^ ^..... ทานข้าวด้วยกันมั้ยคะ? ..... ^ ^ อิอิ ไม่มีอะไรมาก แค่อยากชวนทานข้าวด้วยกัน อาหารก็สุดแสนจะธรรมดา รูปภาพก็ธรรมดา ฝีมือการทำอาหารยิ่งธรรมดาเข้าไปใหญ่ แต่ทำด้วยใจน้า อาหารเย็นที่บ้านเมื่อวานนี้ค่ะ แยกให้ดูเป็นอย่าง ๆ นะคะ ปลากะพงนึ่ง มะนาว จริง ๆ แล้วคงจะเรียกว่านึ่งมะนาวไม่ได้มั้งคะ เพราะว่ารี่นึ่งปลาก่อน แล้วทำน้ำจิ้มแยกไว้ทีหลังไม่ได้ราดลงบนตัวปลา เพราะว่าที่บ้านมีเด็กทานด้วย เด็ก ๆ ยังทานเผ็ดไม่ได้น่ะค่ะ เลยแยกน้ำจิ้มดีกว่า เด็กก็จิ้มซีอิ๊วไป ผู้ใหญ่ก็จิ้มน้ำจิ้มไป ปลา กะพงรี่ให้เค้าทำมาจากตลาดเลย ไม่เคยทำปลาเองซะที ทำไม่เป้นน่ะค่ะ ล้างแล้วผึ่งใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ ทาเกลือหน่อยนึง แล้วนำไปนึ่งไฟแรงจนสุกค่ะ น้ำจิ้ม สับกระเทียม พริกขี้หนู (ใครจะตำก็ได้ค่ะไม่ว่ากัน ถ้าตำน้ำจิ้มจะข้น ๆ หน่อย แต่ของรี่สับมันเลยใส ๆ หน่อยน่ะค่ะ) มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปีป (หน่อยนึง) ปรุงรสตามแต่จะชอบเลยนะคะ ผัดถั่วฝักยาวใส่หมู จานนี้ไม่ได้ทานมาตั้งนานแล้ว ได้แรงบันดาลใจจากโฆณาในทีวี เลยนึกได้ว่าไม่ได้ทานมาตั้งนานแล้ว เลยทำซะเลย ส่วนผสม เนื้อหมูหั่น รี่หมักกับน้ำมันหอยไว้ก่อนค่ะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ใส่ถั่วฝักยาว ปรุงด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ใส่น้ำไปนิดนึงค่ะ ใส่พริกไทยไปตอนผัดเลย ชิมรสตามชอบค่ะ สุดท้าย แกงจืดเต้าหู้ไข่ ไข่เจียว แครอทสุดมั่ว เนื่องจากว่ามีอะไรก็จับโยนลงไปเท่าที่มีอยู่ วิธี ทำก็มั่วดังนี้ หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆเนื่องจากว่ากินแกงจืดที่ใส่หมูสับมาตลอด เลยอยากจะลองเปลี่ยนดูมั่งน่ะค่ะ (จริง ๆ แล้วขี้เกียจสับ 555) หั่นแครอทเป็นแว่นบาง ๆ วันนี้เกิดอยากเอาใจคุณลูก ๆ เลยกดเป็นรูปดอกไม้ซะหน่อย เผื่อจะยอมกินผักมั่ง เต้าหู้ไข่หั่นเอาไว้ ไข่ไก่มี เหลืออยู่ 1 ฟอง ก็เอามาเจียวแล้วหั่นใส่ชามไว้ จากนั้นตั้งน้ำ ให้เดือด ไม่มีน้ำซุปกระดูกหมูเลยใส่ผงซุปลงไปหน่อยนึง ปรุงรสใ่ส่ซีอิ๊วขาวนิดนึง ชิมรสตามชอบ พอเดือด ใส่แครอท พอสุกใส่เต้าหู้ไข่ พอเดือดอีกที ปิดไฟ เอากระเทียมไปเจียวให้หอมเหลือง ๆ หน่อย ใส่เนืื้้อหมูที่หั่นไว้ลงไปผัด ใส่ซีอิ๊วขาวนิดนึง ตักใส่หม้อแกงจืดที่ทำไว้แล้ว จากนั้น ตักราดลงในชามไข่เจียวที่เตรียมไ้ว้ โรยพริกไทย เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากมั่วสุด ๆ ชามแกงจืดนี้ ต้องยกสารพัดเหตุผลมาทำให้เจ้าลูกชายตัวดียอมกินแครอท สุดท้าย ลิงทั้งสองก็ยอมทานแต่โดยดีค่ะ แต่ผัดถั่วลิงไม่ยอมทานค่ะ ทานแต่หมู *_* ต้องพยายามกันต่อไป ขอบพระคุณทุกท่านที่เข้ามานะคะ ชี้แนะได้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ   Create Date : 29 มิถุนายน 2553 8 comments Last Update : 29 มิถุนายน 2553 14:47:22 น. Counter : 4027 Pageviews. Share Tweet

กับข้าวง่ายๆ ต่ใส่ความรักและใส่ใจลงไปด้วย แค่นี้ก้อสุดยอดอ่ะ ทำกับข้าวไม่ค่อยเปนเหมือนกัน ก้ออาศัยเปิดเน็ตดู ดัดแปลงมั่ง เลียนแบบมั่ง ก้ออร่อยไปอีกแบบน๊า   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ (กรุ๊ปบีราศีสิงห์ ) 29 มิถุนายน 2553 18:06:18 น.

ของที่ทำด้วยใจน่าทานสุด ๆ ค่า ขอแย่งลูกชายกินได้ไหมเนี่ย   โดย: Metaphysics 29 มิถุนายน 2553 19:17:44 น.

ปลาตัวโตมากเลยค่ะ อาหารบ้านนี้เยี่ยมไปเลย   โดย: โปแป้ง (popang ) 29 มิถุนายน 2553 20:45:10 น.

น่ากินสุดยอดมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 29 มิถุนายน 2553 22:13:44 น.

เนื้อปลาขาว ๆ น่าทานมากเลย ...   โดย: KIkKaPook 29 มิถุนายน 2553 23:55:39 น.

โอ้โห สุดยอดฝีมือไปเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล น่ากินมากๆเลย รบกวนสอบถาม ที่กดแครอท หาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ อยากได้มากๆเลย ไปหาตามห้่างแถวบ้านก็หาซื้อไม่ได้เลยค่ะ =='   โดย: ผักบุ้งตาสวย 30 มิถุนายน 2553 12:42:39 น.

ทานนนนนนนนนนนค่ะ โห้ พูดจริงๆ น่าทานมากๆ ทุกอย่าง!! ท้องร้องเลย แง่ๆ   โดย: APPLEAIR 30 มิถุนายน 2553 16:41:11 น.

แวะมาทานด้วยคน   โดย: น้าปังปอนด์ 30 มิถุนายน 2553 18:46:47 น.