..... There Is Beauty All Around ..... When There's Love At Home ..... ..... There Is Joy In Every Sounds ..... When There's Love At Home .....
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
11 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 

^ ^ ..........ถั่วพลูผัดกะปิใส่กุ้ง..........^ ^

เมื่อวานเห็นคุณ swin ทำถั่วพลูผัดกะปิใส่กุ้งได้น่าทานมาก ๆ ประกอบกับที่บ้านมีของครบ วันนี้ก็เลยถือโอกาสทำเมนูอร่อยนี้ส่งการบ้านคุณ swin เลยนะคะ


คิดว่าวิธีการทำเหมือนกันกับสะตอผัดกะปิกุ้ง (ที่บอกว่าคิดว่า เพราะไม่เคยทำผัดสะตอเลยค่ะ) ใครไม่ชอบกลิ่นเหม็นของสะตอ ลองเปลี่ยนมาเป็นถั่วพลูก็ได้นะคะ อร่อยดีค่ะ







เริ่มจากส่วนผสมเลยนะคะ (ส่วนผสมรี่ไม่ได้ชั่ง ตวง วัดเลยนะคะ กะ ๆ เอาค่ะ)



กุ้งสดล้าง แกะเปลือก ผ่าหลัง เอาเส้นดำออกค่ะ (น่าจะประมาณ 2 - 3 ขีด)







ถั่วพลูล้างให้สะอาด ตัดหัวท้าย หั่นเป็นท่อน ๆ ค่ะ (ซื้้อมา 20 บาทค่ะ)







กะปิ หัวหอมแดง พริกขี้หนู (เท่าที่เห็นในภาพเลยค่ะ)







น้ำตาลปึก (ใช้ประมาณครึ่งฝาค่ะ) อันนี้แล้วแต่ความชอบนะคะ







โขลกพริกขี้หนู หอมแดง และกะปิ เข้าด้วยกัน หยาบ ๆ ก็พอค่ะ ไม่ต้องละเอียดมาก ได้หน้าตาประมาณนี้ค่ะ







ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟปานกลาง พอน้ำมันอุ่น ๆ ใส่กะปิที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม







หอมแล้วใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก







ใส่ถั่วพลูลงไปผัด เติมน้ำประมาณ 1/3 ถ้วย ผัดให้เข้ากันปิดฝาไว้ 3 นาที ตามที่คุณ swin บอก ถั่วพลูจะยังกรอบอยู่บ้าง ไม่สุกเละเกินไปค่ะ







เปิดฝา ปรุงรสด้วยน้ำตาลปึก ลองชิมดู ถ้ายังไม่เค็มค่อยเติมน้ำปลานะคะ เพราะกะปิเค็มอยู่แล้วค่ะ ผัดให้เข้าก็ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แหล่มเลย






ลองทำดูนะคะ ใครที่ไม่ชอบกลิ่นแรง ๆ ของสะตอก็เปลี่ยนเป็นถั่วพลูแบบนี้ อร่อยดีเหมือนกันค่ะ ใครชอบเปรี้ยวหน่อยก็บีบมะนาวลงไปด้วย เด็ดเลยค่ะ







ทานข้าวให้อร่อยนะคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ




 

Create Date : 11 พฤษภาคม 2554
7 comments
Last Update : 11 พฤษภาคม 2554 22:02:05 น.
Counter : 1455 Pageviews.

 

น่ากินมากอะพี่รี่...ไว้จะลองทำกินดู ท่าทางจะเจริญอาหารมั่กๆๆ 555

 

โดย: Solary_bk IP: 61.90.36.183 12 พฤษภาคม 2554 8:03:12 น.  

 

สวัสดี คุณ Lady Cherry

น่าทานมากครับ

 

โดย: swin 12 พฤษภาคม 2554 9:10:03 น.  

 

สิบปีผ่านไป คุณนายเธอก็อัพบล็อก และทำให้เพื่อนฝูงทุกข์ทรมานด้วยความอยากกิน งื้ดๆๆๆๆ

 

โดย: nidnoi IP: 202.91.19.195 12 พฤษภาคม 2554 16:12:14 น.  

 

นาง ทำเลย ๆ อร่อยมั่ก ๆ


คุณ swin ขอบคุณมาก ๆ สำหรับสูตรอร่อยนี้นะคะ


นิดหน่อย แหม ๆ ก็อิชั้นต้องเลี้ยงลูกลิง 3 ตัว ยุ่งหัวฟูทั้งวันนี่คะ เลยขี้เกียจอัพบล๊อคง่ะ แฮ่ ๆ แต่จานนี้อร่อยจริงอร่อยจังนะตัว

 

โดย: Lady Cherry 12 พฤษภาคม 2554 22:46:15 น.  

 

หอมมาถึงบ้านอุ้มเลย น่าทานที่สุดเลยค่ะ

 

โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: 16 พฤษภาคม 2554 12:00:10 น.  

 

น่าทานมากๆค่ะ ได้ไอเดียเยอะด้วย จะลองเอาไปทำระคะ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: noonui IP: 111.84.243.182 10 พฤศจิกายน 2556 12:03:48 น.  

 

ถั่วพูไม่ใช่ถั่วพลู

 

โดย: แป๊ด IP: 171.98.153.207 23 สิงหาคม 2558 10:24:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Lady Cherry
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูก 3 ที่แสนจะยุ่งเหยิง แต่ก็ยังรักการทำอาหาร เพื่อครอบครัว อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ รู้แต่ทำด้วยใจ
lozocatlozocatlozocat
If there anything better than being loved, it is loving. So remember, Open your heart and be generous in giving out love to your surroundings.
lozocatlozocatlozocat
Friends' blogs
[Add Lady Cherry's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.