|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
น้ำฝรั่ง
![](//www.arukithai.com/th/image/restaurant/restaurant/357-guava.jpg)
ส่วนผสม 1. เนื้อฝรั่ง 430 กรัม 2. น้ำตาลทราย 120 กรัม 3. กรดมะนาว 1 กรัม 4. เพตติน 1 กรัม 5. น้ำ 620 กรัม
วิธีทำ 1. หั่นฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก แล้วปั่นกับน้ำประมาณ 1 ใน 3 ส่วน กรองด้วยผ้าขาวบางชนิดหยาบ(เนื้อฝรั่งนำไปกวนได้) 2. ผสมน้ำตาลกับเพตตินให้เข้ากัน เติมน้ำส่วนที่เหลือ ต้มให้เดือด เติมกรดมะนาว กรองด้วยผ้าขาวบางชนิดละเอียด 3.ผสมน้ำฝรั่งกับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟให้ได้อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 นาทียกลงบรรจุขวดที่ลวกฆ่าเชื้อแล้ว ทำให้เย็นโดยแช่น้ำ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
Create Date : 01 พฤศจิกายน 2551 |
Last Update : 8 ธันวาคม 2551 6:29:13 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1204 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
|
|
|
|