วางแผนไว้เหมือนกัน เมนูนี้ต้องกิน อีกสามสัปดาห์เจอกัน กุ้งอบวุ้นเส้น   โดย: คุณนายก้อ 10 มีนาคม 2551 8:09:11 น.

เย้ๆ ทำเหมือนกันเลย แต่วิวรรณเปลี่ยนกุ้งเป็นเต้าหูแทนค่ะ อบออกมาแล้วสีซีดเหมือนกันเลยแฮะ แต่ไม่เป็นไร ทำเอง กินเอง อร่อยเอง ฮ่าๆๆๆ   โดย: wiwan k IP: 210.4.143.66 10 มีนาคม 2551 9:29:09 น.