|
|
5. หุงข้าวต้ม
ใช้หม้อไฟฟ้าหรือหม้อธรรมดาก็ได้ เพียงแต่หม้อไฟฟ้าจะทำให้ข้าวอืด ไม่บานสวยเท่า วิธีการคือ ต้มพร้อมกันทั้งข้าวกับน้ำโดยไม่ต้องปิดฝา เมื่อน้ำดื่มแล้วให้หรี่ไฟลง ไม่อย่างนั้นจะเดือดล้นหม้อ คอยคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ สังเกตดูเม็ดข้าวเริ่มบานให้ปิดฝาไว้สักครู่ เม็ดข้าวจะบานขึ้นอีกเล็กน้อย
เคล็ดลับที่จะช่วยให้ข้าวต้มอร่อยขึ้นคือ ก่อนใส่ข้าวลงต้มอาจเติมเกลือเล็กน้อยหรือบุบใบเตยสัก 2-3 ท่อนใส่ไปด้วย
- ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 4 ส่วน
| Create Date : 15 พฤษภาคม 2548 |
| Last Update : 15 พฤษภาคม 2548 18:52:16 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 597 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [