19. ลอกเปลือกมะเขือเทศ
แม่ครัวมือใหม่ที่อยากหัดทำซอสมะเขือเทศสำหรับสปาเกตตี ต้องรู้จักวิธีลอกเปลือกมะเขือเทศออกก่อนนำไปปรุง โดยมีวิธีดังนี้
1. ใช้มีดกรีดผิวมะเขือเทศบางๆสี่แฉกที่ด้านก้นของลูก
2. นำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที
3. ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที จะทำให้ฉีกเปลือกตรงรอยบากได้ง่ายๆ
* อย่าลวกนานเกินไป มะเขือเทศจะเละ *
| Create Date : 15 พฤษภาคม 2548 |
| Last Update : 15 พฤษภาคม 2548 19:00:24 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 920 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [