Bloggang.com : Lady Cherry : ^ ^ ..........สปาเกตตี้สไปซี่ทูน่า .......... ^ ^

^ ^ ..........สปาเกตตี้สไปซี่ทูน่า .......... ^ ^

วันแม่ที่ผ่านมา ไม่มีโอกาสได้พาคุณแม่ไปไหนค่ะ เพราะคุณแม่เสียไปตั้งแต่รี่เด็ก ๆ แล้ว มีแต่คุณยายที่ดูแลเลี้ยงดูรี่มาจนถึงทุกวันนี้จนมีลูก 3 คนแล้ว คุณยายก็ยังมาช่วยเลี้ยงอยู่ท่านก็เปรียบเสมือนแม่คนที่ 2ของรี่ค่ะ

คุณ ยายเหนื่อยมาตลอด เพราะต้องช่วยรี่ดูแลบ้านและเด็ก ๆ โดยเฉพาะยัยตัวเล็กที่กำลังจะอายุครบ 1 ขวบ ในอีกไม่กี่วันนี้ รู้ว่าท่านเหนื่อยมาก แต่ไม่รู้จะทำยังไงให้ท่านหยุดพักผ่อนบ้าง ท่านทำนู่นนี่นั่นไม่หยุดเลยค่ะ

วันแม่อยากจะพาท่านไปทานอาหาร นอกบ้านบ้าง (จริง ๆ วันอื่นเราก็ไปทานข้างนอกบ้างแหละนะ) แต่ว่า ลูกชายคนโตไม่สบายเข้ารพ. ต้องออกากรพ.วันนั้นพอดี กว่าจะได้ออกก็เที่ยงกว่าแล้ว แถมตอนกำลังจะออกจากห้องแล้วเชียว ดันเป็นไข้กลับขึ้นมาอีก ทีแรกว่าจะให้อยู่รพ.ต่อ แต่หนุ่มน้อยอยากกลับบ้านแล้วค่ะ อยากไปไหว้คุณย่ากับคุณยายแล้ว (เพราะงานวันแม่ที่รร. เค้าไม่ได้ไป เพระานอนป่วยอยู่ที่รพ.น่ะค่ะ) ก็เลยตามใจเค้า กลับมาดูแลเองที่บ้าน

พวกเราทั้งครอบครัว ออกจากรพ.ไปไหว้คุณย่า จากนั้นกลับไปไหว้คุณยายที่บ้าน จะพาคุณยายออกไปข้างนอก คุณยายบอกว่า ทำกินที่บ้านเถอะ ขี้เกียจออก คนเยอะ ฝนก็ตก ท่านเป็นห่วงหลานน่ะค่ะ คนโตยังป่วยอยู่ คนเล็กก็ยังเล็กมาก เลยไม่อยากให้โดนฝนน่ะค่ะ

ทีนี้ไม่รู้จะทำอะไรให้ทานดี ไม่ได้ไปตลาดด้วย ก็เลยเอาของที่มีอยู่ติดบ้านมาทำ เมนูนี้บ้านเราทำบ่อย ๆ ค่ะ เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในบ้าน ย้ำ ทุกคนในบ้านจริง ๆ ค่ะ เพราะชอบกันตั้งแต่คุณยายถึงคุณหลานเลยทีเดียว

เริ่มแรกเลยก่อนที่จะลองทำเมนูนี้ ไปเจอในบล๊อกของคุมไหมค่ะ ตามลิ้งค์นี้เลยนะคะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=khunmai&month=06-2010&date=02&group=14&gblog=18

พอลองเอามาทำให้ที่บ้านทานกัน ติดใจกันมากเลยค่ะ ทำจานนี้ทีไร เด็ก ๆ หม่ำได้เยอะทุกทีเลยค่ะ "สปาเกตตี้สไปซี่ทูน่า"

ส่วนผสมมีไม่เยอะค่ะ ส่วนใหญ่เป็นของที่เรามีติดบ้านไว้แล้วค่ะ (ไม่ได้ถ่ายรูปส่วนผสมและขั้นตอนการทำมานะคะ อีกอย่างมันง่ายมากด้วยค่ะ)

เส้นสปาเกตตี้ 1 ห่อ (ครั้งนี้รี่ใช้เส้นลิงกวินี่ค่ะ ต้มให้สุกตามวิธีที่บอกไว้ข้างกล่องหรือห่อค่ะ)

ทูน่า 4 กระป๋อง

ใบโหระพา 10 บาท (ล้างและเด็ดใบไว้ให้หมด แล้วแบ่งมาสับให้ละเอียดครึ่งนึงค่ะ)

พริกแห้ง (ตามชอบค่ะ)

กระเทียม (สับ หรือจะหั่นบาง ๆ ก็ได้ค่ะ)

เกลือ พริกไทย

วิธีทำ

- ต้มเส้นสปาเกตตี้ให้สุก แล้วตักใส่น้ำเย็น (เพื่อไม่ให้เส้นสุกต่อ) คลุกน้ำมันมะกอกนิดนึงพ้กไว้

- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ทอดพริกให้สวย พริกจะใช้เม็ดใหญ่ แล้วมาหั่น ๆ เป็นท่อน ๆ หรือจะใช้พริกแห้งเม็ดเล็กทั้งเม็ดก็ได้นะคะ รี่ใช้ทั้งสองอย่างเลยค่ะ แล้วพักไว้

- ใส่กระเทียมลงผัดกับน้ำมันในกระทะ ให้หอม ใส่ทูน่าลงไปผัด ๆ ให้เข้ากัน ไม่ต้องยีละเอียดมากนะคะ

- ใส่เส้นลงไปผัดคลุกเคล้า ใส่ใบโหระพาสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ชิมดูตามชอบนะคะ สุดท้ายใส่ใบโหระพาเป็นใบ ๆ และพริกทอดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ

จานนี้ของคุณยายค่ะ

ส่วนของเด็กๆ รี่แยกไว้ยังไม่ได้ใส่พริกและใบโหระพาค่ะ ใส่แต่โหระพาสับ (อย่างนี้เด็ก ๆ ทานได้ เพราะไม่ยอมทานผักเป็นชิ้น ๆ) ของเด็ก หน้าตาเลยเด็ก ๆ อย่างนี้แหละค่ะ

อันนี้ของคุณพ่อ

เสร็จแล้วค่ะง่ายมาก ๆ อร่อยมาก ๆ ด้วย (ไม่ได้ทำเองชมเองนะคะ คุณยายเป้นคนบอกเองน้า) คุณยายไม่ออกสื่ออีกเช่นเคยค่ะ (กลัวไม่สวยน่ะ)

มาทานข้าวบ้านหนูกันมั้ยค๊า??

^_^ ขอให้อร่อยนะคะ ^_^

Create Date : 16 สิงหาคม 2553

Last Update : 16 สิงหาคม 2553 11:38:14 น.

6 comments

Counter : 3065 Pageviews.

ตามมาหลอกหลอนที่บล็อก
รี่ช่างรู้ใจ วันนี้เราอยากกินเส้นมากๆๆๆ ขอลอกนะ ชอบจังเลยที่ใส่พริกแห้งเนี่ย เผ็ด หอม ขึ้นจมูก

โดย: นิดหน่อย IP: 111.84.208.93 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:12:38:06 น.

ขอชิมซักจานโตๆนะค๊ะ

จานเล็กๆกลัวไม่อิ่มอ่ะ อิอิ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:15:57:55 น.

เป็นเมนูโปรดของคุณลูกที่บ้านเหมือนกันค่ะ

เดียวเอาไปทำบ้างดีก่า

โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์

วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:16:04:38 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

โดย: จีนี่ในกระจกแก้ว

วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:19:34:47 น.

น่าทานทุกจานเลย

โดย: ชมชล

วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:12:01:01 น.

สวัสดีค่ะ คุณไหมเพิ่งจะมาตรวจการบ้าน ช้าไปมากมั๊ยคะ?
แต่ขอบอกว่าสีสรรน่าทานมากค่ะ คุณไหมให้คะแนนเต็มค่ะ
และที่ทำให้คุณไหมยิ่งดีใจใหญ่เลยคือพอรู้ว่าเด็กๆทานข้าวได้เยอะขึ้น ก็ดีใจ ปลื้ม ปลื้ม...

โดย: Khunmai studio

วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:22:45:02 น.