ไข่ลูกเขย ส่วนผสม ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 4-6ฟอง*ใช้ไข่เป็ดจะอร่อยกว่าค่ะ หอมแดงซอย 10-15 หัว น้ำตาลปี๊บ เศษ1ส่วน4ถ้วย น้ำปลา เศษ1ส่วน4ถ้วย น้ำมะขามเปียก เศษ3ส่วน4ถ้วย น้ำมันพืช 1 ถ้วย วิธีทำ ต้มไข่ในน้ำด้วยไฟกลาง จับเวลาต้มตอนน้ำเดือดนาน6-7นาที ตักไข่ขึ้นและแกะเปลือกออก ตั้งกระทะใส้น้ำมันใส่ลงทอดในน้ำมัน จนสุกเหลือตักขึ้นมาพักเอาไว้ ใส่หอมแดงที่ซอยแล้วลงทอดจนเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองตักขึ้นจากน้ำมันและพักเอาไว้ เทน้ำมันออกจากกระทะให้หมด ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและน้ำมะขามเปียกเคี่ยวจนข้นและงวด พร้อมเสริฟแล้วค่ะ โดยผ่าไข่ให้เป็น2ซีกแล้วราดน้ำที่เคี่ยวเอาไว้โรยหน้าด้วยหอมทอด   Create Date : 28 พฤศจิกายน 2549 10 comments Last Update : 28 พฤศจิกายน 2549 22:28:05 น. Counter : 1078 Pageviews. Share Tweet

เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยถึงใจมาก ๆ ค่ะ   โดย: แม่น้องสองพี 28 พฤศจิกายน 2549 14:20:21 น.

วิธีทำมีนิดเดียว เหมือนจะทำง่าย แต่ทำไม่ได้ ง่าย   โดย: nakwan6 28 พฤศจิกายน 2549 16:45:52 น.

หวา ไข่เป็นยางมะตูมเลย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 28 พฤศจิกายน 2549 19:14:20 น.

อยากกินไข่ยางมะตูม น่าทานจัง เดี๋ยวไปตักข้าวร้อนๆก่อง   โดย: ปูขาเก เซมารู 28 พฤศจิกายน 2549 22:59:47 น.

ไข่กำลังดี น่าหม่ำจังคะ   โดย: เอ๋ (ไม่ใช่เจ้าหญิงในนิยาย ) 29 พฤศจิกายน 2549 1:32:55 น.

ไข่เยิ้มน่ากินที่สุดค่า คนทำขายยังสู้ไม่ได้เลยนะคะเนี่ยะ สุด ๆ ไปเลย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 29 พฤศจิกายน 2549 7:44:17 น.

ชอบไข่ลูกเขยมากๆค่ะ เป็นเมนูประจำบ้านอย่างหนึ่งเลยคะเวลามีแขกมาทานข้าว ไข่เยิ้มๆน่าอร่อยมากมาย   โดย: akiko_ka (akiko_ka ) 30 พฤศจิกายน 2549 4:32:04 น.

หิวข้าวจางเลย   โดย: ลูกหิน IP: 58.147.114.193 8 ธันวาคม 2549 11:09:32 น.

เย็นนี้จะลองทำให้สามีทาน นะกะอยู่เดนมาร์ก หาอาหารไทยกินยากจังเน่ แต่ขออนุญาติ แปลงเมนูนิดหน่อยนะกะ ใส่น้ำพริกต้มยำสำเร็จรูปแทนขอบคุณเมนู ดีดี แบบนี้อย่างคนไกลบ้านและไม่เคยเข้าครัวเลย คุณแม่ขา ทำให้กินตาลอด   โดย: Tanya Busch IP: 87.49.92.108 14 สิงหาคม 2550 19:21:17 น.

ไข่ลูกเขย น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 23 เมษายน 2563 12:18:23 น.