Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
25 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
Chocolate Chip Cookies

สวัสดีค่ะ ไม่ได้อัพบล๊อกเป็นเดือน คิดถึงนะคะ จริง ๆ มีขนมสูตรใหม่หลายสูตร
ที่อยากทำ ตั้งท่าจะทำเตรียมของไว้แล้ว แต่พอพี่ ๆ น้อง ชวนไปเที่ยว เก็บของ
เข้าตู้่เย็นตามเค้าไปเลยค่ะ
เดือนธันวาคมใกล้จะถึงแล้วนะคะ เพื่อน ๆ คงเตรียมทำขนมเป็นของขวัญปีใหม่
คุกกี้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถทำไว้ล่วงหน้าได้ วันนี้อยากทำคุกกี้ชอค
ชิพสูตรอร่อยของคุณตรี เป็นคุกกี้กรอบ หอมอร่อย ใช้เวลาทำไม่นานเสร็จ
เร็วกว่าทำเค้กเยอะเลย แถมอร่อยถูกใจจริง ๆ ขอขอบคุณคุณตรี มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ





ขออนุญาตคุณตรีลงสูตรที่นี่นะคะ

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยสดจืดหั่นเต๋า เย็น ๆ 180 กรัม
เนยขาว 20 กรัม (เลือกใช้เนยขาวคริสโก้)
น้ำตาลทรายป่นอย่างเดียว 140 กรัม)
วนิลาผง 1 ช้อนชา
วอลนัทหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย หรือถั่วอื่น ๆ ตามชอบค่ะ
ลูกเกดเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
ชอคโกแลตชิพ สำหรับแต่งหน้าคุ้กกี้ ตามชอบค่ะ


วิธีทำ
1. เปิดเตาอบไฟ 175 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู วนิลาผง และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีเนยสด เนยขาว ความเร็วปานกลางให้เนยกระจายตัว เปลี่ยนเป็นตีความเร็วสูง
4. ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล ตีต่อให้เนยขึ้นฟูขาว ตีประมาณ 5 นาที
5. แบ่งแป้งที่ร่อนไว้ 3 ส่วน ใช้พายยางตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน อย่าผสมนานคุกกี้จะเหนียว
6. ใส่วอลนัท กับลูกเกด ผสมให้เข้ากัน
7. ใช้ที่ตักไอศครีม ตักส่วนผสมวางบนถาดที่ทาเนยขาว หรือปู baking sheet ว่างห่างกันประมาณ 2 นิ้ว ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิป
8. นำเข้าเตาอบ อบไฟบนไฟล่าง ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าคุกกี้สุกเหลืองสวย
9. นำออกจากเตา ทิ้งไว้ซักพัก แซะคุกกี้วางบนตะแกรงให้เย็น แล้วนำเข้าอบอีกครั้ง ลดไฟเหลือ 160 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10 นาที (คอยเฝ้านะคะระวังคุกกี้ไหม้) เพื่อไล่ความชื้นในคุกกี้ คุกกี้จะกรอบอร่อยค่ะ












ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาชิมขนมนะคะ ขอให้มีความสุข สนุกกับการทำขนมนะคะ


Create Date : 25 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2555 5:46:31 น. 22 comments
Counter : 7592 Pageviews.

 


โดย: never the last วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:22:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ป้อง
คุกกี้น่าทานมากๆ เลยค่ะ
สูตรคุณตรียังไม่เคยลอง ถ้าพี่ป้องบอกว่าอร่อยก็คงต้องลองบ้างแล้ว
กิ๊บเพิ่งทำคุกกี้ไปเหมือนกัน กำลังลองทำหลายๆ แบบ เผื่อไว้สำหรับแจกปีใหม่น่ะคะ



โดย: Gibpiko วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:00:09 น.  

 
น่ากินมาก สูตรนี้เดี๋ยวต้องลองบ้างค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:42:15 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:15:07 น.  

 
เห็นด้วยเลยค่ะ
ทำคุ้กกี้ง่ายที่ซู๊ดดดดด
กรอบอร่อยเคี้ยวเพลินอีกต่างหากค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:36:15 น.  

 
คุกกี้ของคุณป้อง ทำได้สวยน่าทานจังค่ะ อยากเห็นคุณป้องมาอัพบล็อกบ่อยๆเหมือนเดิม ชอบบล็อกของคุณป้องมากนะคะ ขอบคุณสำหรับขนมสวยๆและน่าทาน ทุกสูตรค่ะ


โดย: นีโม่ตัวแสบ IP: 171.5.185.250 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:51:52 น.  

 
ขอบคุรพี่ป้องที่ไปเยี่ยมบล็อกของไหมเสมอๆนะคะ เกรงใจและอายจังเลยค่ะ แบบว่าไหมไม่ค่อยได้เข้ามาบล็อกเลย กลางวันและเป็นบางวันมาได้ แต่แบบว่าแว๊บๆ พอลูกร้องก็ออกค่ะ จะเข้ามาใหม่อีกก็ตอนดึกๆทู๊กที หวังว่าพี่ป้องคงไม่ถือสา แต่ระลึกถึงพี่เสมอนะคะ


โดย: Khunmai studio วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:7:28:11 น.  

 
ขนมคุณป้องสวยเนี้ยบทุกเมนูเลยค่ะ
ความอร่อยน่ะชัวร์อยู่แล้ว
สูตรนี้อร่อยดีค่ะ เราว่าคุ้กกี้แบบไม่ใส่ไข่ เก็บได้นานกว่าแบบใส่ไข่ คือมันอร่อยอยู่นานกว่า

สวยน่ากินจริง ๆ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:32:50 น.  

 
มาลงสูตรคุ๊กกี้หน้าตาดีให้สมาชิก นั่นแสดงว่า
คุณป้องเตรียมการต้อนรับเทศกาลใช่หรือไม่คะ
ใส่ถั่วโปรดเราด้วย เจ้าถั่วพีแคน ชอบใจคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:33:01 น.  

 
สวยจังเมื่อวานลองทำคุกกี้นิ่ม แต่บานเป็นกระด้งเลยค่ะพี่


โดย: หญิงแม่ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:34:36 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ป้องสบายดีนะคะ
แป๊บเดียวจะใกล้เทศกาลส่งความสุขทำขนมอร่อยกันอีกแล้ว
วันนี้ปุ้มแวะมาค้นหาสูตรเค้ก + คุ้กกี้ ค่ะ
โชคดีอีกแล้วได้สูตรคุ้กกี้ที่ชอบติดมือกลับบล็อกตัวเองด้วย ขอบคุณพี่ป้องค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:11:02:08 น.  

 
ขอชิมชิ้นนึงนะค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:03:34 น.  

 
ชอบขนมที่ไม่ใส่ไข่ค่ะ สูตรนี้ดีจัง ถูกใจที่สุด ต้องอร่อยแน่ๆ สวยงามดูน่ารับประทานมากด้วยค่ะ


โดย: วรุณยุพา IP: 27.55.11.232 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:09:37 น.  

 
แอบมาขอสูตร กำลังรวบรวมสูตรคุกกี้แจกตอนปีใหม่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:24:37 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณAdrenalineRush คุณแจง น้องปุ้ม คุณหญิงแม่ คุณบ่งบ๊ง คุณ โส่ย คุณนีโม่ตัวแสบ I คุณไหม คุณวรุณยุพา คุณเนินน้ำ คุณชล คุณปุ้ย คุกกี้สูตรนี้เพิ่งทำครั้งแรก ที่บ้านและเพื่อน ๆ ติดใจความอร่อย กะจะทำอีกหลายรอบแจกวันขวัญปีใหม่ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:06:09 น.  

 
คุ๊กกี้น่าหยิบมากเลยค่ะคุณป้อง แบบนี้หยิบหมดจานไม่รู้นะคะ น่ากินๆ


ขอบคุณนะคะที่แวะไปชมมาคารองสูตร Ladurée ด้วยกัน เป็นครั้งแรกค่ะที่เราทำ ก้ชอบสูตรนี้นะคะ ชอบที่ขายาวนิดๆ กรอบนอก นุ่มในค่ะ

ลองทำดูนะคะ

ปล ยังไม่ส่งการบ้านชาเขียวสักทีเลยค่ะ คงอีกสักพักนะคะคุณป้อง ช่วงนี้ยุ่งๆรอแป๊บๆค่ะ


โดย: LoveParadise วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:08:44 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณนก ช่วงนี้ก็ยุ่งเหมือนกันค่ะ ไว้ซื้ออัลมอนด์บดเมื่อไหร่จะลองทำนะคะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 29 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:49:16 น.  

 
เครื่องเยอะ น่าทานมากเลยค่ะ ยิ่งช่วงนี้ใกล้เทศกาลด้วย คุ๊กกี้เป็นอะไรที่เข้ามาก ๆ เลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 30 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:49:37 น.  

 
สวัสดีค่ะ แอบดูขนมพี่ปองหลายอย่างเลยค่ะ อายจังอยากบอกว่า รู้จักพี่ปองผ่านทาง blog ของคุณตา (febie) ขนมพี่ปองไม่ซับซ้อน แต่ทำมาแล้วสวย และอร่อยค้า


โดย: พี IP: 124.121.49.248 วันที่: 2 ธันวาคม 2555 เวลา:8:33:41 น.  

 
แอบมาขอสูตรค่ะ ขอคุยด้วยคนค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: พี่หย่งคนใต้แม่ลูกสาม IP: 180.183.77.196 วันที่: 3 ธันวาคม 2555 เวลา:17:11:14 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่ป้อง

ช่วงนี้นางฟ้ายุ่งหลายอย่าง ไม่ค่อยได้แวะมาชิมขนมบล้อกพี่เลย
แต่เข้ามาทีก็ไม่ผิดหวัง คุกกี้ช็อกชิพนี่ของโปรดของคนที่บ้านเหมือนกันค่ะ ทำทีกินกันไม่หมดไม่เลิกหยิบ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 5 ธันวาคม 2555 เวลา:9:14:45 น.  

 
แอบเข้ามาชมขนมของคุณป้องค่ะ น่าทานทุกอย่าง เลยต้องขอสูตรไปลองทำดู ขอบคุณนะคะ :)


โดย: คุณแม่@สันกำแพง IP: 118.172.56.250 วันที่: 18 ธันวาคม 2555 เวลา:13:13:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 385 คน [?]
















































































































Friends' blogs
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.