47. ย่างปลอดมะเร็ง
วิธีย่างเนื้อหมู เนื้อไก่ด้วยเตาถ่าน ต้องระวังอย่าให้น้ำมันจากเนื้อหมูหยดลงบนถ่าน เพราะจะเกิดเขม่าที่ก่อมะเร็งได้ ควรยกตะแกรงย่างให้ห่างจากถ่านมากหน่อย และย่างครั้งละน้อยๆให้อากาศผ่านได้
ถ้าใช้เตาไฟฟ้าย่างก็จะลดปัญหาเรื่องเขม่า แต่กลิ่นและรสชาติจะไม่สู้ย่างด้วยเตาถ่าน
| Create Date : 15 พฤษภาคม 2548 |
| Last Update : 15 พฤษภาคม 2548 19:18:36 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 408 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [