*٭.ღ.٭* เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ๊ม..นุ่ม ... สูตรคุณ Beebie ค่ะ* ٭.ღ.٭*

*٭.ღ.٭* เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ๊ม..นุ่ม ... สูตรคุณ Beebie ค่ะ* ٭.ღ.٭*
สวัสดีค่ะ...... วันนี้มีเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ... สูตรคุณBeebie มาฝากทุกคนค่ะ
เนื่องจากบล๊อคที่แล้วได้ลงรูปเค้กกล้วยหอมไว้ แล้วเจ๊หลี (กิน ๆเที่ยว ๆ) และคุณยาหยี (คุณแม่น้องเควินและน้องจัสมิน) สนใจอยากได้สูตร
วันนี้พอมีเวลาก็เลยมาลงสูตรและวิธีทำค่ะ
ส่วนผสม ขออนุญาตลอกคุณ Beebie มาเลยนะ
สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ
- แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช.
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที

3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที)

4. เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

5. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที

6. หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที อบเสร็จแล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิทค่ะ
อ้อ ..... ก่อนเข้าอบอย่าลืมกระแทกถาดสัก 2-3 ครั้งนะคะ เพื่อไล่ฟองอากาศ เนื้อเค้กจะได้ไม่เป็นรูพรุนมากค่ะ

อบเสร็จแล้วค่ะ

ซูมใกล้ๆ รูปนี้ถ่ายวันรุ่งขึ้นอีกวัน หน้าฉ่ำเชียวค่ะ

ด้านข้างบ้างค่ะ

ก้นเนียนสวยปิ๊งมั้ยคะ

ดูเนื้อในบ้าง รูพรุนเพราะฟองอากาศเพียบเลย ลืมกระแทกถาดก่อนเข้าอบค่ะ

เชิญทุกคนชิมได้เลยค่ะ ขอให้อิ่มอร่อยกันทุกคนนะคะ

คุณ Beebie บอกว่า .... ส่วนตัวชอบแบบเก็บไว้ข้ามคืน เพราะเนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้น อร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่แวะมาชิมขนมนะคะ เช้าวันนี้พี่แพททำสูตรนี้อีกรอบนึง ก็เลยมีรูปมาเพิ่มเติมค่ะ
ทำใส่พิมพ์มัฟฟิ่นรองด้วยถ้วยกระดาษ

ถาดสุดท้ายใส่ส่วนผสมได้แค่ 2 ถ้วย ส่วนที่เหลือต้องใส่น้ำไว้ประมาณครึ่งถ้วย เพื่อไม่ให้ถาดเสียรูปทรงค่ะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่า

เข้าแถวเรียงหนึ่ง

ฉายเดี่ยวบ้าง

ซูม .... ซู๊ม .... ซูม .... ทำเสร็จใหม่ๆเนื้อยังไม่ฉ่ำเท่าไหร่ ค้างซักคืนพรุ่งนี้ก็จะชุ่มฉ่ำค่ะ

  
ขอขอบคุณคุณ Beebie สำหรับสูตรเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม แสนอร่อยนี้นะคะ

และเช่นเคยค่ะ ขอส่งท้ายด้วยเค้กชอคหน้านิ่มสอดใส้กล้วยหอม ที่ทำเมื่อวันเกิดหลานสาวค่ะ 

ขอขอบคุณของแต่งบล๊อคจากพี่ต๋อม ยอดสน และน้อง ๆ ทุกคนค่ะ

*٭.ღ.٭* คุ้กกี้เนยชอคชิป ... สูตรคุณตรี (Triny) ค่ะ *٭.ღ.٭*
*٭.ღ.٭* ฉลองบล๊อคที่ 100 ด้วย ... เค้กสาลี่ ค่ะ *٭.ღ.٭*
*٭.ღ.٭* คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต-เม็ดมะม่วงหิมพานต์-ลูกเกด สูตรคุณ Bambie ค่ะ *٭.ღ.٭*
*٭.ღ.٭* Homemade Breadsticks สูตรแม่ปูค่ะ *٭.ღ.٭*
*٭.ღ.٭* ประเดิมกรุ๊ปบล๊อคใหม่ด้วย Blueberry Bar ค่ะ *٭.ღ.٭*
|
|
|
Create Date : 12 พฤษภาคม 2550 |
Last Update : 12 พฤษภาคม 2550 15:28:37 น. |
|
87 comments
|
Counter : 3729 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: the Vicky วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:53:57 น. |
|
|
|
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:4:27:35 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:50:31 น. |
|
|
|
โดย: shnkitty วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:07:27 น. |
|
|
|
โดย: ร่ำอักษรา วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:16:52 น. |
|
|
|
โดย: thattron วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:46:24 น. |
|
|
|
โดย: thattron วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:47:05 น. |
|
|
|
โดย: ratchy69 วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:42:05 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:11:32 น. |
|
|
|
โดย: โสดในซอย วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:47:46 น. |
|
|
|
โดย: ประกายดาว วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:59:29 น. |
|
|
|
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:55:29 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:48:12 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:11:07 น. |
|
|
|
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:20:13 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:32:46 น. |
|
|
|
โดย: VA_Dolphin วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:21:22 น. |
|
|
|
โดย: mukom วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:23:49 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:01:59 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:41:11 น. |
|
|
|
โดย: สักกะนิด วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:59:03 น. |
|
|
|
โดย: Willkommen วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:22:44 น. |
|
|
|
โดย: erina วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:16:00 น. |
|
|
|
โดย: สเตอร์ลิงค์ วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:27:47 น. |
|
|
|
โดย: สเตอร์ลิงค์ วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:32:12 น. |
|
|
|
โดย: Angel Tanya วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:25:57 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:02:38 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:38:11 น. |
|
|
|
โดย: คุณย่า วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:22:48 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:21:59 น. |
|
|
|
โดย: tiktoth วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:48:41 น. |
|
|
|
โดย: ขนมตะโก้ วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:00:04 น. |
|
|
|
โดย: Angel Tanya วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:50:06 น. |
|
|
|
โดย: erina วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:20:07 น. |
|
|
|
โดย: หงุยหงุ่ย วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:31:29 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:59:52 น. |
|
|
|
โดย: ratchy69 วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:58:07 น. |
|
|
|
โดย: yadegari วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:17:43 น. |
|
|
|
โดย: เซียวฯ IP: 203.154.145.10 วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:46:28 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:19:17 น. |
|
|
|
โดย: T_Ang วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:47:15 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:02:34 น. |
|
|
|
โดย: erina วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:45:38 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:01:12 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:59:02 น. |
|
|
|
โดย: shnkitty IP: 74.131.225.80 วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:4:45:59 น. |
|
|
|
โดย: PANDIN วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:36:37 น. |
|
|
|
โดย: wayoflife วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:44:31 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 23 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:03:01 น. |
|
|
|
โดย: bluecomet วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:55:51 น. |
|
|
|
โดย: ซออู้ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:47:44 น. |
|
|
|
โดย: ลุงแพท IP: 58.8.88.22 วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:16:48:43 น. |
|
|
|
|
|
|
 | |  | | 
  ♡ ส่งหลังไมค์ได้ที่นี่ค่ะ♡ | |  | |  |
cursor
|
|
|
จุดประกาย เปิดโลกกว้าง ของรักของหวง ท่องเที่ยวไทย บทความที่ประทับใจ เรื่องของผู้หญิง ครอบครัว สารพันสรรหา เล่าสู่กันฟัง Test เทศกาลวันสำคัญ Fwd : Mail Special Day Hello Kitty My Rabbit Bakery  D.I.Y.
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
มีความสุขมากๆ นะคะ พรุ่งนี้วันเสาร์แล้ว