ขออนุญาต ลอกไปหัดทำหน่อยนะคะ ชอบทานค่ะ พอดีว่าซื้อเค้าแล้วไม่สะใจ ชิ้นเล็ก ๆ กล่องฟอยด์สี่เหลี่ยม ๆ เองนะคะ 45 บาท พอดีมาเห็นสูตรแบบว่าไม่มีเตาอบก็ทำได้ จิงหรอเนี่ย นั่งยิ้มเลยค่ะ.
แต่แบบ แอบมีคำถามนะคะ ว่าไข่ไก่นี่เอาหมดเลยมั๊ยคะ ทั้งไข่ขาว ไข่แดง แล้ว สองถ้วย + 1 ฟอง มันคือ 3 ฟองรึป่าวคะ แล้วอีกอันนึงที่สงสัยคือ เนยสด นี่ใช่พวกเนยก้อน ๆ ออคิด แบบนี้มั๊ยคะ และสุดท้าย 1.5 ถ้วย นี่ใช้ถ้วยตวงแบบไหนคะ มือใหม่จิง ๆ ค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

คุณนิชชี่

อันนี้แปลงมาจากสูตรเดิม ขนมสาลี่ ที่ถามน้ามาค่ะ

สูตรดังเดิมเขา แป้งเค้ก: น้ำตาล: ไข่(ทั้งฟอง) คือ 1:1:1 ถ้าสัดส่วนเขาเป็นแบบนี้ เราไม่มีถ้วยตวงจริงๆๆ ก็อาจจะใช้ถ้วยอะไรก็ได้ค่ะ

จากที่เคยลองทำ อยากให้มันนิ่มๆๆ ก็เลยเพิ่มสัดส่วนไข่ไปอีกค่ะ

สูตรในบล๊อคนี้ แอร์ใช้ถ้วยตวงค่ะ มานจะพอดีกับอบพิมพ์ขนาด 2 พิมพ์ พอดีเลย

เนยสด ก็เนยออคิดส์ ก้อนๆๆที่เราเป็นตามห้างแหละค่ะ

ปล เวลาทำต้องตีไข่ให้ฟูจริงๆๆนะค่ะ ครั้งแรกที่เคยทำ ดูไม่เป็นว่าเป็นไง ขนมออกมาลักษณะคล้ายสังขยาไปซะง้าน กินไม่ได้

ตีไข่ให้ฟู ดูยังไงคะ ถึงจะรู้ว่าใช้ได้แล้ว ยังไม่เคยทำเค้ก เพราะไม่มีอุปกรณ์เบเกอรี่อะไรเลย แต่ดูบล็อกนี้แล้วทำให้เกิดความคิดว่า ต้องทำให้ได้ค่ะ

คุณอ้อศรี อธิบายไม่ถูกเหมือนกันค่ะ ว่าไข่ฟูได้ที่จะเป็นไง มันจะเป็นแบบโฟมๆๆ เหมือนโฟมใส่ผมประมาณนั้นค่ะ ไม่มีเป็นน้ำที่ก้นเลย

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ต้องขอโทษที่มาตอบช้า จะบอกว่าลองทำแล้วยังไม่ผ่านค่ะ เดี๋ยวจะลองทำใหม่แล้วจะเอามาอวดนะคะ

รบกวนสอบถามค่ะ

รสส้มนี่เป็นแบบไหนหรอคะ
และกลิ่นส้มกับรสส้มใช้ในปริมาณเท่าไหร่คะ