จะต้มยำ ทำแกงผม ก็เชิญ
 
รักในอัลลัย อาลัยในรัก


หลายคนผ่านช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อของชีวิตมากบ้าง น้อยบ้าง
แต่จำนวนครั้งไม่ใช่สิ่งสำคัญเท่ากับสาระที่เกิดขึ้นในช่วงรอยต่อนั้น
จะเป็นเรื่องการเรียน การงาน สุขภาพ การลงทุน การย้ายถิ่นฐาน หรือแม้แต่ความรัก
ก็ล้วนเป็นเรื่องที่สำคัญและส่งผลต่อการดำเนินชีวิตแต่ละคนทั้งนั้น


PlayWithSavory




เมื่อครั้งเสร็จจากสัมภาษณ์งานที่โรงแรม ก็ถือโอกาสเดินเข้าไปนั่งทานอาหารในห้องอาหารของโรงแรมนั้นด้วยเลย ขนมที่สั่งทานวันนั้นคือจานนี้ครับ

Play with Savory
Olive Oil Cake, Macerated Strawberry,
Buttermilk Ice-Cream, Balsamic Reduction


'ซนสำรับคาว'
เค้กน้ำมันมะกอก, สตรอเบอร์รี่หมัก, ไอศกรีมหางนม, น้ำส้มสายชูบัลซามิคเคี่ยว

หน้าตาเหมือนสตรอเบอร์รี่ช็อตเค้ก บ้านๆ มากจนตกใจว่าผมกำลังสมัครงานกับสถาบันที่
ทำขนมอย่างนี้เสิร์ฟหรือ?...ทว่าพอชิมกลับมีความรู้สึกสนุกและอยากรู้ว่าข้างในครัวที่แห่งนี้จะมีอะไรรอเราอยู่นะ

ตัวเค้กหอมกลิ่นน้ำมันมะกอกชัดเจน สตรอเบอร์รี่หวานเปรี้ยวฉ่ำเข้าเนื้อ ไอศกรีมเนื้อเนียนอมเปรี้ยวจากการบ่มหางนมที่ใช้ และหยดน้ำส้มบัลซามิคเข้มข้นเปรี้ยวอมหวาน
จานนี้เป็นเหมือนภาพรวมต่อการเปลี่ยนแปลงการทำงานสำคัญครั้งหนึ่งในชีวิต

ใช่ครับ หลังจากนั้นผมตอบรับข้อเสนอทางโรงแรมเพื่อ งานทำขนมเหมือนเดิมที่เคยทำ...แต่สภาพแวดล้อมเปลี่ยนไป โจทย์หรือวัตถุดิบเปลี่ยนไป
... ช่วงนั้นระดับความตื่นเต้นและกังวลไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน

เพราะการตัดสินใจครั้งนั้นที่ทำให้ผมต้องลาจากเพื่อนร่วมงานที่รู้สึกผูกพันมาเกือบสิบปี
เพื่อเริ่มต้นใหม่ รู้สึกเสียดายและเศร้าอย่างบอกไม่ถูก
แต่พอมองย้อนกลับไป ก็เพราะการตัดสินใจครั้งนั้นเอง ผมก็ได้เจอเพื่อนร่วมงานใหม่ๆ
การเรียนรู้มากมายทั้งจากหัวหน้า และเพื่อนร่วมงานรุ่นพี่ รุ่นน้องเต็มไปหมด

ถ้าถามผมใหม่ว่า "รู้สึกอย่างไร"
ผมจะตอบว่า "ดีใจที่เลือกเปิดโอกาสให้ตัวเอง"



ใครที่เพิ่งโดนทิ้ง หรืออยู่ในโหมดจากลา ก็เศร้าแต่พองามนะครับ
เพราะวันนึงข้างหน้าคุณอาจจะรู้สึกดีเพราะ

คุณได้ 'เปิดโอกาส' ให้ตัวเองได้เจออะไรใหม่ๆ อีกครั้ง





ดูสูตรขนมได้ที่ 'ซนสำรับคาว'


Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2557 0:27:49 น. 2 comments
Counter : 1738 Pageviews.  
 
 
 
 
อร่อยมากจริงๆจ้ะบอล ตอนที่พี่เอาขนมที่บอลทิ้งไว้ให้มาจัดจานกินเอง ก็ยังอดใจหายไม่ได้

จะเศร้าแต่พองามจ้ะ
 
 

โดย: Jeckyll and Hyde IP: 111.84.180.64 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:1:26:58 น.  

 
 
 
ขอบคุณครับพี่ก้อย
ปรกติจะลั้นลาไปตรงนู้นที มาตรงนี้ท
คราวนี้กลับรู้สึกใจหายแว่บแล้ว แว่บเล่าครับ

เศร้าเมื่อไร จะหันหน้าเข้าครัวปรุงมันออกมาครับ
5555
 
 

โดย: kittscake IP: 192.99.14.34 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:15:36 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

kittscake
 
Location :
แคลายฟอร์เนีย United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]




[Add kittscake's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com