|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
เกี๊ยวกุ้ง Wonton Soup with shrimp





ส่วนผสม แผ่นเกี๊ยว กุ้งชีแฮสด 1 ถ้วย ผักกวางตุ้ง 2 ต้น น้ำต้มกระดูกหมู 2 ถ้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำปลา ตังฉ่าย ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว
วิธีทำ 1. ปอกกุ้ง เด็ดหางทิ้ง ผ่าหลัง ชักใส้ แบ่งไว้ 4-5 ตัว ที่เหลือโขลกกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย และน้ำปลาดีเล็กน้อย จนเหนียว 2. ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว แล้วใส่ลงในน้ำเดือดเมื่อสุกจะลอยตัว 3. ตักขึ้นใส่ลงในชามที่รองก้นด้วยผักกวางตุ้ง เติมน้ำกระดูกหมูที่กำลังเดือด น้ำปลาดี 4. โรยด้วยตั้งฉ่าย กุ้งลวกสุกแล้ว ต้นหอมตัดเป็นท่อน ผักชี พริกไทย กระเทียมเจียว


Create Date : 23 พฤศจิกายน 2550 |
Last Update : 15 กันยายน 2551 10:50:26 น. |
|
2 comments
|
Counter : 2192 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: BongKet วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:11:58:32 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|