Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Cake
Bread
Cookies & Pies
PuFF & Pastry
อื่นๆ
<<
มีนาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 มีนาคม 2553
Pistachio & Apricot Cookies
All Blogs
Raspberry Macarons
Tarte au Chocolat
Apple Crumble Tart
Almond Tart & Mixed Berries Tart
Colorful Macarons
Happy Macarons
Sweet Macarons
Christmas Cookies
Chocolate Chip Cookies
Raspberry Macarons
Pink Macarons
Lemon Tart
French Macarons with Peach Curd
My Sweet Macarons
Pistachio & Apricot Cookies
Mont Blanc
No-Bake Chocolate Tart
ทาร์ตผลไม้
คุกกี้มะพร้าว
พายบลูเบอรี่
คุ๊กกี้ช๊อคชิพคอนเฟลก
คุกกี้เนยถั่ว
พายแอ๊ปเปิ้ล และพายชอคฯ
คุกกี้ไส้สับปะรด
ทาร์ต
Peach Pie
Pistachio & Apricot Cookies
แผนกำจัดถั่วในตู้เย็น มีไม่มากหรอกค่ะแต่อยากจัดการให้หมด ๆ ไป เข้าเวปเห็นคุกกี้พิสตาชิโอสวยดี สูตรฝรั่งเค้าจะเป็นคุกกี้แบบนิ่ม พี่ชอบคุกกี้กรอบ ๆ จำได้ว่าเซฟสูตรคุกกี้ชอคชิพของคุณตรี Triny ไว้และเคยเห็นเพื่อน ๆ หลายคนทำแล้วบอกเป็นเสียงเดียวว่าอร่อย อย่างนี้ต้องขอทำตาม แล้วก็ไม่ผิดหวังกรอบอร่อยหอมเนยด้วยค่ะ ใส่พิสตาชิโอและแอปปริคอต ไม่ได้ใส่ชอคชิพน่ะค่ะ ขอบคุณคุณตรีมาก ๆ ค่ะ และขออนุญาตลงสูตรน่ะค่ะ
Pistachio & Apricot Cookies
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยเค็ม 180 กรัม
เนยขาว 20 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
พิสตาชิโอ 110 กรัม
แอปปริคอต 70 กรัม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู พักไว้
2. ตีเนยให้กระจายตัว ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล ตีความเร็วปานกลางให้ฟูขาว
3. ทะยอยใส่แป้งแบ่งสามครั้ง ใช้พายย่างตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน อย่าคนนาน
4. ใส่พิสตาชิโอ แอปริคอต ตะล่อมให้เข้ากัน ใช้ที่ตักไอศครีมตักวางบนถาดที่เนยขาว
อบไฟล่าง 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที ลดอุณหภูมิเหลือ 150 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 8-10 นาที หน้าคุกกี้สีนวล ๆ ไม่เข้ม คุกกี้จะกรอบอร่อย
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ
Create Date : 13 มีนาคม 2553
Last Update : 13 มีนาคม 2553 21:53:51 น.
23 comments
Counter : 4837 Pageviews.
Share
Tweet
มาเจิมค่า....
โดย:
tingly_p
วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:22:22:34 น.
หนูจะลองเอาสูตรคุกกี้นี้ไปปรับดูจะได้คุกกี้หลายแบบ....แล้วจะมารายงานผลนะคะ....เพราะมีคุกกี้บางตัวลูกค้าบอกแข็งไปไม่ค่อยได้กลิ่นเนยค่ะ....
โดย:
tingly_p
วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:22:25:08 น.
ชอบพิสตาชิโอมากค่ะพี่ป้อง .... เอามาทำคุ้กกี้กรอบแบบนี้คงอร่อยมาก ๆ ... พี่อบได้สีสวยดีจริง ๆ กำลังพอดีเลยนะคะ
โดย:
Tristy
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:0:00:01 น.
มาชิมๆ
อิอิ
โดย:
vekalover
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:2:38:40 น.
คนอยู่เมืองไทย ยังมีพิสตาชิโอทาน ตาอยู่นี่ไม่กล้าซื้อคะ มันแพง 555 พูดเล่นนะ ซื้อมาทีไรไม่เคยได้ทำขนมสักทีคะ คุณป้อง พ่อบ้านตาแอบกินหมด ของโปรดเค้าแหล่ะคะ
คุกกี้น่าทานมากเลยคะ อบได้สีสวยจริงๆ
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:6:27:26 น.
สวัสดีค่ะคุณป้องมาชิมคุ้กกี้ด้ยคนค่ะ
โดย:
แม่น้องตุลย์ ตุลา
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:10:29:37 น.
แวะมาชิมคุ้กกี้ค่ะ ต้องขอสูตรหน่อยวันหลังจะลองมั่ง
มีความสุขกับวันหยุดค่ะ
โดย:
Charming Princess
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:10:44:29 น.
คุ๊กกี้ของพี่น่ากินจัง
ทะมัยของนู๋ไม่เป็นแบบนี๊
โดย:
TDZHIMARU
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:11:03:13 น.
น่าทานมากคะ คงหอมและมันน่าดู
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:11:43:05 น.
คุ้กกี้ก้อนกลมๆน่าหม่ำมากค่ะ
โดย:
Vizenza
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:18:11:48 น.
สวัสดีค่ะ
คุณ tingly_p ลองทำเลยค่ะ สูตรเค้าอร่อยจริง ๆ ค่ะ
คุณ Tristy ขา วันก่อนพี่เข้าไปดูขนมของน้อง สวยงามน่าทานทุกอย่างค่ะ
คุณvekalover คุณ Vizenza คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
คุณTDZHIMARU ลองทำใหม่ค่ะ อบไฟล่างก่อนพอสุกแล้วค่อยเปิดไฟบนต้องเฝ้าหน้าเตาสีคุกกี้จะไม่เข้มค่ะ
คุณ Charming Princess แล้วแวะมาอีกน่ะค่ะ
คุณตาขา ขอบคุณน่ะค่ะ ชอบพิสตาชิโออร่อยและสีสวย ส่วนใหญ่จะซื้อช่วงที่ทำงานจัดงานเชิญลูกค้ามาออกร้าน ขายถูกกว่าค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:20:42:53 น.
น่าทานจัง แพทชอบถั่วพิตาชิโอ้ม๊ากมาก ทำเป็นไอติมก็อร่อยน่ะ
โดย: แพท (
PinkyPrettyPatty
) วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:22:05:08 น.
หม่อนก้อชอบคุ้กกี้แบบกรอบค่ะ
น่าหม่ำอีกแล้วค่ะ พี่ป้อง
โดย:
ซามอ
วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:3:56:23 น.
คุกกี้กรอบๆถูกใจนู๋แหม่มที่ซู้ดดดดด
โดย: นู๋แหม่ม IP: 119.42.81.229 วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:11:06:33 น.
สวัสดีค่ะพี่ป้อง คุ้กกี้สูตรนี้น่าอร่อยมากๆเลย
แต่พิตาชีโอ้แพงนะคะ ปอนด์คงไม่สู้ อิอิ
แวะมาชมแล้วก็ก็หยิบติดมือไป 2 ลูกค่ะ
ไว้กินกับน้ำชา
โดย:
Pound_sterling
วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:18:07:19 น.
อุ๊ยๆ น่ากิ๊น..น่ากินจังเลยพี่ป้อง หนูชอบคุกกี้ใส่ถั่วที่ซู๊ด
yummy
โดย:
บราซิลนัท
วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:13:11:47 น.
ขอสักจานนะคะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:13:46:12 น.
อืมมม คุกกี้น่าทานมากค่ะ
โดย:
Ananas99
วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:14:17:41 น.
ขอบคุณคุณแพท คุณซามอ น้องปอนด์ คุณปุ๊ก คุณAnanas99 คุณนก คุณหนูแหม่ม
คุกกี้ไม่ค่อยได้ทำบ่อย เพราะทำทีไรกินเยอะทุกที ของชอบค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:20:41:30 น.
คุณ บราซิลนัท ขา พี่เข้าไปดููที่บล๊อกน้องมีขนมน่าทานหลายอย่าง ชอบมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:20:59:57 น.
น้องติ๋งเอาอาหารกลางวันมาฝากค่ะ....
>
โดย:
tingly_p
วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:10:24:23 น.
อยากกินชาขึ้นมาทันทีเลย จิบชาอุ่น ๆกับคุ๊กกี้น่ะมันเข้ากั๊นเข้ากัน
โดย:
เลมอนหวาน
วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:9:12:23 น.
คุ้กกี้หน้าตาน่ารักจังเลย แล้วก็ดูน่าทานด้วยค่ะ ชอบทานพิสตาชิโอ้เป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วย จานสุดท้ายขอเลยนะคะ
โดย:
Beebie
วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:1:35:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 385 คน [
?
]
Friends' blogs
Petit Patty
its_gemmi
หลั่มหมั่นเหม่ง
Guzzie
Beebie
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Febie
งาขาว
jumjee
Triny
moopu
Webmaster - BlogGang
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
แม่เจเจ
บ้านคุณย่า
บ้านอ.เจี๊ยบ
บ้านคุณคุกกี้นิ่ม
บ้านคุณแหม่ม
Pastel pied
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.