Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
31 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 

Smurf cake & Stitch cake (3D) พร้อม How to make stitch gumpaste

เป็นอาทิตย์แรก ที่มีเค้กปั้นเยอะขนาดนี้ คือ 4 ก้อนเลย  แต่ว่า ทุกชิ้นงานปั้นไว้ ล่วงหน้า คือในวันเสาร์พร้อมกันเลย 4  ตัว นั่งปั้น ตั้งแต่ 13.00 น- 21.00 น นานมั้ยสำหรับการปั้นการ์ตูน 4 ตัว ที่ปั้นนานสุด ก็คือ stitch ค่ะ ปั้นราวๆ 3 ชั่วโมงกว่า  งานปั้นสติชครั้งนี้เป็นการปั้นครั้งที่ 2 ค่ะ แต่ไม่ได้มีความชำนาญขึ้นแต่ประการใด ^-^

มาทยอยดูเค้กงานปั้นแต่ละชิ้นกันเลยดีกว่านะค่ะ

Smurf cake

อันนี้เป็นเค้กที่ทำให้พี่ที่ออฟฟิสค่ะ เป็นปกติที่วันเกิดเพื่อนๆพี่ๆที่ทำงานด้วยกัน ก็จะทำเค้กให้เขา แล้วก้อเป่ากันที่ออฟฟิส  วันเกิดของพี่ 3 คนค่ะ เกิดวันเดียวกันเลย แต่อีกคนไม่ม่ ไม่สบาย ก็เลยเหลือแค่ 2 คน  เค้กก้อนนี้ จึงทำรูปแบบตามใจคนทำค่ะ คนทำกำลังบ้าปั้น ดังนั้นจึงได้เค้กก้อนนี้ออกมา  มาดูรูปตอนเสร็จแล้วนะค่ะ







การตกแต่งเค้ก

-เค้กก้อนล่าง เป็นเนื้อสปันจ์วนิลาขนาด 3 ปอนด์ ปาดด้วยบัตเตอร์ครีม
-ทรายตรงทางเดินเข้าบ้าน เป็น แครกเกอร์บดละเอียด
-เห็ดและดอกไม้ เป็น รอยัลไอซิ่ง   ตัวเห็ดซื้อมาค่ะ ส่วน ดอกไม้ น้องหมอพร แจกในห้องเรียน ในวันที่ไปเรียนการบีบตุ๊กตาจากรอยัลไอซิ่งที่แม่บ้านคลับ
-บ้านเห็ด เป็นเนื้อเค้กสปันจ์วนิลาเช่นกัน เอามาตัดเป็นรูปร่าง เหมือนดินสอเหลาหัวให้แหลม  วางบนเค้กแล้วก็คลุมด้วย fondant อันนี้คลุมสีเขียวด้านข้างก่อน จากนั้นก็คลุมสีแดงหลังคา
-ตัว smurf ปั้นจาก gumpaste ล่วงหน้า ก่อนใช้งานประมาณ 3-4 วันค่ะ

ความคิดส่วนตัว คิดว่าปั้น smurf ไม่ค่อยเหมือนเท่าไหร่ แต่เพื่อนที่ออฟฟิสก็บอกว่าโอเคแล้ว ส่วนใหญ่ชอบใจบ้านเห็ดกันมากมาย

Stitch and book cake

หลังจากทำเค้กสติชแบบปั้นๆ ก้อนแรกไป ช่วงต้นเดือน  ก็มีลูกค้ามาสั่งอีกค่ะ  แอร์ขอเขาทำแบบว่า ไม่ซ้ำเดิมนะค่ะ คือไม่ชอบทำอะไรซ้ำเดิม เลยการเป็น สติชอ่านหนังสือ (ครั้งก่อนเป็น สติช ถือสตอเบอรี่ค่ะ)  2 วันก่อนส่งเค้ก ลูกค้าที่สั่งบอกว่า เจ้าของวันเกิดชอบวาดรูปถ่ายรูป แอร์ก็เลยปั้นกล้องน้อยๆ กะ จานสีและพู่กันเพิ่มเข้าไป

ครั้งนี้ มี how to การปั้น stitch ด้วยค่ะ สืบเนื่อง จากหลังจากได้ ออเดอร์มา ก็เปรย กะน้องก้อยที่เชียงใหม่ว่า พี่จะได้ปั้นสติชอีกแล้ว น้องเลยบอกว่าถ่ายรูปมาให้หน่อยนะ ก็เลยจัดไป แต่รูปอาจจะไม่ทุกช๊อต เพราะบางครั้งก็ลืมบ้าง นั่งทำเพลินๆๆ

How to made stitch  คลิ๊กที่นี่เลยค่ะ

ก็มาดูผลงานตอนเสร็จแล้วนะค่ะ เจ้าของวันเกิดเป็นผู้หญิงประกอบกับแอร์ชอบสีชมพู ก็เลยจัดไป เค้กฐานสีชมพู











การตกแต่งเค้ก

-ตัวเค้กชิฟฟอนช๊อคโกแลต สอดไส้ช๊อคฟัดจ์ ปาดด้วยบัตเตอร์ครีม แล้วก็คลุมด้วย fondant สีชมพู
-stitch และอื่นๆ ที่วางบนเค้ก ปั้นจาก gumpaste


Ying Mu CAke

เค้กก้อนที่ 3 ขอตั้งชื่อ ตามเจ้าของวันเกิดนะค่ะ  จริงพี่หมู เขาเป็นที่ออฟฟิสค่ะ คนเดียวกับเค้กก้อน stitch แหละ  แต่ก้อนนี้ เพื่อนสนิทเขาที่เคยสั่งเค้กแอร์ประจำ สั่งให้พี่เขาค่ะ โดยเค้กก้อนนี้ ปั้นเป็นการ์ตูนประจำตัวพี่เขาค่ะ พี่เขาชอบการ์ตูนตัวนี้มาก ใส่ไว้ที่ จอคอมบ้าง มือถือบ้างง

นี่คือ รูปการ์ตูนประจำตัวค่ะ


มาดูเค้กที่แอร์ทำเสร็จแล้ว  เนื่องจากการ์ตูนตัวนี้เป็นนางแจ๋วดีๆๆนิเอง  เค้กก็เลยทำธีมนางแจ๋วซะง้าน โดยใส่ถังซักผ้าขี้ริ้ววางไปบนเค้กอีกชิ้นหนึ่ง









สรุปว่า เจ้าของวันเกิดชอบค่ะ และ surprise สุดๆๆ พี่เขาว่า ปั้นใช้ได้อ่ะ ใกล้เคียงและเหมือนมากๆๆ  แอร์ก็เลยปลื้มไป


เค้กต่อมาก้อนสุดท้ายที่เพิ่งส่งไปเมื่อเช้า

Rabbit cake

พี่สาวที่เคารพนับถือกัน สั่งให้หลานชายค่ะ พี่เขาส่งภาพเค้กตัวอย่างเค้กฝรั่งมาที่เป็น Peter rabbit บอกว่าเอาแบบนี้ แต่เปลี่ยนเป็นใส่เสื้อกั๊กแทน



และแล้ว เราก็ปั้นตามค่ะ แต่ได้มาแบบนี้




หนวดทำจาก วุ้นเส้นค่ะ


และตรูดกระต่าย กรี๊ด ลืมหาง เฉยเลยย


แต่โดยรวมแล้ว เจ้าของวันเกิดก็ชอบค่ะ ^-^

หมดแหละ เค้กปั้น สำหรับ สัปดาห์นี้

ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบล๊อคนะค่ะ


*
*
*
*
*
*
ปล ตอนนี้ Rasinee bakery มี FB แล้วนะค่ะ เพื่อนสามารถคลิ๊กเป็นแฟนเพจเพื่อติดตามชมผลงานที่ทำในแต่ละวันได้ ตามลิงค์นี้เลยนะค่ะ //www.facebook.com/pages/Rasinee-Bakery/139327599422946






 

Create Date : 31 พฤษภาคม 2555
5 comments
Last Update : 31 พฤษภาคม 2555 18:08:37 น.
Counter : 24513 Pageviews.

 

น่ารักมากๆ โดยเฉพาะกระต่ายปีเตอร์ ชอบมากๆเลยค่ะ เก่งมากๆ

 

โดย: auau_py 31 พฤษภาคม 2555 19:16:28 น.  

 

น่ารักที่สุดเลยค่ะ

 

โดย: bear hunt 1 มิถุนายน 2555 1:11:24 น.  

 

น่ารักจังเลย ค่ะชอบเป็นพิเศษเลยเค้กรูปสติทช์ ^^

 

โดย: poo IP: 110.77.149.211 28 กันยายน 2556 12:43:41 น.  

 

สุขสันวันเกิด

 

โดย: พี่นิว IP: 202.29.177.95 30 มกราคม 2559 9:37:34 น.  

 

สวยมากค่ะ เราก็เพิ่งเริ่มหัดปั้น หัดทำเค้กฟองดอง

อยากทราบค่ะว่าใช้สปันจ์เค้กมันสามารถรับน้ำหนักของตุ๊กตาที่ปั้นได้โดนไม่ยุบตัวหรือค่ะ เพราะตอนไปเรียนคุณครูบอกว่าต้องใช้บัตเตอร์เค้กและเนื้อต้องแน่นพอรับน้ำหนัก แต่เราชอบสปันจ์เค้กมากกว่า

ลองถามครูที่เคยไปเรียนบีบบัตเตอร์ครีม เขาให้สูตรสปันจ์เค้กมา ซึ่งเราชอบมาก เนื้อจะคล้ายเค้กส้มในตำนานของ pantip ครูบอกว่าถ้าเป็นตุ๊กตาอาจจะเอียงได้

ถ้าเป็นไปได้ขอคำแนะนำด้วยค่ะ

 

โดย: กาญ (LcWitch ) 31 ตุลาคม 2560 8:00:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.