พ่อครัวทำได้น่าทานมากๆ เลยค่ะ

น่ากินสุดๆ เลยครับ ไม่ไหวละ...
คุณปุ้มมาทำให้ผมหิวตอนตีสาม

OMG ...นับถือๆ อิจฉาอย่างแรง ทำไมคนของข้าเจ้า ไม่เคยเข้าครัวดีแต่ส่งจานให้เราล้างแง้วววววว

สวัสดีค้ะ

พี่วิสกี้ : ขอบคุณคะ ..แถมอร่อยด้วยค้ะ
ถึงแม้ว่าขอบมันจะดูแข็งไปหน่อย แต่ว่าปุ้มกินหมดไม่มีเหลือเลย

คุณพลฯ : นอนดึกจังเลยคุณพลฯ

แม่เฮือน : วันนู๊นที่พ่อครัวทำให้หม่ำติด ๆ กัน 2 วัน ข้าเจ้าสบายไปเลย ฮิ ๆๆ แต่เดี๋ยวพอข้าเจ้าทำเป็นเค้าก็วางมือ โอนหน้าที่ทั้งหมดให้ข้าเจ้าแต่เพียงผู้เดียวเหมือนเดิม ฝันดีน้ะจ้ะ

อิจฉาจัง อยากมีคนทำให้กินแบบนี้บ้าง
พ่อบ้านดิฉันถนัดแต่อาหารเช้า แพนเค้กตลอดกาล

น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จะมาขโมยสูตรไปลองน่ะค่ะ

น่าทานมากๆๆๆๆ เลยค่ะคุณปุ้ม..

พ่อครัวเก่งจริงๆ เลย..เห็นรูปก็รู้แล้วว่าต้องอร่อยที่สุดนะคะ

ปล. ที่บ้านถ้ามัวรอพ่อครัว..มีหวังเป็นลมตายก่อน เพราะหิวววววค่ะ

พ่อบ้านเก่งมากค่ะ ทำออกมาได้น่าทานสุดๆ

คนแถวนี้ทำอาหารไม่ได้เรื่อง

น่าทานจริง ๆ ปุ้ม ฮาวายเอียน นี่พี่โปรดสุด
พ่อบ้านเก่งมาก ๆ

พ่อบ้านพี่เคยทำเป็น ตอนนี้ แกล้งทำไม่เป็น ไม่เค้ย ไม่เคย ประมาณนั้น

สูตรนี้หนานุ่มดีจังเลยคะ ชอบทานแบบหนานุ่ม แต่บางสูตรที่มีเป็นแบบบางกรอบ ไม่ชอบเลยคะ ขอบทานฮาวาเอี้ยน เหมือนกันคะ แต่ไม่มีเครื่องทำขนมปังสงสัยต้องนวดมืออ่ะคะ อยาากทราาบว่าสูตรแป้งสามารถทำพิซซ่าได้กี่ถาดคะ จะได้กะถูกเห็่นบอกว่าทำ 2 วันติดเลยไม่แน่ใจว่าทำแป้ง 2 รอบรึป่าวคะ น่าทานมาก ๆ คะ วันนี้ต้องรีบไปหาซื้อสับปะรดก่อนแล้ว เผื่อทำทานวันอาทิตย์นี้คะ ทำชิกเก้นวิงค์ด้วยดีก่า อิ อิ

เป็นหน้าชอบที่สุดค่ะ....
เพราะมีสับประรดช่วยไม่ให้ฝืดคอ....
คุณพ่อบ้านเก่งจริงๆเลย ...เก่งทั้งพ่อบ้านแม่บ้าน...
แต่ไหงไม่เห็นอ้วนกันสักคน....

สวัสดีค้ะ และขอบคุณทุกความคิดเห็น
หากสนใจก็ลองทำหม่ำกันที่บ้านน้ะคะ ..
นี่แฟนปุ้มทำ 2 ครั้งติด ๆ กัน
คิดว่าคุ้มกับอุปกรณ์ที่ซื้อมาให้ และยิ่งคำนวน
กับเครื่องปรุงเมื่อเปรียบเทียบถ้าเราซื้อกินเอง
แฮะ ๆๆ บอกได้คำเดียวว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม

คุณ Sweet Forever : ปุ้มอัพเดทข้อมูลเพิ่มเติมให้แล้วนะคะ ปุ้มใช้ถาดแบบข้างบนโน้นนะคะ
และ สูตรตัวแป้งก็ทำพิซซ่าได้ต่อครั้งคะ
ทำประมาณนี้กำลังดีหม่ำกัน 3-4 คนกำลังเหมาะ คิดว่าวันหยุดนี้พ่อบ้านคงจะทำอีก แต่ต้องเปลี่ยน topping บ้างแล้วล่ะ

มาเยี่ยมคุณปุ้ม วันนี้ทึ่งอีกแล้วครับบบ....ทำอาหารเก่งทั้งคู่เลยค่ะ พ่อบ้านที่บ้านโปแป้งไม่เคยแวะเข้ามาในครัวเลยอ่ะค่ะ ตู้เย็นยังดูเหมือนจะไม่เคยเปิดเลยล่ะมั้งขอบ่น....น่าอิจฉา และน่าทานมากๆ...รูปสวยด้วยค่ะ

ตบมือดัง ๆ ให้คุณพ่อบ้านค่ะ ทำพิซซ่า ออกมาน่าหม่ำที่ซู๊ดดดดด

ป๊าดดดดด เจี๊ยบชอบกินพิซซ่านะคะเนี่ยแต่ไม่กล้ากินบ่อยเพราะตอนนี้อ้วนแหล่ว

กำลังชั่งใจอยู่ว่าทำหรือไม่ทำ หรือจะทำดีคิดกันจนปวดเฮด

พี่ปุ้ม เมื่อคืนตาโตเพิ่งเจอสูตรทำพิซซ่าหน้าตาน่ากินมากอันนึงค่ะ ยังส่งไปให้น้องข้าว(ka-o-jung)ดูอยู่เลยว่าน่ากินม๊ากกก มาเจอของพี่ปุ้มอีก อยากจะลงไปนอนดิ้นกลิ้งไปกลิ้งมา หนูอยากหม่ำพิซซ่าค่า แต่ถ้าอบเองคงได้ชิ้นใหญ่สุดขนาด 9 นิ้ว เพราะเตาอบที่บ้านขนาดกะทัดรัดค่ะ ฮิฮิ

แม่ครัวการันตีว่าพ่อครัวทำอร่อย แบบนี้ก็ไม่มีการเถียงค่ะ
เพราะว่าต้องอร่อยแน่ๆ เลย เพราะว่าขนาดฝีมือทางภาพ
ยังเล่นเอาเราต้องปาดน้ำลายกันเลยคะคุณปุ้ม ..

ถ้าไม่บอกว่าทำเอง อาจจะคิดว่าซื้อมาก็ได้นะคะ
เพราะว่าทำคล้ายๆ ที่เค้าขายเลยล่ะ แต่ว่าดูอร่อย
กว่าด้วยล่ะคะ เพราะว่าเครื่องถึงใจดี ... ว่าแล้วฮาวาเอี้ยน
เป็นหน้าที่เรกินได้เรื่อยๆค่ะ เพราะว่ามันไม่เลี่ยนดี ..
เห็นแล้วหิวเลย

...............

ติดใจพ่อหนุ่มมาดริดเดี๋ยวจะได้เอามาอัพบล็อกบ่อยๆค่ะ
มีบ่นเยอะต้องเอามาดริดบ่นแทน

พ่อบ้านเก่งจังค่ะ
ทำออกมาได้น่าทานมาก

คุณปุ้ม โดนแย่งตำแหน่งในครัวซะแล้ว

แต่ทำออกมาน่าทานขนาดนี้คงต้องยกให้เขาทำเนอะคุณปุ้ม

พ่อบ้านน่ารักจังค่ะ
ทำออกมาหน้าตาดี น่าทานมาก ๆ
พบกันเร็ว ๆนี้จะจ๊ะ พิชซ่า

พี่ปุ้มค่ะ อยากกินพิชซ่า ฝีมือ พ่อครัวของพี่ปุ้มจังเลยค่ะ

ปุ้มจ๋า น่าทานมาก ๆ เครื่องงี้...ชีสงี้ โห อดใจไม่ไหวเลยนะจ๊ะ

พ่อครัวน่ารักจังเลยค่ะ เก่งด้วย น่าอิจฉาๆ น่าทานมากๆเลยค่า

มาหม่ำพิซซ่าค่ะ อบออกมาสีสวยมากๆเลยนะคะ ใช้ถาดหินด้วย คงได้รสชาดของพิซซ่าแบบพิซซ่าแท้ๆเลยนะคะ

น่าอร่อยจังเลย ขอชิมซักสองชิ้น

คุณปุ้มใส่แป้งขนมปังด้วยเหรอคะ? มันต่างกับแป้งธรรมดายังไงเหรอคะ? แบบบางมันกรอบ แบบเคี้ยวกรวบๆ เลยรึเปล่าคะ? เผื่อว่างๆ จะแก้มืออีกรอบ

เคยลองเอา feta cheese ใส่มั๊ยคะ ... มันจะหอมๆ มันๆ เค็มๆ ดี

น่าทานสุด ๆ เลยค่ะ มาดามชอบพริกเขียว ๆ กับสับปะรดอย่างมากมายเลยค่ะ
พ่อครัวสุดขยัน พอ ๆ กะพ่อบ้านมาดามเลยค่ะ เครื่องทำหนมปัง เค้าใช้ประโยชน์ได้ทุกวัน ทำหนมปังแจกจ่ายไปทั่ว

ส่วนมาดามไม่ค่อยทานหนมปังเท่าไหร่ ถนัดข้าวสวยมากกว่า

สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคน
วันนี้เอารูปและอ่านข้อความให้เค้าฟัง แฮะ ๆ พ่อครัวยิ้มน้อยยิ้มใหญ่เลย ขอบคุณทุก ๆ comments นะคะ แม่ครัวคนนี้ก็ปลื้มด้วย

ตอบคุณฟีบี้ : อืมมม์ .. พ่อครัวเค้าทำสูตรนี้ 2 ครั้ง ยังไม่เคยใช้สูตรอื่นเลยคะ แต่ถ้าพูดโดยรวม ๆ แล้วตัวแป้งจะไม่กรอบจ้ะ จะออกนุ่ม ๆ ซ้ะมากกว่า
เหมือนหนมปัง ที่ไม่ใส่สารเสริม กินตอนร้อน ๆ ยิ่งอร่อย ส่วน Feta Cheese
ยังไม่เคยลองเลยคะ ถ้าคุณฟีบี้มีสูตรอร่อย ๆ
มาบอกปุ้มด้วยน้ะ เพราะปุ้มรู้ว่าคุณฟีบี้ชอบกินพิซซ่า + ไวน์ ( ใช่ป่ะ .. ถ้าจำไม่ผิด )
คิดว่าวันหยุดนี้พ่อครัวคงบ้ายุทำอีกรอบค้ะ แต่คงเปลี่ยน Topping แบบใหม่บ้าง...

ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะคะ

ขอบคุณค่ะ ... เราก็แอบเดาๆ เหมือนกันว่ามันน่าจะนุ่มๆ จากแป้งขนมปัง (แล้วก็ดูจากรูปด้วย) ... แป้งนุ่มๆ แบบนี้ ... ลองทำแบบเอา mozzarella ใส่ของ แล้วก็ใส่ผักขมกับ feta cheese แล้วก็ชีสอื่นๆ ปนๆ ไป ก็อร่อยดีค่ะ ... แล้วก็ดื่มกับไวน์เปรี้ยวๆ จี๊ดๆหน่อย ล้างปากได้อย่างดีเลยค่ะ ... แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว

ขอบคุณเช่นกันค้ะคุณฟีบี้ ^ ^
เด๋วลอง ๆ คะ แต่คงต้องจิบน้ำองุ่นแทนไวน์ อ่ะจ้ะ

ไม่ดื่มไวน์เหรอคะ ... จริงๆ เราไม่ดื่ม alcohol นะคะ ... แต่ไวน์เป็นข้อยกเว้น


เพิ่งเห็นว่าพิมพ์ผิดค่ะ ... จะบอกว่า ลองทำแบบเอา mozzarella ใส่ขอบ (แบบ stuff crust pizza ของ pizza hut อ่ะค่ะ)

ไม่ดื่มจ้ะ ดื่มไม่เป็น ^ ^"
แต่ว่าก็อยากดื่มนะแบบให้มีเลือดลมสูบฉีด
ดูมีสุขภาพดี 5 5+
... เด๋วจะลองใส่ขอบชีสดูบ้าง
คราวหน้าจะทำแบบชีสยืด ๆๆ เลย
ชอบแบบนี้แบบชีสยืด ๆ ส่วนตัวแล้ว
ปุ้มว่า mozzarella เนี้ยลงตัวกับพิซซ่าสุด ๆ แล้ว
เด๋วแวะไปคุยด้วยใหม่น้ะ เพราะหมักแป้งทำขนมอีกล้ะ คราวนี้พ่อครัวของร้องงง .. ให้แม่ครัวทำขนมให้กิน

แวะมาชมอีกรอบแล้วคะ ขอบคุณคะแต่ยังไม่ค่อยเข้าใจอีกหลายอย่าง แต่ไม่เป็นไรคะ เดี๋ยวลองทำดูก่อนซักรอบ ได้ผลเป็นไงเดี๋ยวจะลองแก้ไขดูก่อนคะ ไว้เอาภาพมาให้ชมนะคะ

ง่าาา .. ไม่เข้าใจตรงไหนค้ะ .. เรื่องเมนูอะไรที่เกี่ยวกับการนวดแป้ง ปุ้มจะใช้เครื่องเป็นตัวช่วยน้ะ
เพราะเคยทำขนมปังด้วยมือสูตรเค้าดี แต่ตัวเองทำออกมาแล้ว มันแข็งคิดว่าคงจะไม่ทำด้วยมืออีกต่อไปแล้ว เลยซื้อเครื่องทำขนมปังมาใช้แทนคะ ..

สูตรนี้ปุ้มก็ใช้เครื่องทำขนมปังช่วยในการนวดแป้ง ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้เฉพาะเครื่องเช่นกันนะคะ

ปล. ลืมบอกไปคะว่าก่อนหน้านี้ปุ้มก็ใช้เจ้า
เครื่องตัวนี้ทำขนมปัง กินกับแกงเขียวหวานไก่ ซึ่งมันอยู่คนละกลุ่มบล็อก ไม่ได้นำมาไว้รวมกับกลุ่มบล็อกนี้เลยทำให้ดูไม่ต่อเนื่อง .. อาจจะงง ๆ นะว่าเมนูสูตรแบบนี้มาจากไหน...
แต่ก็ต้องขออภัยไว้ก่อนน้ะคะ

สวัสดีครับน้องปุ้ม


น้องปุ้มนี่โชคดีมากๆเลย
คุณแฟนก็ทำอาหารได้ด้วย
น้องปุ้มก็ทำอาหารเก่ง


มาดามต้องอิจฉาแน่ๆครับ
เพราะพี่ก๋านี่
ทอดไข่ยังไม่อร่อยเลยครับ 55555

Oh! ทำเองเหรอเนี๊ย น่าทานมากๆเลยครับ

Outlet ที่ญี่ปุ่น จะลงต่อไปเร็วๆนี้นะครับ

สวยน่าทานมั่ก มั่ก

คุณปุ้มคะ..เข้าไปสมัครสมาชิกแล้วก็ดูกระทู้ต่างๆ ใน Forum ได้เลยค่ะ..

ไม่ต้องดูสบู่ของพี่อีกก็ได้นะคะ..ดูของคนอื่นดีกว่า มีแต่คนทำสบู่สวยๆ ทั้งนั้นเลยค๊า

ดีจ้าคุณปุ้ม ...

วันหยุดอย่างนี้ บ้านโน้นทำอะไรอร่อยๆ กินกันหรือเปล่าค่ะ
ถ้าอร่อยๆ รีบบอกน๊า จะวิ่งไปบ้านเดี๋ยวนี้เลยอ่ะค่ะ
ลำปาง-เมกาใกล้กันแบบสั่งได้เชียวค่ะ ... ไปโลด

เมื่อวานก็ทำพิซซ่าอีกค้ะ
สูตรนี้เหมือนเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง
แต่คราวนี้ปุ้มรีดแป้ง ให้หนาขึ้น - ทำขอบหนา
แต่เล็กกว่าในภาพนี้ ..
อบออกมาแล้วได้แบบหนานุ่มคะ ก็ถูกใจอีกนั่นแหล่ะ ^ ^

* ส่วนตัวคิดว่า น่าจะเป็นเพราะการรีดแป้ง
ถ้าทำตัวแป้งบางอย่างที่เห็นในภาพ ( แต่รู้สึกว่าขอบหนาไปหน่อยเน๊อะ .. )
พิซซ่าที่อบออกมาแล้วจะกรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่ถึงกับ กัดแล้วกรอบกรวบ ๆๆ นะคะ

.. แต่ถ้ารีดแป้งแบบหนา พิซซ่าอบมาแล้วจะทำให้ตัวแป้งหนานุ่มคะ แต่ถ้าวางไว้บน Pizza Stone นี้ วางไว้นาน ๆ ไปตัวฐาน ก็จะเริ่มกรอบไปด้วย เพราะฉนั้น ถ้าอยากกินแบบหนานุ่ม ก็รีดแป้งให้หนาขึ้น และเมื่ออบเสร็จแล้วก็นำพิซซ่าออกมาจาก Pizza Stone ด้วยคะ จะได้พิซซ่าแบบหนานุ่มดั่งใจ

ปล. ปุ้มไม่มีความรู้เรื่องการทำพิซซ่านะคะ
ทั้งหมดนี้ได้จากการลองทำด้วยตัวเอง เพราะซื้อกินที่นี่แล้วมันไม่ถูกใจตัวเอง ส่วนสูตรก็เอามาจากเนทต่างประเทศ ปุ้มไม่ได้คิดสูตรเองน้าาา บอกไว้ก่อน .. แต่อร่อยถูกใจค้ะ

อยากทราบว่า pizza stone หาซื้อได้ที่ไหนคะ ตามห้างทั่วไปมีขายไหมคะ อยากซื้อมาก เพราะเขาว่าใช้อบพิซซ่าได้ดีใช่ไหมคะ

ตอบคุณ nee : ที่ Walmart หรือ Target ก็มีขายคะ
มีหลายราคาหลายขนาด เลือกได้ตามชอบคะ
อบด้วย Pizza Stone ถาดจะคงเก็บความร้อนไว้
ในขณะที่เราทาน พิซซ่าจะอุ่น ๆ และจะได้กลิ่นของพิซซ่าหอม ๆ ตลอด ( ในความรู้สึกตัวเองนะคะ )