40. หั่นปลาแบบต่างๆ
อ่านตำราทำกับข้าว เขาบอกให้หั่นปลาแบบฟิลเลต์บ้าง แบบสเต๊กบ้าง ต่อไปนี้ไม่ต้องงแล้ว
การหั่นแบบฟิลเลต์ คือ หั่น หรือ แล่ปลาให้เป็นชิ้นโดยไม่ติดกระดูก หากเป็นปลาตัวใหญ่ อาจหั่นตามขวางให้เป็นชิ้นเล็กลงอีกก็ได้
แต่ถ้าเป็นการหั่นแบบสเต๊ก คือ หั่นขวางลำตัวติดกระดูกและหนัง สำหรับเสิร์ฟทั้งชิ้น
| Create Date : 15 พฤษภาคม 2548 |
| Last Update : 15 พฤษภาคม 2548 19:14:45 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 4333 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: parmaple IP: 10.0.1.8, 61.90.6.58 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:45:34 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
//www.IFeelFineMusic.com